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[甜品] 特濃朱古力慕絲

公仔箱論壇3 c. d( L: D: h: u
材料:
0 ~- T+ u2 y8 ?& H; Q公仔箱論壇糖.....3湯匙
9 p# E) J3 Y3 O# h( k8 v' i* ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4隻
  m( f3 N9 a3 |" {4 |% K' V+ p* wwww1.tvboxnow.com忌廉.....8湯匙www1.tvboxnow.com. Y% C' s5 _; z( r& T
Rum酒.....4湯匙
7 T  {2 H8 G: x" C$ Vwww1.tvboxnow.com黑胡椒碎.....少許
; t2 {1 j% s+ U) V  uwww1.tvboxnow.com淡牛油.....2湯匙
4 Y- Y( a$ V/ S, X' [- Z( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85%及72%黑朱古力.....共200克# F* H/ f2 m. e# P) `7 u8 o: j! x% d
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( D* m: e7 Z* i, J# ^www1.tvboxnow.com做法:
& B8 E/ b  g& ~( x/ Mwww1.tvboxnow.com1.用一小煲煮滾半煲水,在煲口放上玻璃碗,加入淡牛油略拌至微軟,加入已切碎的黑朱古力,見朱古力開始溶化,倒入Rum酒,隔水慢慢煮溶。
, f1 O' c6 T- P5 P; G% ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. B0 M: R: w: C
2.同一時間,將蛋黃、蛋白分開,備用。1 P+ w  n, L! \  S7 L8 l7 x

' u6 X% A" p% a! X/ e" G: X) d3.將蛋黃加入朱古力漿,慢慢拌勻,以免將蛋黃煮熟。公仔箱論壇, [% J, v4 d8 F) g

8 K$ }3 Z/ ]7 ~6 C% X- }公仔箱論壇3.然後,將忌廉加入朱古力漿中,慢慢拌勻。
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! }3 s* U- w9 o( _" l$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋白逐少加入糖,用打蛋器打至挺身。
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5.將已打起的蛋白,加入朱古力漿輕輕拌勻,以免逼走當中的空氣。
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6.最後加入少許黑胡椒碎,放入雪櫃冷凍2小時以上即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z0 ?. ?3 n: C( U1 z
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