: }- B7 n1 T* |1 H& g% p材料：
+ C( L( h1 x* w# b9 mtvb now,tvbnow,bttvb煙肉 3片
! n' J5 E% P. ^. _www1.tvboxnow.com雞中翼 14隻
& k1 r4 |5 x: q$ y+ M$ e& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 1/2湯匙 www1.tvboxnow.com/ g3 i8 a. \' Z+ ]" o$ H( a" H9 f% b
白菌忌廉湯 1罐
6 U% N( ]' |: w' m+ B3 i蒜茸 11/2茶匙 8 L, s$ }9 ~/ G
莞茜 少許
( n0 {; u6 u( k+ \5 q3 N+ D* V% I7 ^: Iwww1.tvboxnow.com酒 少許
& `/ r6 R6 [6 otvb now,tvbnow,bttvb 醃料： 公仔箱論壇( S9 \9 ]3 T- F. ^. U$ L/ O/ N
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! |+ E# B$ e, A& @, C7 V; q# ]
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
" \2 x8 i" |( C' E& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 麻油 適量 www1.tvboxnow.com8 b& G _. K5 {# b3 _) D6 i; B+ D
做法：* U( I1 B9 }3 O0 T4 [- U7 ~4 F
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb' p' ]5 W' @. {# b1 b; X
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
" C7 X* K% x- b* `2 l) swww1.tvboxnow.com3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
2 y/ Y. {5 k. z. e: P公仔箱論壇
3 k9 X4 f' r5 X0 s5 T$ R. z, l7 _$ m/ r公仔箱論壇小貼士：
$ H- D. [ d& R1 Q# N7 y1 Z* c公仔箱論壇1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
$ {. h( M" b6 @9 q2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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