MagicAndy

龍蝦湯www1.tvboxnow.com$ U) U0 y3 j  J# d; F( R/ I
（六人用）  # ?; ]# O2 e; W
tvb now,tvbnow,bttvb( I, a! G2 [- j0 O% O  N/ X9 F6 T
材料﹕
0 f* V# e4 J$ m: P: Ewww1.tvboxnow.com1.湯四杯－其用料有：
  m  l; H9 n: s* k% q公仔箱論壇撻沙魚一磅www1.tvboxnow.com- G8 n( }% K9 U# `4 n8 F
龍蝦一隻約半斤
& ]# N7 w, |+ `. D6 n* j9 }公仔箱論壇洋蔥二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ G  }; V6 O5 e, o& |
西芫茜一棵www1.tvboxnow.com" W' U) L" v8 T' \
香葉一片. L& @4 Q2 l" V, n* d
檸檬一隻渣汁0 d% Y1 `4 {% g" [, ^* M/ V
呔葉半茶匙
- p6 m. B/ Z# ^5 f/ U1 m白胡椒子五粒
1 Y! u( ?" K5 M0 y( ]( N1 H  s粗鹽1-3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }# A6 a; X8 O: f, ^( R1 ~4 i6 X
水四杯
: k3 U* X- U" V5 Z0 _. s% R% \( Uwww1.tvboxnow.com白酒六湯匙
; r* a2 y" J6 T% d" f. dwww1.tvboxnow.com牛油二安士（炒洋蔥用）
) q# `/ g+ t: v- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M2 V( u1 U8 I7 J
2.牛油三安士
3 p- R6 Z8 q' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麵粉四湯匙
% }+ N& Y! ~/ v  E  r4 m5 B7 Y% x公仔箱論壇4.茄糕兩湯羹
2 o% G9 ]7 j* ~; Dtvb now,tvbnow,bttvb5.辣椒粉1/8茶匙
  I6 m* x% D5 Z6.鮮奶油1/4杯
) c: ^$ W' |8 h2 y1 y2 i' ?
3 F/ I$ J, Q9 M( p4 u0 T; Itvb now,tvbnow,bttvb 烹飪方法﹕$ t5 O, m$ C) `) Z3 y7 ?1 D! ~$ r8 }
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
& ]$ _& {5 X) m7 Q+ H& U
& ^/ ^! H1 q7 T( K! {; ]8 u, t0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a  d$ L. m2 T5 ^6 o- K3 h3 d
9 C9 n. j, ]6 e
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。# I( ?8 v& @1 Z7 y4 W- O
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
0 d, `2 Z' p  S% a. r' `2 h公仔箱論壇Andy 有關 日式小脆餅 一問。
6 K, v; ~9 I+ _3 Y+ a- h4 P公仔箱論壇車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

; ^) v2 n# Y" e! j

  U0 d9 C' G4 }$ {tvb now,tvbnow,bttvb用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 , k2 L9 W3 |( P0 \) F0 a

9 ~% V6 ?0 R8 ?8 P7 K8 o3 L: ~6 b
! q3 H* f0 g: B' ]www1.tvboxnow.com用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

: N+ X8 l' u4 M: r
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
1 i# [2 R6 F, b: h% p. ~
0 ]! H! E2 G8 P/ R) ^ 材料﹕
; K5 u9 V' _( a) L' @* G2 cwww1.tvboxnow.com（一）糯米１斤& `2 P  u- l" M/ }
（二）冬菇５隻; L7 ~4 O( I$ R
（三）冬筍１隻
& x4 @5 x' V2 ^2 I（四）臘腸３條
( V1 o. r4 X* S1 T+ x4 A) ztvb now,tvbnow,bttvb（五）燒肉３兩www1.tvboxnow.com6 i+ {( _5 \* |, X
（六）蝦米1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 H& @# @; |% D- D+ f9 W
（七）蔥５條
" n! q1 Y3 x5 }5 Z7 f/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）www1.tvboxnow.com2 o1 m! m7 d, A2 X5 E
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）公仔箱論壇# w5 w6 V! R+ j

