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洋酒知识大全
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4 W0 \3 L) F) f4 w* x8 U9 J7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种.
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) g& J4 N8 C* o" R/ D9 ^" [, }　　酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 www1.tvboxnow.com3 m, r3 E- b4 C9 Z: k4 q- C* g$ |4 V7 h
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　　世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；
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　　若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 0 o' j3 e% w: l% J

7 q  @9 r& |% Z' A0 X; _tvb now,tvbnow,bttvb　　若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：
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3 |$ s/ H6 [, U1 ~2 _" P　　（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
% O  j% v  B  W& j2 J0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e# v% G6 n; Y4 g公仔箱論壇　　（2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 5 e0 C9 K. ]& x7 c  z% M4 m
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　　（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。
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　　法国 白兰地知识
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　　法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
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3 U' Z1 w* @  x7 r& c; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 tvb now,tvbnow,bttvb! `1 G: J/ y: M* Q. m
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　　干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 B- C3 M9 ?% ^9 y
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　　干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 b" z$ @/ v$ Z5 _
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　　1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区
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　　2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区
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　　3.BORDERIES 边缘区 tvb now,tvbnow,bttvb: ?8 F0 D; |+ N0 `1 s
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　　4.FINS BOIS 植林区 5 X. y/ N& }4 b6 s4 H( g

" ]1 U; U+ e0 a( ?: z/ A, X5 V　　5.BONS BOIS 优等植林区 1 D! A  t, h7 S  |; U) `: d
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　　6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区
. V6 e& \( J) V4 l- B5 N5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t& i) ?  Q- J$ O; B" @公仔箱論壇　　所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: 1 P* C4 R) l! m$ S0 A+ R% y
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　　E代表ESPECIAL
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; `$ _( B0 y* x% w. l公仔箱論壇　　(特别的) 公仔箱論壇* {# u) |) t- M0 H, h* D6 R6 |
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　　F代表FINE
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　　(好) " \5 ], I! o: r
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　　V代表VERY
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　　S代表SUPERIOR
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/ w- {( @9 N3 n. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　P代表PALE
2 Q% T6 ?7 s! l& |' a/ x% otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v+ }2 {# V7 s( G1 K4 ~7 l2 d
　　(淡色而苍老) tvb now,tvbnow,bttvb7 g  |4 u3 B& N4 g% r9 ~$ b  n" Z9 x

3 H& F' ^$ ^1 G3 Q& b3 _4 C' u" _% U! N公仔箱論壇　　X代表EXTRA 公仔箱論壇& G/ r, H/ ^' T% @+ I7 D% E: T: S; Q
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　　(格外的) tvb now,tvbnow,bttvb' x2 @) ^5 Z& n! T2 D& A
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　　干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。 公仔箱論壇; U9 g/ E" ]& u! O
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　　法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: 6 y4 R: i8 h  v; U% i

7 v4 f- f: [$ s/ _* C6 Y　　3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年 tvb now,tvbnow,bttvb; X' O  M8 U# h/ U$ _) P" K% `( I

6 H4 w" ~7 \8 m* Y/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F% O% q6 \' y$ v; w

/ E9 Y% C8 r# Ltvb now,tvbnow,bttvb　　NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年
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　　X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上   s9 j6 D" f( O4 ^! O

  U: I; }! H9 v$ {' Q& N7 E1 Twww1.tvboxnow.com　　究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。
+ Q, F( ^$ B+ b3 O, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) H7 J. J( S) Y- Y& F) G2 W  m
　　雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。
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* h/ |0 m! C$ j0 l8 D4 g: ^　　$干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味习惯而已。
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2 V9 w* h! ]* Z4 k+ u4 u& n　　#马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIEDE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。
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　　#白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I# Y( l) S; o" W, ?

