nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 www1.tvboxnow.com$ P1 f9 D! z& o( c
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公仔箱論壇, T5 t7 ^- f5 s% v. V
OFF TOPIC" j+ @! T! ]) ^1 v/ r
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
+ k7 ?  {1 x! M+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
- A. w! C& g4 S7 ]7 O7 z+ v: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

% u/ k6 R$ W  I4 X! E! {
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
. ]" B5 k9 \9 I8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R* b5 ~! s) C0 W公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
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! |* K: q/ C+ ?$ ?我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。www1.tvboxnow.com8 N0 a3 V7 q" Q. ~7 ]8 t
公仔箱論壇4 T" |9 V& Y( s7 d. x5 W2 ?
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com$ I5 C0 N: ?: ?( T
蠔乾  12個
! \/ ?& j3 O4 ~0 e/ m! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  300公克 7 Y" M) N: O8 N( P
荷葉  2張 tvb now,tvbnow,bttvb# _; A1 @5 f$ c0 @1 X# d
豬肉  200公克
& q% y) q) n2 }9 [www1.tvboxnow.com香菇  6朵
( c* Z+ Y* U6 u  ~tvb now,tvbnow,bttvb栗子  6粒
0 \# `7 B+ w; i$ \蛋黃  6粒
. {4 H1 Y3 B9 Z: I8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥  30公克   }& x% Z1 i: O% f; a
蝦米  30公克
% d$ v: ^) e9 G% o( o/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄ & s% Z! [9 o: ]: X+ u% T8 ?* b0 N
【調味料】 www1.tvboxnow.com7 s* [! Q) s/ Z, o1 N
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& [1 D5 }& a2 ?! Y- {5 f
蠔油  1大匙
( J" q5 n' W7 {$ P, wwww1.tvboxnow.com米酒  1大匙 + [1 f( E6 ]( z2 u. R3 X+ o
冰糖  1/2大匙
3 h3 X* ^5 v& J9 y& G, Ywww1.tvboxnow.com鹽  少許
! h: Z9 n4 G' F9 c0 {7 [2 H公仔箱論壇胡椒粉  少許
5 @& I6 w! q. [) j7 m3 r& ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! N0 L# w" y% Q5 t& p, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
9 t  E8 s; T$ A公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com9 \; ?! T* b: l- n5 m1 V
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。公仔箱論壇% i8 Q% h5 q) y$ j, n
www1.tvboxnow.com3 E. G/ `. x* E+ @1 R$ O5 ?: L; m
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& _' [! D5 G/ T% s$ d* Q
公仔箱論壇+ ?, A7 a6 E- i8 o) {" q
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。1 L0 w: i8 Q' S3 O( _. `$ B, b
tvb now,tvbnow,bttvb( s  `. D3 C/ `% G3 y1 a( B
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇7 R, d! D* b# S& d( p/ X4 k

$ N( a: f2 x) t7 v1 q; T, U8 s6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 O1 E9 j0 T! S公仔箱論壇豆腐  60公克
' p* C( ?& w5 @* N" X秋葵  30公克 & J- e; N  C% `2 @" i  s+ p
枸杞  3公克 公仔箱論壇. e# ?* Q, I6 f& U& x2 @- N% S
【調味料】
2 \0 }+ e4 j9 W. P$ ]鰹魚醬油  15公克 公仔箱論壇! K$ {0 W2 G' k/ U  g. }4 ]% p" p! R. r
綠芥末醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k! ^) F! W: `3 N2 E
【做　法】 + E$ B8 t: \2 V+ T0 x+ P) n
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。www1.tvboxnow.com4 h' F7 P5 G. \$ y; R* b; K

! a) O8 e8 g7 H  a( y$ j6 c公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^9 X  ^8 x! J% h/ b( \

