本帖最後由 華南虎 於 2009-8-18 02:09 AM 編輯
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喺澳門一般的麵食店的大路配料多數是：" ]' l7 f; |5 _+ Z; A3 L2 D$ V
牛腩，牛筋，冬菇，魷魚，墨魚丸，水餃雲吞皮，乜乜乜ｅｔｃ．．．tvb now,tvbnow,bttvb* o6 A/ f. i& _' u# H6 E: g
再特別點是：蝦籽，疆，墨魚翼，羊肉，花雕乜乜，手打乜乜ｅｔｃ．．．
2 i: _ c |% F6 z. V2 n S0 Q所以我很少思考良久才下單，實行想食乜就去邊間～．．．除非到我唔知想食乜．．．) s/ x1 p! F5 V' n* g9 G
有一日發生咗類似的情況，駕車四周都毫無頭緒．．．最後經過新龍記；就試試吧！4 c4 o+ S, e# d
坐上來後，基本上都不用睇餐牌，大大隻字的介紹牌在牆上：蟹皇撈麵，花雕雞麵，清湯牛腩．．．
! _: W7 I8 |' u; mwww1.tvboxnow.com蟹皇撈麵？好少有得食的配搭，當然選它啦！不久，蟹黃撈麵來喇～
: ^4 A# D) v' D9 M/ D蟹黃的份量倘可接受，麵的熱力令蟹黃慢慢溶開與醬油和麵條拌勻，www1.tvboxnow.com; B2 M# G1 C/ h
蟹黃油豐腴，只是香味略遜，麵質不夠彈牙而且不要放涼，此道麵越熱才越好食！公仔箱論壇% `4 K) j& l: k5 v- }+ K( G H
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花雕雞撈米粉：
c* H& E6 ~" t8 Q* F1 ^雞肉選用烏雞，烹煮適宜肉質不老，可惜味道調得過火蓋了花雕大部份的香味！扣分．
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牛腩菜：www1.tvboxnow.com$ j. k0 U- b- @+ k3 O# l! N* K
點錯的菜，本來原意想要清湯牛腩菜的，是自己點錯了不怪別人，但．．．．．．www1.tvboxnow.com( C0 I- v9 x7 u2 {" W* n# V
味道好濃好咸，肉質好瘦，食二三口便想投降的感覺，還是盡快把菜食光吧！～tvb now,tvbnow,bttvb5 f0 H% j) m: p) E
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發表於 2009-8-18 02:06 AM
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