[甜品] 巧克力幕斯瑞士捲

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材料
9 @6 o$ m, ^( N( _7 D- @原味巧克力蛋糕.....1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L  m; w; g, H, D: c- M

% Q$ K" ?7 D5 D" d) qwww1.tvboxnow.com慕斯餡：3 }3 A6 E* L! c( j- l
鮮奶油.....100g
+ I+ }* m& F7 jtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力.....100g
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作法
4 h7 E! G( `6 htvb now,tvbnow,bttvb1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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" U' e: _# a; v5 m4 w3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。0 @" L5 f' X' b

; q+ x7 [) |. `6 M& @* p9 |6 N& B公仔箱論壇4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
1 b) \) u, d  X5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O( A1 h/ m0 d- ]) n# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
1 P! g! s) l) p- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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