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麥芽糖.....150公克/ }2 `/ |' T% y6 N# J5 x5 }
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f. g( P1 F! D) m2 V7 u; Ywww1.tvboxnow.com1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。www1.tvboxnow.com% R9 X& m+ t6 o
, c% S( e0 }0 t8 B) m9 Y公仔箱論壇2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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1 W# k7 x8 n8 y/ Q' h* b9 i' Fwww1.tvboxnow.com3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]& \2 B: k1 M5 J v* s
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h; Z' X* y2 x
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb% K' i: v+ _* E. P; ?8 \# f" d
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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