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材料www1.tvboxnow.com9 e+ ]# \* ~$ _1 Y" B- w
原味巧克力蛋糕.....1份公仔箱論壇# K1 Z" k0 r: }2 P/ i, k
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慕斯餡：* {$ I/ K7 G: H" b7 q
鮮奶油.....100g公仔箱論壇 A' G0 h- ?( }0 L% v$ `
苦甜巧克力.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N1 ?6 D) m9 p/ P- t* j' z
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作法
! d+ \7 {6 B' m' |5 b8 w公仔箱論壇1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l# ^4 y4 j T9 k9 }) \
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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* Q$ g( Q8 c) o7 M& n: S4 Iwww1.tvboxnow.com4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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6 l; @. z# n( V2 V8 s1 V1 }5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ L1 q/ c1 i5 D
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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