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材料5 j9 f3 o; l! S( W/ _
水.....500cc
9 d( p$ o! j# f: L( V公仔箱論壇檸檬.....1個公仔箱論壇; ]' W7 L. `9 ~% _( K8 k
細砂糖.....1個
7 t* p7 N. B& s d/ Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果.....600公克& N% o) X7 G$ E( W4 D# {
麥芽糖.....150公克
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作法
+ Y+ G) Y! [' R4 _/ @' `; O9 {6 D1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
' c: e2 k/ f2 J' ]0 r* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l; c6 K) i! R8 a4 a+ f# m2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。公仔箱論壇9 C! {* o, m5 A; E
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% V' \0 J3 W( y
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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