材料：
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$ @; w0 E% Y8 q) ?) O$ {) l8 H磨菇 500克
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6 \; {; K$ _4 Rwww1.tvboxnow.com意大利飯 300克
3 i7 _$ y3 k6 s/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x% ^2 @3 Q& q/ |1 l2 m
白酒 60毫升
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清湯 750毫升
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洋蔥 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m6 u- u: D1 l- W! C2 p4 X( O
! q$ Y6 c) o4 r9 q* G/ ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb( c+ S) o8 K, B' R8 G% ?, K
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芝士粉 150克
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許% o0 e, D* |2 N9 p6 z$ k
# K2 E+ A* i% q s( h5 o- d, p* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O7 O$ E2 {& [( ~4 k; B
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎3 k' @$ B+ t M; ~
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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- F4 I1 b* r! F* @tvb now,tvbnow,bttvb3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌www1.tvboxnow.com: a6 \4 X! m2 ^6 K2 e* L
9 E, X% a3 ]0 W& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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