# G5 x* V, f4 q) Z! btvb now,tvbnow,bttvb　　因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。 公仔箱論壇. M, a7 ?8 y% Z/ c8 G

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* y& E4 o# A  s# J6 o4 Z8 Fwww1.tvboxnow.com　　拿破仑VSOP $ q  b" B6 Z" R6 w" H5 Z0 R& ~
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8 e/ x7 Y  S4 i; R& g8 R: V# {tvb now,tvbnow,bttvb　　轩尼诗VSOP ! e; H+ m+ S" s; m9 P0 C: V
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/ i$ }2 j7 e4 P5 [, L" P; P3 ^) ktvb now,tvbnow,bttvb　　马爹利蓝带 : P  a  Z2 O+ r; s2 j9 u, l/ [

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8 n) p: R% i1 Itvb now,tvbnow,bttvb　　金牌马爹利 0 r0 y* V7 y5 L2 y7 r, _
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! \( }' A1 W. Y! Y" E公仔箱論壇　　名士马爹利 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q. d, G& _- d3 Y0 L

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' ~) C: Y3 K6 R) K* O0 f公仔箱論壇　　马爹利XO
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　　人头马XO
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- u0 x, e4 B# x　　人头马路易十三 公仔箱論壇: k7 G$ C' A' _2 s
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　　人头马特
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jjj9930

威士忌知识 www1.tvboxnow.com! x4 |$ }" @) t5 @: T5 p1 y
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　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。
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　　威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。　 ! x' i- d' D' [% c" I; {; a

+ [  m7 ?! j& k; a; ]9 K公仔箱論壇　　＊苏格兰威士忌（scotch whisky):原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~1 @. ^3 k9 p0 N
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　　＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。
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　　＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存４年、６年、７年、１０年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r  z& [' q5 c! u" I
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8 P# g' d$ T+ U# b1 ]　　芝华士12年威士忌 $ R! b. b7 k. h3 z
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0 @8 N$ d1 \1 z$ j+ f$ h  Z; z0 ztvb now,tvbnow,bttvb　　杰克丹尼威士忌
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　　占边威士忌
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　　加拿大俱乐部 威士忌
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' D0 i- b+ p% J5 h: Y3 R% k6 l! o公仔箱論壇　　施格兰 VO 威士忌Seagram's VO 75CL ) e* i3 r* G  }) |

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1 M; K- ]8 b( z' y* q
& e/ r. p9 I0 V' j. I# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　苏格兰威士忌 公仔箱論壇; F$ C5 d2 ]3 z2 O

" K, e% q. V7 x8 @8 _8 P　　百灵坛特醇 . Q, {( a# D4 P( f

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　　金玺百灵坛
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　　芝华士12
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4 b4 H& N3 ?2 v4 G6 g! p' V: r　　顺风威士忌
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　　添宝15年 # P& P  r  k& a( y8 R. F% x" R( k

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　　威雀威士忌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U. J( C6 U2 E/ u1 f6 M! U, q

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　　格兰菲迪
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　　蓝方
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" X& Q* L! K7 p: o5 X: Ywww1.tvboxnow.com　　护照威士忌
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　　皇家礼炮 www1.tvboxnow.com" L1 y& O" H3 `* V" E

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金酒知识 : W) Y: ]# d& \; f2 [
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　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。 公仔箱論壇5 ~( x* Z. p. B

) ]0 O) v( l2 y+ @0 _www1.tvboxnow.com　　荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。 www1.tvboxnow.com7 D- ]6 q; g: e* d9 H
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　　英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
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: w2 f7 h6 F2 G5 [+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
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4 O; f4 y+ z9 Y5 D# M% T　　哥顿金 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^% w8 y! M3 h, v* o  m% C1 Z3 o
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　　朗姆酒知识 公仔箱論壇- N. o( V6 A# \- K4 h; l  o  F

9 v0 `) @( X, _- f. v* \6 Z0 k7 r2 r　　朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B" y, M' n0 O$ c& F6 P

  R! D/ ^5 T, {! s7 Z/ I　　根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、
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/ l( f" I/ i3 C% l' X. H3 m% C  Y! c公仔箱論壇　　＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵１０天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得８６％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
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: A& G! P: c# O4 e+ J- B4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出９５％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。 * i7 @: v, e* p  e. E8 c

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3 U# ^5 f6 u1 B  W/ Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" Y) @- o  o8 I$ i2 U$ q; S, v
　　百加得朗姆
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　　摩根船长朗(黑)
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　　摩根船长朗姆(白)
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0 t, h2 Q& ?5 i  C' V　　奇峰朗姆
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　　美亚士 , q9 @# J1 l4 }$ t
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　　伏特加酒知识
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* W8 G, ^( W) E% [- s公仔箱論壇　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。 tvb now,tvbnow,bttvb/ }3 n. x0 T- H0 Q5 f* ^9 S, Q( D8 c

