tvb now,tvbnow,bttvb" Z( ~! s$ ?/ W' r3 R# E) O
. P6 f F* f8 `. ~1 P& b( ?食材tvb now,tvbnow,bttvb& e- Y; \9 k8 p
洋蔥絲.....半顆
0 p" L) F# c, B' o \$ R公仔箱論壇去骨鴨腿.....800g
) X4 I( q3 ^6 q1 I7 Y2 g( Y: D" Ptvb now,tvbnow,bttvb
[! z' t- M( F/ d" Y4 |/ i, N公仔箱論壇公仔箱論壇5 M! |4 u/ @. ^3 S! U8 v6 `/ k
醃料1 s8 j4 L% h& ~
海鹽.....適量公仔箱論壇 ], j7 H" S7 x
醬油.....2大匙* \; \/ `3 \6 y: X
黑胡椒.....適量# \+ ~0 q9 \# k0 i
白胡椒.....適量
9 r5 Y1 P% l, {# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁.....30ml
" p6 Q* b& o; C, h7 h Q) w公仔箱論壇洋蔥碎.....半顆
0 b4 Y- `* Z( }0 y6 ?% H- L檸檬汁.....10ml
9 X( j) ?7 g& k* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }8 D, [( O1 K8 ]& ]
tvb now,tvbnow,bttvb- T- T7 m9 F4 F& Q W
作法：
* e( t/ G) B! n. U& W5 r, o1 K1 E5 P公仔箱論壇1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
% s# t* U7 ~1 @- L' \9 z9 s5 }5 n# D0 @6 S
2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
" l7 R8 B/ V8 ?8 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: t0 l" a& z5 Y) x
3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
! h- J, y! m9 Q: I% P
( A) c, H/ K \4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
1 @5 v( f, @" `' \( Y5 l3 c公仔箱論壇公仔箱論壇, |( { ?- g: }" w
5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。9 Y- n& h) U# g# z- l) M. ]
|
發表於 2015-11-13 12:23 PM
| 