[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
( d: P6 E: o7 W光雞1 隻
8 x+ ~# l: o! l! G0 l調味料 : 粗鹽適量
. A9 a- q% x: }2 Utvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
+ g4 s9 ^! e2 ~) w$ O! d公仔箱論壇(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g1 h0 s: q! j8 D+ z
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 8 i$ W3 E9 g5 P+ ^: Y
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 ' ~  w' |' U7 _

1 R5 O# v! K. W; ^* w小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。/ }7 c* _& b( X2 {: ~6 M8 N
( O7 B( s( n  o0 v- @3 d

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!www1.tvboxnow.com5 K& o: e6 a: L- g3 e0 W
thx for sharing!