材料：$ a# X0 _7 g `2 u/ b$ H
蟹.....1隻
9 y+ z; H; O* B, d" G' x公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) V: E+ ~& {. C/ z
薑兩.....3片9 s4 c. g1 b) ]* p5 V
蔥段.....少許
: N5 H9 f% a- ?$ Y4 y# Owww1.tvboxnow.com蔥花.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 O0 u: e. c: c9 }1 Z) q6 o+ Q
大蛋白.....3隻www1.tvboxnow.com! V+ W; G6 [9 ^ o. e6 a: L7 o
花彫酒.....少許
7 q) s% D" B2 W+ g9 {tvb now,tvbnow,bttvb上湯.....150ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D- g; Y% Z n2 ]3 R9 ~
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做法：www1.tvboxnow.com7 x' l5 D1 ~5 E4 p( @# |
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。& s1 {5 j$ G& s+ U* y9 z
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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