4 a1 z! ^. F. k% n& L& w1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。www1.tvboxnow.com' z' h+ m  N) Q# z% V" \
tvb now,tvbnow,bttvb; O0 o1 t" |6 J" z9 B* z$ E
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
. L! L/ M" f! Q+ P/ M) Owww1.tvboxnow.com油皮材料：
0 j; p( t  k: X9 v' pwww1.tvboxnow.com中筋麵粉 150公克 " h% i' h' w# h0 r8 X9 U1 [( K
酥油  60公克 公仔箱論壇! n; _6 u% w) |. N! }( }
水  60公克 * S% O6 F$ s2 r9 U" o4 R( {6 ^
細砂糖  1大匙
/ t2 V6 q- D' h; ~3 p. ]鹽  少許 www1.tvboxnow.com3 E/ d. T% M* O  s. m$ V8 B
酥皮材料：
  s" n7 `2 ^  o. D1 h1 y7 ]& b低筋麵粉 125公克
) {6 ~2 ]0 ]7 rwww1.tvboxnow.com酥油  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l7 ?8 @* {7 P, u5 Z$ ]; v/ ~
餡料：
- C5 |' h# P3 @5 N: z: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉豆沙 1/2斤或10
2 B) I7 g, T. F" m, m$ H【調味料】 公仔箱論壇9 m" F# ~. U+ S1 u" v4 w. a
塗料：
, L8 q( ~8 U6 M5 C- B: d# N- Qwww1.tvboxnow.com蛋黃 1個
) a4 y$ M. \5 z2 S2 b* L. atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' e7 X: s. E- ?公仔箱論壇(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
  e& p% q% I* Y0 u2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb7 i$ k( e2 N- y7 X" s/ g* m4 e1 {& i
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 ( ~9 ~1 j$ F; U% n
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N1 C- p' @* D% A4 X2 Z) J
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! K# w$ k+ H$ D( W. t+ @3 s
糯米粉  1斤 ( i7 ~6 c) v% ^* \( R3 r
水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @/ P6 V. }, ]5 \5 [, k/ \5 D% D8 M
糖  1又1/4杯 4 v1 D5 Q0 g. t: _
粽葉  40張
3 {( X; x0 W+ t7 ], C" B棉繩  適量 www1.tvboxnow.com- r+ K2 i; ?% O: w, Y- \7 C
沙拉油  1/2杯 www1.tvboxnow.com; m) y" g0 W+ V6 T# [2 [2 J" q1 j
內餡材料：
' N9 X( I( Z, Z1 K' V4 D夾心肉 1/2杯
% m7 G# w1 r. N. E' x/ s) I1 o+ X- a蝦米  4兩 ) B% k* v! j9 G: a
香菇  數朵
* m$ U: Q4 [$ k. e油蔥酥  少許
+ L- `# n2 ~8 \【調味料】
1 z5 \9 @3 L8 |1 f7 Y) f+ Cwww1.tvboxnow.com鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; z( A( D0 w. {2 C) m; x# w
五香粉  1小匙 ! m% I8 z$ e& U- {# T& t
胡椒粉  1大匙
  m9 m  g+ G" K% v9 q! y- P9 g公仔箱論壇醬油  2大匙
  e' f, l# V& q5 j* U【做　法】
$ j. I( M- G0 W! A+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
$ M; s2 K! T1 {2 r5 [: `- z5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
5 M4 R" E6 ~! w' hwww1.tvboxnow.com(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
4 B$ S% \" z9 N+ T: ~圓糯米  2斤
2 E- ~2 e4 _6 q+ o' M9 k4 m2 d5 @www1.tvboxnow.com鹼粉  1兩
2 @# u& _# x3 i8 D7 `公仔箱論壇粽葉  120張
# G' d. G0 A0 o: A, `公仔箱論壇棉繩  適量 4 M/ l% @- g' O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 j/ |. l% S; d4 n
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
$ p% E& c$ o* c+ g1 S0 V* x, t3 K6 R(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
8 h% S( Z, V7 H4 l' X) |1 owww1.tvboxnow.com(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
# H( _) x- T- H2 A+ _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb1 [: B" g  v7 s7 Y  Y! b
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
