电饭锅手撕鸡的做法 
) K1 @* U1 p- G. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
% ?3 p4 E7 ]# \+ I调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.公仔箱論壇: k& T$ O5 t8 Q, q
配料:葱段,姜片.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V. O. N; h/ k2 r9 W2 j8 p. W, X5 r& t
做法:www1.tvboxnow.com2 k/ n! h. \ C0 j
1.准备一只嫩鸡,洗净.tvb now,tvbnow,bttvb+ s+ k; A8 F) e" A7 _, d% E
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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/ P8 t" l0 T( U& J2 \8 X p公仔箱論壇3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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5 R0 o8 J# M8 l' T0 @) k# X4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.+ C% B: ?$ E1 D+ t: k+ v
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
6 m9 x5 d# m: B6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,www1.tvboxnow.com* J4 Q, ]) q0 b; C) A) e
& w, B$ U+ S& G* k4 X, X! O/ o% s公仔箱論壇.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.公仔箱論壇8 W" D# \" s0 Q
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!