國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
1 E1 k- W1 a* p7 Q% ktvb now,tvbnow,bttvb通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
3 H# s0 Y: g& {4 p% E其順序是： 9 ]. [# ?5 V# _ \- Z
1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%， 0 U; I" g5 N4 b0 e/ m0 w
4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ，
2 a/ s4 d8 P6 U( D. ?% S0 L7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b9 m8 i) ]4 t/ s; J
10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ， 8 M6 g4 n, n' r4 ~; k) Q
13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ，
1 x; ]9 ~ f# @16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ， tvb now,tvbnow,bttvb" s% O/ Y$ v# y6 s) {
19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。
2 O; T* ^. N4 p# L) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。! W4 d$ {' W' M) @ i0 y3 U
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發表於 2012-4-22 04:34 PM
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