材 料 : 公仔箱論壇! a z ?2 g% \
6.5 克鹽公仔箱論壇/ X6 I- ]& P$ i. `# @! _, C* f7 I
21 克糖
$ m! ?$ l x% b. X: [2 A1 a2 h b公仔箱論壇 21 克牛油
2 R% N4 |% T* b8 e X$ N 180 毫升水( y! k6 s3 `5 D/ `
35 毫升牛奶! ~1 O% ]0 N- v9 d! t& H3 E1 y
5 克乾酵母
, y% W0 P* q$ k2 ?, U. b5 q 350 克高筋麵粉
- |; m6 j+ G* h" R8 T0 dwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇7 f- Y$ O3 I0 X6 |* w8 f& B
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，公仔箱論壇3 u L* w& e5 S1 }" m0 M, k; P
揉成圓形麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* g6 @: Y! R+ O7 h+ |$ P" L
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
* }5 v4 p0 u3 P+ H" D& `www1.tvboxnow.com (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
}# m9 p; |. }4 ^公仔箱論壇 作放氣。
% [! C& S$ q. d- ~: w+ } (4) 重複步驟 (2) 及 (3)公仔箱論壇9 i) D$ u$ Y# _3 y' z: {, n
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。www1.tvboxnow.com0 K& T/ i& _! e, [0 c$ o
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
| 
