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! G- V6 c' q; Ctvb now,tvbnow,bttvb食材
/ l2 G4 N: t7 V! r, L1 O( jwww1.tvboxnow.com水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb$ c" {- i3 S& N8 b6 g, q4 \# O+ M
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N5 Q6 R- ?1 l* ^
常溫牛奶.....1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb4 v: z1 u! P6 c% D' b$ a; }
起司絲（選擇性）.....1杯# r! A" c2 R2 c# v1 p/ x
奶油（或植物油）.....1小匙
4 M' O" a1 H0 p8 C! Z玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯+ m \: o; m+ O6 H. s Z
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作法公仔箱論壇/ @6 \7 Z; C5 V8 z/ F
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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! r6 O |- ?0 _公仔箱論壇3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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; q+ D* @! R+ W4 c2 P* |8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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+ b1 Z9 n! S, Q1 o- M5 p) w# ~0 m1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。公仔箱論壇8 L" Q8 y9 G: B3 C1 W9 Z
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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- }& J3 j: L, wtvb now,tvbnow,bttvb13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～www1.tvboxnow.com" K0 ?0 h5 y$ w6 {
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅) G2 \. T' I' R0 U% d7 S$ E+ @
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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