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材料
' ~4 h A% {4 w9 r) E8 A9 {8 G7 l' ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2粒
, e' Y& B1 A$ r5 T- q& y7 d$ T公仔箱論壇蔥花.....20公克公仔箱論壇* x1 c! c4 g. G% K9 K% I+ u5 _
板油.....200公克
. u2 z6 n6 A Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....120公克www1.tvboxnow.com3 B" P2 b; n, D/ g4 S- O( [$ _
蝦仁.....300公克
4 K% t+ M, I5 \+ w% r' j$ r! r馬鈴薯.....80公克 @+ ?8 @2 j7 `( ~8 b
麵包粉.....180公克tvb now,tvbnow,bttvb$ h1 u& e! g; X& j% Q
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4 M. K! d9 \( ^. x; c調味料tvb now,tvbnow,bttvb! T) v. @/ W3 ^' B
鹽.....少許
5 L' a! _' F$ {3 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙
K; _& `5 s; G/ Z3 z; W公仔箱論壇胡椒粉.....少許公仔箱論壇% h+ h2 e8 M+ Z( m6 C
蕃茄醬.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G9 P3 V6 S) c5 P
太白粉.....2小匙
+ }, |1 y7 A9 C9 Hwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- @8 {- D; ], W
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ J. z2 ]& y% a! m7 n& c
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。www1.tvboxnow.com" Q" ?/ a# P/ v
+ J3 s) {, l5 i b+ O5 O公仔箱論壇2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。; W% y0 w5 x3 I+ B9 B4 \3 T, e
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。公仔箱論壇1 I/ u; s( \$ t" c7 f! A
" ?% ^0 N* J8 t, I% D: I; \1 N$ a公仔箱論壇4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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