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蛋.....3個* r) ^' V, w3 R; |+ q/ R( J
牛絞肉.....半斤
; d% Z$ G( F! v3 _' X( L O中筋麵粉.....1杯
8 D& X5 K5 [# D1 Y dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 R. G, k& z* l, D) kwww1.tvboxnow.com醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 ^8 r. W2 I1 K# n5 B+ B, W
蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R i6 R' J' @2 B' p- l/ G9 L! ^! p
鹽.....1小匙
! Y- `$ v8 O1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油.....少許
0 z( C( J& T+ B% _# V2 x0 f% P# J3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許
, F& ]$ @4 H0 f+ j$ d: mwww1.tvboxnow.com五香粉.....少許
, p" ~; v' ^/ G; }! O" }/ \3 z- C肉桂粉.....少許
" l! h$ x: q D! [$ b$ @8 [# Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....酌量
9 N- Q o, x/ G- i+ \- ntvb now,tvbnow,bttvb八角粉.....少許www1.tvboxnow.com' F, m! j- r3 y2 _. }+ P/ e
細糖.....1/2小匙
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1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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