+ G& _( H8 z- v1 @4 Wwww1.tvboxnow.com
  ~3 h( p4 Y, G( [& pP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
/ d& I' }7 G( G9 Y) t9 hwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C2 m  k  d4 B7 [  _5 x9 a
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
. E) K7 X1 M: V公仔箱論壇黑糯米  1斤
, i$ K! c8 `# O$ @; W; S& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  5～6兩 # K1 U. f( t/ D) L/ ^; X" s* J
粽葉  40張
  [5 d& D3 N4 \8 n2 j. Ttvb now,tvbnow,bttvb豆沙  2斤
! v$ \' V# `* X: ^3 g& i: ]【做　法】
7 W4 `. k+ |; F( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
( W  }) Q0 u3 M5 b# Z; y1 a9 g  L公仔箱論壇(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
" `3 @" E4 x# ^www1.tvboxnow.com(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 公仔箱論壇" }4 v' B5 x! Y; Q: }& \8 l
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 www1.tvboxnow.com4 {. V9 y2 R0 \: N
【備　註】
2 X. ^- m: K$ Bwww1.tvboxnow.com(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 0 M3 ?) U6 ]# g- a: e8 O# ?; z1 {8 r$ T
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
) n" w0 q7 ?! d: ~0 r( vtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com. J& ?; |5 l& @1 N6 l' V" g
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i8 M: u0 J- u( k

& H6 s1 _( [* T; g. r( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

( X- V2 y( n( Z: @0 s( Y公仔箱論壇
. h( i& d: u: X5 X9 K- F" Z. btvb now,tvbnow,bttvb耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
0 b: i/ P0 o7 Mwww1.tvboxnow.com長糯米  1斤
- m  Q9 T* l, p; d4 l綠豆仁  1/2斤
8 u% p! n: j! y. ]& n1 Ltvb now,tvbnow,bttvb五花肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. h7 L: E$ W7 K! D+ _/ z
香菇  20朵
' `# f2 W, b" q# n/ T/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  適量
* n6 i: t* q4 R6 _( X5 e公仔箱論壇烤鴨  適量
7 a5 z, {/ |$ W* |  W. t7 v  }, Atvb now,tvbnow,bttvb荷葉  5～7張
, z& u2 J$ w. b, t  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20～30張
+ I. g5 |' }5 u$ e: y4 Atvb now,tvbnow,bttvb乾蓮子  適量 公仔箱論壇8 @6 `4 u5 e6 k0 C0 o, X
栗子  適量 公仔箱論壇6 [* T4 C7 k& v1 `7 W4 D. F
鹹蛋黃  適量
8 D" V3 R9 n( k. `; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  適量
" K4 E/ J0 ^% e0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 q# {# S7 T& P鹽  1小匙
2 b5 G+ ^% X0 xtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
. Q. d# n' V" h/ ~" Pwww1.tvboxnow.com【醃　料】 3 k4 {+ K2 H# n! e
米酒  3大匙
9 S* P0 w( F; C$ b: K* Uwww1.tvboxnow.com醬油  3大匙
, ^0 C& F' }+ O3 v  b  Y/ Nwww1.tvboxnow.com【做　法】
6 I' F  }9 f' ~7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 www1.tvboxnow.com  O4 U( A; ?& v# ^1 s; b
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 www1.tvboxnow.com5 d& a3 [" L2 N6 I3 o1 J; Q
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 # e4 Q, W6 d* v' O1 K
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 公仔箱論壇9 M5 u! t- w+ I
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- w0 o$ D* G9 j
長糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb. z0 Z. L+ m: x% e8 X: }& Y$ b