4 _  _- g/ @4 y+ L# R# ttvb now,tvbnow,bttvb調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ {- s! p  G+ H$ u
. p; F  e5 ~+ O( t
　
( v) W- G2 W' l. r8 j# O4 ~www1.tvboxnow.com1 v# e1 }0 z; S$ P
調味料：公仔箱論壇7 f* I. v  _# n
（一）糖１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S3 F1 F( T* P, y3 }- k5 J
（二）生油１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z- }& o) l# G5 v# z: h7 q
（三）油１湯匙
  N8 w3 b5 d8 q3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）鹽3/4茶匙
* d5 g. @6 P4 g' ^（五）胡椒粉1/4茶匙
& e# w# a7 u. ]( k6 D8 L  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L8 |! j0 j/ F+ |" {4 }& k& {
炒飯用調味料：
2 P! j! D6 w4 _4 W+ u8 G* U- I（一）鹽1/2茶匙公仔箱論壇# {, U! z/ M  e# H9 T* d; J' D
（二）生抽１茶匙3 Y8 `  B" \$ L* J
www1.tvboxnow.com# [0 Z5 p5 a. H+ J" A- s
烹飪方法﹕www1.tvboxnow.com8 |% N( S3 K2 H: c& ~; Z
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸tvb now,tvbnow,bttvb2 l6 A# y$ N  {" O8 D8 _2 H
３０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 g. d; o. h* y4 k/ i, R

! ^/ G. F; Q; ]  o# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。tvb now,tvbnow,bttvb! ^3 Y( u/ R9 j8 d  {! `. N: u
公仔箱論壇. c1 V! f7 v3 e) N9 n- R3 H
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
" J4 u' ?: N! n5 b8 r. _. Q* V# `; _公仔箱論壇加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
% r! ]: \& Z8 v' i- c4 e) _4 j& Rtvb now,tvbnow,bttvb炒勻，然後放入深鍋內。
0 X4 d: A7 M9 g7 U# W' G8 |
3 j4 ~8 W% M, c* U& m（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
0 x9 f) y" x- d! Q0 Qwww1.tvboxnow.com１５分鐘，即可上桌。公仔箱論壇0 J4 E# W, r4 F) ~6 E& H
tvb now,tvbnow,bttvb3 x2 x8 N! I/ _5 P3 C
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身# O# I' D6 O3 N7 Y. M
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（www1.tvboxnow.com. v! p& a0 M" f% \3 f7 e. E
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m' {# U  q' q- E0 Z3 t) _

. @$ [  ]- J+ F, R% Q: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!公仔箱論壇. d: w) Q7 u' Q6 D4 y- M
材料﹕
* C3 F2 N! N# i公仔箱論壇
. W6 z; T: |) A& V7 p( kwww1.tvboxnow.com（一）雞腿八隻7 L. S9 G, B3 a
（二）雞翼八隻& ]3 S% s& I7 ~. ~
（三）大蔥1/2斤
+ i6 t' X9 k2 `) D4 G. t6 V4 I; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）冬菇八隻4 E5 Q  [" k) z, C
（五）冬筍一斤
# M+ {6 |0 F5 H* L& z" v/ o+ htvb now,tvbnow,bttvb（六）熟油1/2杯
( W& f5 ?7 m9 F（七）另油一湯羹炒大蔥用
9 U! ?$ q$ P8 x/ Y! ~( l* q（八）上湯三杯 / \+ g( w4 ~0 z9 ?
/ V5 a: [/ l4 T
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb( P; I7 A+ z* Y4 h/ }- B' Q
www1.tvboxnow.com  p6 F% V1 Z" @
雞腿翼醃料：tvb now,tvbnow,bttvb# F+ n; B$ U* p0 k6 [3 i) N
（一）老抽二湯羹8 X3 \3 a% s6 Z' r( S& M# f- [$ }: {
（二）紹酒一湯羹1 H* X+ V, }9 W8 G2 J

; o, x  X1 V; H6 Z炆雞腿翼用料：% p! k; j  N. w6 b/ p# k4 d
（一）冰糖一湯羹公仔箱論壇3 ^3 o9 u& Z( }, [' y6 y
（二）鹽二茶匙公仔箱論壇4 y; S5 K' P/ e8 G. B* T# @
公仔箱論壇( B+ }0 k. @* R$ p1 I5 x
烹調方法：www1.tvboxnow.com' \7 g4 k2 S& P" }# y) t' d
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
" k' e% ?$ z& a; l" C1 S+ G$ \% Q& x3 H; E/ j! S0 p
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
4 Z8 g0 P' L$ A4 N# R$ Y3 c, mtvb now,tvbnow,bttvb
9 a2 |- o8 q/ [7 H$ A$ p公仔箱論壇（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
+ F/ I8 S$ ?) T% v1 `( ]1 p/ w，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。公仔箱論壇. q7 N  C- I; ~

9 e. a- K: x0 u, b) p2 s公仔箱論壇（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  公仔箱論壇" q$ W- V. |/ x' k" M4 O9 k* u

