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材料( p# S! \/ O5 j) L! c) l' K
雞蛋.....1顆- Q6 k$ X; I( |6 P" @" J0 l
起士片.....2片
. Z, @1 \6 P7 \火腿片.....2片tvb now,tvbnow,bttvb5 M! t# L" }5 h
奶油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?, N8 D( Z" \
檸檬塊.....2塊% J. n8 C. ^7 _! J% X! ^- P+ `9 y
大里肌肉.....2片tvb now,tvbnow,bttvb. s6 E0 {* x% M2 M/ _- C! @2 G/ g
麵包粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h9 `1 F. P; b
高筋麵粉.....20公克6 Y" F8 Q; s% O. G
高麗菜絲.....100公克+ B8 e# a) w8 {
紅蘿蔔塊.....100公克www1.tvboxnow.com e5 @- K) t* R
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9 G1 X k5 R7 E8 Z6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇, A" g/ N% e* \/ G, D, y# J
鹽.....少許
+ ?9 v9 ^& c$ Z% L$ o) j7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒.....少許
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' ^* H# D, K' Y9 \5 B& M6 B# l! _tvb now,tvbnow,bttvb* p7 R7 y6 g* k- [9 }
作法
+ }- e* l7 M; o1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大里肌以肉搥打薄，再撒上鹽和胡椒；雞蛋打散備用。# v4 r7 X) n. n4 k* b7 t* D) Q
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後，取出放涼備用。/ |. \4 X1 [8 a% q: @$ W
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊，依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉，放置1分鐘備用。
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+ \. T5 t5 Y A& F+ i4 b; M7 `( A1 X5. 取鍋，加入奶油以大火煮融後，放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色，即可起鍋切成適量的大小。公仔箱論壇8 h! w* ?% B- H' f$ Q% t r! e
* L) B8 s. o$ V8 j0 K/ ]% I6. 將作法5切好的豬排，放入作法2的盤中，並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。 |
發表於 2016-2-1 04:59 AM
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