! o1 u! j5 m- H5 [) M; lwww1.tvboxnow.com材料(6人分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b& C* ^; Q5 b" ~) L. x1 C7 S
蛋黃.....6個
' r: W" n3 M9 o* i& L/ _9 qwww1.tvboxnow.com砂糖.....100g3 B4 ~+ Q) K P) K/ S
全脂奶.....200ml
- m, m& e0 q( [" ^公仔箱論壇全脂忌廉.....300mlwww1.tvboxnow.com8 Z" i, L9 x# ~) D, X5 Z: v* ~/ f M
雲呢拿香油.....適量
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! A. W T6 u; g! mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?3 T& u: z4 Y7 ?; M; W; L# N
做法
# s. k' n% j& X8 v- Q1.取出蛋黃，拂勻。
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, {0 V5 `1 b& `% e5 u- {5 T1 V/ Z2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。
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R0 d1 u7 x9 J4 C' W1 k公仔箱論壇3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c/ w' t# I9 B) h8 ? {/ h- l
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4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。
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5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。
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6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k# i- Y* m) P8 W% `
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貼士www1.tvboxnow.com: J0 Q% [5 D. j7 o5 Q
可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。: l K" O/ x/ Z
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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