五花肉  2斤 www1.tvboxnow.com: ~+ @3 V# N9 q
鹹鴨蛋黃  20個
( n+ B) |/ S- [1 Z香菇約  20朵
: N8 c0 S+ G9 N  U* x. V; L+ d9 Vtvb now,tvbnow,bttvb栗子約  20粒
4 Y$ B" t  R  _5 S蝦米  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L1 k/ j. S$ z& k( `
紅蔥頭  2兩 公仔箱論壇- b, ^- R4 x( ?( G) l1 W
水  2～3杯 % _4 V6 U; a7 a3 i
粽葉  60～80片 公仔箱論壇4 X/ ]) E6 \2 i: y3 {( i. U
【調味料】 ' {) j$ h3 C1 R1 }
醬油  3～5大匙
% T! B: {, R7 r. }www1.tvboxnow.com鹽  少許 ; V2 w2 x5 ]5 H
五香粉  適量 www1.tvboxnow.com# I2 @, ~8 e" F$ G
胡椒粉  適量
5 q; W, q( o; T9 [3 W) H【做　法】
% B' \' p3 s. ?1 f. F% i0 E" N! s% ?(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 + N* L1 }0 H' z  n
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
5 ^8 b5 j$ m6 Pwww1.tvboxnow.com(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
9 \) F3 n$ C* R- w  H! _tvb now,tvbnow,bttvb(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 1 x; ?1 ]" V/ M
圓糯米  1斤
: ~  Q" i4 I; B% x- E' z0 g* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  1斤
* u  f( _8 i0 {3 d% ~公仔箱論壇豬板油  1/2斤
. q7 t( i1 `* T$ P# L) e粽葉  20張 , U7 K* f, |0 w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! J* u# p9 F& `- ^
醬油  3大匙
9 b8 w7 m5 \8 y% }  jwww1.tvboxnow.com鹽  1大匙 www1.tvboxnow.com3 P& |1 `4 u# r) X  ^' Y# n
味精  少許
" ]: d. v" M) i( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
  ]" b# A$ [0 T2 i! E, E公仔箱論壇醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' x+ |; O( k/ q- P4 O
味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 r7 |8 D( {& n+ T; X
高梁酒  1大匙
2 y6 O% w2 d9 a! l4 j【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U+ _: O" r8 A9 `
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
; R& g) c7 T6 v8 ]0 ^- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 ) |! r: o$ T2 K; S7 B7 U4 m
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
5 _0 ~9 H" `, {8 X(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 www1.tvboxnow.com0 \9 c. o; _4 t7 V% m( s/ r% X- W) b
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 L; E/ I5 S+ w* i
糯米粉  1斤
9 T7 w6 V' r7 l" n9 u6 Xwww1.tvboxnow.com水  2杯 公仔箱論壇9 m5 w1 W; O5 J# g
糖  1又1/4杯
, z4 e9 G: L1 T7 _/ Y( f" H公仔箱論壇粽葉  40張
) e3 j& U' ^7 Q( Mwww1.tvboxnow.com棉繩  適量
+ a. ^) x& o8 o7 f沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]+ K2 e( T5 Z! j7 e* _; v
餡料： www1.tvboxnow.com" I9 p2 _  u$ c/ M% f; H6 o! x
胛心肉 1/2斤
) j6 s8 G  ]! t' i9 H' G蝦米  4兩
6 X( q& ]' ~' k6 a0 s" iwww1.tvboxnow.com香菇  數朵
/ V5 [+ a; M/ h公仔箱論壇油蔥酥  少許
9 ?0 J" [$ k: p( R【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" u# {; e6 _* Y, `( G5 T
鹽  1小匙
. h$ S9 W+ o; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `' Z1 G4 t; d
胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z$ b. C9 F, r" S3 k4 \4 s% j
醬油  2大匙 / L* [0 s1 e0 \$ G
【做　法】 / p# A6 p1 ~( G
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 `9 ]# G4 u% R' C
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- L. x) C+ Y2 c  Z$ N  O4 c  W
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。