4 W- Z% S& K6 W* A7 o6 |tvb now,tvbnow,bttvb　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。
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; J. v" a& i* n- n# a+ B　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。
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　　瑞典伏特加 公仔箱論壇" w( ~- h  S( M& k3 B6 R* V4 p& N
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0 U# `% e  Z8 O: A4 @4 vwww1.tvboxnow.com　　芬兰伏特加 公仔箱論壇* I& s% y4 \3 A! f* n
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7 u. I7 P1 @& |1 V　　皇冠伏特加
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　　红牌伏特加
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& Y& `  `6 O! E# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特其拉酒知识 $ v. _+ J+ \" Y, h

  \$ E- V! O' [+ J  Uwww1.tvboxnow.com　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。 tvb now,tvbnow,bttvb& K. `% g) I3 F3 U& P

  L: [0 P: j0 U: Q( P公仔箱論壇　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。 公仔箱論壇3 ~* }- |2 q1 J2 f4 I; N* a

6 W0 Y! P) [* x' \tvb now,tvbnow,bttvb　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。
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8 d0 O, U- I, |; K. O6 F* J# _公仔箱論壇　　附录：CULB流行调酒方法 tvb now,tvbnow,bttvb+ l% `+ ^! L3 X
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　　B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。
9 y& V; b* Y2 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ ]0 J3 k. s: J" N% {: S3 w5 G
　　地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。 公仔箱論壇) [, _2 k1 L: x8 Q
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　　21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。
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2 C/ Y! m1 ~; |8 H  j3 k公仔箱論壇　　电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。
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0 M; K" T) `5 a1 G$ b公仔箱論壇　　长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。 8 _/ I2 [. J5 A1 W/ x7 R, Q

. X% D1 F* Z9 H( d- h5 K' ewww1.tvboxnow.com　　处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。 公仔箱論壇- `8 H& M- X0 ^
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　　寡妇之吻（Widow's Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。 ( C+ \8 H: T1 G- z) |
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　　椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。
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2 v  q- P1 d: g0 `$ N5 Q: E- B公仔箱論壇　　威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。
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3 J9 r( ^% D7 A' \& y& awww1.tvboxnow.com　　活斯布鲁（Wall's Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s% w# E8 \( \- v( w/ R' [

* C8 L/ N8 |) }　　加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。 tvb now,tvbnow,bttvb) {2 H: ?: F- T* D5 o+ f
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　　金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y1 _1 V1 {# s& P

, Y5 B* I( Z" V' O9 p公仔箱論壇　　西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。
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　　邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。 * `9 u; Z* b5 B0 G9 C8 _! M/ i# B; A& L

; U0 w4 R/ d3 X/ j) `　　老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。
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7 r. H4 R5 x4 x! q# o  cwww1.tvboxnow.com　　白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。
* G& V( w9 K& D* ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R; @0 @# o0 E
　　樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。
+ X% _6 H' y8 }& o公仔箱論壇www1.tvboxnow.com- ^* z" b: x# Z6 \) s$ U
　　薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。 www1.tvboxnow.com/ ?: v/ W# a# F0 x$ d

! ]% j; o; S% M4 b$ U　　白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。
' m2 y9 ~4 q/ W6 z& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& k2 f4 I8 L# u0 S4 U2 p+ e) `/ K
　　天使的玫瑰（Angel's Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。 0 N, ^9 t3 M! |$ P

3 R# H. d0 x: L. ytvb now,tvbnow,bttvb　　香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。 tvb now,tvbnow,bttvb. y, @0 _6 d! o

& I5 s. U% Z, ^9 U7 \; `# R, j+ `　　螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。
" d4 G, m: Q$ S! t0 I* L! b' a公仔箱論壇3 i$ M, g  V6 ~4 B; M% Q
　　阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。
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* x, r3 `, ]8 n" @* zwww1.tvboxnow.com　　卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。 www1.tvboxnow.com, n, J9 c6 v3 u( W
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　　白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。
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1 B3 w3 L6 f( J. U& K: C1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。 公仔箱論壇9 g1 }0 @" S* X+ Y
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　　热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。
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　　莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！
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6 F% W3 q/ }. A! w/ L5 y; ~　　牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑　制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。
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　　灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。

andrewtanwaiboo

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iliujun

非常感想啊  很全面啊

biggun001

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roy79

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zyzi

好帖子或~受益颇丰~感谢~

xiatiand

多谢楼主，介绍的非常详细。

scheng68

好祥細的資料
' a( h# p6 K7 f  D8 t: i公仔箱論壇謝謝大大收集整理分享

tvbckbt

知識長進了

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