kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
; w3 G/ I2 E- ]0 o3 `" N# P0 @Can you share the password? thank you

4 q& e' l6 B+ m# g/ n! _4 o3 _

2 p  Q7 e3 c6 m) l) cwww1.tvboxnow.comyou can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb2 b) \9 R$ x2 ^0 a: H
好彩搵番你

www1.tvboxnow.com8 g1 x  a; y" R2 X/ J
www1.tvboxnow.com2 [8 K. X( U+ |, E/ {: D
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
9 a5 i# {/ v) u) k& j  p% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
1 n: P. {3 d$ E5 _5 Z# E5 Xtvb now,tvbnow,bttvb所以你提供的中菜食譜，我很感激了。公仔箱論壇+ F0 R9 ^- n7 D. z/ I8 X. l
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S! c4 K2 n) z9 b' q
公仔箱論壇  [" h0 K7 [8 J
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
) r/ e3 {: c% L9 j7 T$ ]公仔箱論壇（江浙點心）  公仔箱論壇6 [3 C5 M+ d' b+ j; e
tvb now,tvbnow,bttvb- o, t; Q& W, m4 G" I, q7 D
材料﹕& t$ {  ~. ]3 m
1.腐皮六張
4 `- o# s) C, W+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.糯米兩杯
* z" ^" x/ H( {. @. E3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂糖1/3杯www1.tvboxnow.com) s7 T0 t' E2 D5 ^, w$ l
4.豆沙或蓮茸半斤tvb now,tvbnow,bttvb  X; C! c5 f7 f6 L5 Z2 q
5.桂花糖二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V  Q3 _; U  x% J$ Y3 P2 _
6.熟油酌量煎糕用
& _  P$ Q, U1 ~/ ]4 }7 R$ B; z公仔箱論壇 製法﹕公仔箱論壇! _2 k7 P0 Z* ~2 t6 m  e
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．www1.tvboxnow.com6 x8 z$ ?; O$ [; z5 y; b: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o0 U) r+ e! _  g
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
0 D% U4 m' k3 c公仔箱論壇; M" L" A- R, L+ ?8 j
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．tvb now,tvbnow,bttvb  f; E0 Z/ T1 s* v& n4 T* U* _

% |/ p" e7 g4 q& K; Q* ntvb now,tvbnow,bttvb4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．www1.tvboxnow.com  Q, n/ M, |2 `8 P% p/ j0 i0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z' A: b, f. ?) o
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
! H+ S0 A& O5 n- z0 P6 A8 O" j7 \8 c1 C( F; l) S& I% m
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
# x5 R+ e1 U! I% T' l* Ftvb now,tvbnow,bttvb
  q/ u$ J6 [& ]+ V& `7 R5 v% C公仔箱論壇  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20gtvb now,tvbnow,bttvb% i6 u/ E. ]4 D
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g' x# m" t5 |5 f- C8 H
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
  F6 v$ }' U1 `3 x6 |  餡料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U* n9 R/ _) t6 C  h/ }( L
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
4 n' w/ Z0 j9 a1 Q, utvb now,tvbnow,bttvb  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
( @* M  W( ]: H5 n% r# v9 w  調味料 :
9 Q8 O6 _- E) |2 J, U3 L9 Y- ^) M公仔箱論壇  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
6 i9 V% T6 @- ~% `/ ~2 b! Q  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙6 e4 ~5 c1 p  {; V# j/ c- K
  雞腳凍材料：
9 `9 I9 A+ c, O& q" v( q4 a  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
/ B; j. b/ \; U2 d- i7 n  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
5 ~/ J$ n3 Z; C0 }$ I: k! k. N  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.tvb now,tvbnow,bttvb- t0 ]1 }; J! _+ B, V! [) `6 X; k
  製 法 :
2 R4 N( F. Z6 M5 ]0 Rtvb now,tvbnow,bttvb  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
7 d/ O6 q% R( k* q4 s  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
  G! @: q) F$ t. [* E5 Ftvb now,tvbnow,bttvb  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
3 X$ h5 o) V6 X) y  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F8 @# z8 A6 G, ?" r# g) F' M
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
0 m  L. h: q4 p2 S$ @公仔箱論壇  注 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a+ v* B" I$ Z7 p8 y4 U; E
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
9 T! @6 b9 s$ ~' M公仔箱論壇  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
; Q7 ?7 h3 \" O1 `' L' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x: k& t, S$ X7 q- S. u# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。/ Y8 o4 B' |7 f% `
材料﹕
; X7 y; h, @8 F2 W( p- N* D$ ^1 N
1 x& \4 d% \! e- s' ~% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮：3 c. v: q$ N4 C" u3 T

# x- {, R+ f6 o9 l2 ~, Awww1.tvboxnow.com1.蛋白5隻 & G( h1 i* h3 k5 b$ g! l* `. h4 d
2.糖1杯 公仔箱論壇, [* j% A# D5 [, C
3.杏仁4安士，磨幼 公仔箱論壇& [4 B' x6 I0 y1 t
4.麵粉1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A% }2 ~" y# r' U1 t. A
5.餅面裝飾：
% K$ N# M  h( \% t6.朱古力適量，刨片及切碎 $ R: C9 i& i0 K+ o3 k

1 T- {; ]0 c, k  a6 c- `餅餡：
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8 T# c8 X0 y$ p# r7 Uwww1.tvboxnow.com1.淡o者喱粉1包
9 u7 @) X- A3 |5 M1 ~2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冷水2湯匙 0 v! e( v  ^* P
3.滾水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d/ s1 M/ [# Y2 g2 L  v
4.鮮忌廉2杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 H0 I6 N6 ~9 i8 ?" ?& n
5.糖2湯匙 $ }, ]  I) e+ w# \! R: E$ e+ r
6.雲尼拿香油1/4茶匙
' _. {  Y2 V' g* A0 ?$ |7.車厘子適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S0 i6 v- e: o4 k8 u; j1 ^
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製法﹕
  y4 J! O5 o; G5 E* u! y公仔箱論壇外皮：1 ?) t: m+ K7 I" C/ v" {

% s# M1 j3 S" a$ O: Q3 ?www1.tvboxnow.com1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
# g' K8 i2 @" X2 Q+ Q4 v" o  htvb now,tvbnow,bttvb2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
' M5 v8 G- K' t1 b* `0 N# u( Zwww1.tvboxnow.com3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
; }6 Q+ w" v! C8 A6 P- `www1.tvboxnow.com4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
0 j( f0 O. j9 h. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \, v+ X* m% h& `0 r2 {公仔箱論壇餅餡：www1.tvboxnow.com- |* v: `$ G+ Q0 ?) Z$ `1 X
tvb now,tvbnow,bttvb) `' }, E( x  b4 ?: O6 E
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 公仔箱論壇. P& n0 l* p7 m) F7 ^
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n, h, M, m4 Z$ q* J7 ~' U$ G! T
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。