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發表於 2011-12-21 09:41 PM
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炸蛋(重要,必看)
炸蛋(重要,必看)
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一般人認為蛋微波之前，只要剝了殼就不會危險，
# _5 f' R& O# _. N/ l' O$ j; J但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷；他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋，微波之後放進嘴裡一咬，
! \" n& I* j! J5 Awww1.tvboxnow.com高溫蛋黃直接在嘴裡炸開，燙破了十幾個洞，足足治療半個月才康復。
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陳女士吃滷蛋，微波加熱 1分鐘，放進嘴裡一咬意外發生。 ) T# D+ ^* ]- A3 g; r) C/ U' ^' F
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陳女士：「咬一口『波』一聲，喔，整個嘴都爆炸，真的是叫爆炸。」 tvb now,tvbnow,bttvb8 M* ? W/ |+ W, t" d
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滷蛋在嘴裡炸開，高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞，醫治半個月才康復。 公仔箱論壇$ P: i4 l$ P2 R# n& m" H
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陳女士：「嘴唇的附近全部都破了，而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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除了大雅的陳女士，豐原有位林先生，也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
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. n. V# X: ^0 cwww1.tvboxnow.com林先生：「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉，我想說OK沒有問題，結果拿到嘴邊一吃，它整個蛋就爆開來了。」 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~ O! e8 M( K0 C/ u
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蛋黃蛋白嘴裡爆開，嚇壞了陳先生。
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林先生：「蛋爆開來啦！真的變成『炸蛋』啦。」 w; o9 s, V/ n( B4 A9 b V
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為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外， www1.tvboxnow.com+ i$ ^8 D' V( c$ i6 l
專家說，剝了殼的蛋放進微波爐，電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱，裡面水分子震盪、碰撞，摩擦產生熱能，加熱完，蛋黃內部壓力直往外衝，被有彈性蛋白緊密包覆住，只要咬破蛋白就會爆炸。 公仔箱論壇$ M6 l1 Q) j' L& W1 b
7 j' Y) e: Q) z% ~$ u; K4 \& x公仔箱論壇台中一中物理老師張宇靖：「咬破這個蛋就好像把氣球弄破，整個(蛋)就會爆開來。」 公仔箱論壇4 J+ H3 \: T- C/ ]4 |
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專家說，蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險，建議民眾要吃熱呼呼的蛋，少用微波爐。. u% l; O! i1 ]% A+ e
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資料轉貼:奇聞館 |
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