7 c9 {+ N! i/ O' E" R# b% g, otvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
. g; k$ h' e1 O+ U# y0 ztvb now,tvbnow,bttvb1.糯米一斤
$ T1 f+ C- b3 w3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.冬菰五隻www1.tvboxnow.com- q% B5 O! \" x$ _& h7 f
3.冬筍一隻www1.tvboxnow.com8 v  z% C, a9 K8 W: W% D; c
4.臘腸四條，臘肉一條
3 U6 m$ A* q# V1 ]8 \9 r公仔箱論壇5.燒肉四兩& x  T, H9 k' N  P
6.蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y8 u6 \. Q, K) T* [
7.蔥五條
0 [1 A2 G7 T4 N3 V8 H( D# c9 ]www1.tvboxnow.com/ b) b* e6 Q1 i
調味﹕
- C/ M% l) D, g! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y2 L5 A( h& d% Zwww1.tvboxnow.com1.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h, z+ L, b( V. l
2.生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( g1 V, L; D9 U& q# O9 d
3.鹽一茶匙www1.tvboxnow.com% x9 `) X/ x  ~* i% E
4.胡椒粉1/2茶匙
* b$ k: }/ ^/ @8 @9 c+ E5.雞精一粒開滾水五杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E; }# b0 W. |  u; {
6.生油二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb0 f, B- ^, Q' a2 K7 y- T1 M

; ~% s6 i  t3 n  f烹飪方法﹕) C( g1 q& `5 i% C! p% e
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．公仔箱論壇- J0 P' R3 u3 K: ]  M/ [, j
2 D1 {0 P+ L. U4 C5 Y+ y
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
9 P( ]4 \7 |& Q5 j# }( Mwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com. R4 d! e* v; }: W" J. |
3.蝦米剢幼．公仔箱論壇" p9 O; e( I) x: m9 _0 ]

/ Q) C. d- i. @$ k& J公仔箱論壇4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' P, X9 y5 S+ |# ~0 v7 b5 W

" S# e8 I7 O$ f( d) x, Pwww1.tvboxnow.com5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  www1.tvboxnow.com( s6 r& y3 ?1 Q3 V

3 Z6 D& q% d# D, I7 `" stvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
2 ]3 q" i) q% A1 w: b3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生魚一條約一斤起肉
7 }6 e! L- L2 ]2 j+ W2.大蝦十二隻
, i2 }6 ~- }: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大地魚二隻
" R% B6 B6 W7 Z6 j, ttvb now,tvbnow,bttvb4.冬筍一隻+ M! K" ]( h0 ^
5.中國芹菜三，四條tvb now,tvbnow,bttvb' l* q4 i( `! c2 c6 S
6.玻璃紙一張tvb now,tvbnow,bttvb! w; i6 a; U( J6 B% \

7 V! J; `1 ^" M! q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T' I( o+ ^' R
調味﹕www1.tvboxnow.com3 c8 `" s4 d! w# G5 u

- P; U* \: E) |; c8 V公仔箱論壇1.幼鹽11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 n! \: A( g' {8 \- A
2.生粉二茶匙
9 }, N8 O9 ?7 a# r3 ~1 p% w3.生油一湯羹
) {2 y$ P4 `2 I' t9 c公仔箱論壇9 E% J" o8 a) r+ q# D9 ^8 q
烹飪方法﹕
$ K- b5 i% u6 j# utvb now,tvbnow,bttvb1.魚洗淨後切雙飛片．
6 P; G3 ~; W' ?3 G- B7 o1 ?www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com5 _' D9 I/ S) T8 K; q# T- G
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
( l+ L" N8 m( M/ c2 S1 X% dtvb now,tvbnow,bttvb
: e; {) @+ f  _3 z5 K, d; Y公仔箱論壇3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _! H* z+ L9 @' v8 l. V3 q5 D

, F4 T8 J# W5 N# r1 I$ c1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w% f; G  e' b0 j% V, `

5 {' r, z+ ~' v. P0 D5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗www1.tvboxnow.com& @/ W8 q3 y0 k( V1 q. W
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
) f6 @5 D: f  Ztvb now,tvbnow,bttvb(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
9 T- t$ k" i! wtvb now,tvbnow,bttvb蟹糯米飯﹐正﹗tvb now,tvbnow,bttvb/ C  M; ]" f7 |+ J: V! D  ?( O. O
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
5 k2 i( {5 _2 S, K# M) N# m) b' h3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

6 {1 I1 `5 e# z' b. x8 iwww1.tvboxnow.com
6 M8 ]; F/ w, R% r( g  `0 u' p: @2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~" `  N7 G" i5 A% V4 r做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！