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子爵

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91^#

發表於 2006-12-6 07:42 AM | 只看該作者

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油炸牛肉飽

材料﹕公仔箱論壇4 o: G) N6 T$ h) L% x  `- h2 W
1.筋粉四杯半
2.發酵子（即依士）半安士
3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb& M9 [1 ?, q% \  F5 E4 \8 z
4.凍牛奶半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R8 v. r( q8 |8 z/ d0 C' s
5.牛油四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb* }7 @: K. ?) ?2 e
6.糖兩湯羹; r. [& a% r* H: Y: y+ a- H. [4 }
tvb now,tvbnow,bttvb2 I  k( O  W; N$ z9 s9 S
餡心：www1.tvboxnow.com8 h5 c. i* w' E' H1 }/ w
1.免治牛肉半磅
2.煲老雞蛋兩雙
3.洋蔥一隻切碎
4.鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G/ O2 d; i$ ~* F: r9 f4 g
5.胡椒粉半茶匙www1.tvboxnow.com$ N- e6 p/ r, p* y4 |' [/ Q8 N
6.油兩湯羹炒牛肉用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' w+ F3 @9 A9 B$ N, S  v
烹調方法：
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
www1.tvboxnow.com) l6 g: o  i: i# \1 [! T- k2 i
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．公仔箱論壇, F4 M: ~' ~6 U6 i3 b# ?. U+ H

3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

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子爵

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92^#

發表於 2006-12-7 07:35 AM | 只看該作者

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酸辣湯tvb now,tvbnow,bttvb, B: n2 j) U: `
（北平菜）  公仔箱論壇9 [: W% A5 }; ^2 F' p

材料﹕, \% m  N, |' _+ Q2 c$ {: B% W/ A, f
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
2.豆腐兩塊切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 K% t) W4 O/ _" B% n9 Z
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲4 J! }2 W# y9 l: X2 O4 o
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
6.豬柳肉二兩切幼絲% ?/ e! y& J0 H$ n4 E1 x* N9 v
7.雞蛋兩隻
8.上湯六杯公仔箱論壇7 ?( p& F2 A9 }
9.薑絲約兩湯羹公仔箱論壇2 |2 W% g2 S1 Q% r
10.蔥絲約兩湯羹www1.tvboxnow.com( P5 _: m3 q  a9 R( G) x

調味﹕www1.tvboxnow.com; W) W- P6 z6 {$ Y4 j

醃豬柳肉用料：
1.生抽一茶匙
2.生粉一茶匙
3.麻油1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- F- W/ p6 ~/ C8 n0 ]# x# W
tvb now,tvbnow,bttvb: B8 h6 J3 L$ w& }1 V& p7 ?+ x
湯調味用料：
1.老抽一湯羹
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
3.浙醋三湯羹4 p% B* Y1 n2 }4 o
4.古月粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r' v* t% R: f0 Y) M
5.麻油1/2茶匙

勾獻：
1.生粉三湯羹加水三湯羹

tvb now,tvbnow,bttvb* a1 t9 z/ [/ Q1 c. ~6 [+ I
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N/ ]1 W5 }' @2 d5 Y. E# ^
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^; _" K) Q: i9 L0 d4 _& g3 p

2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．www1.tvboxnow.com/ u" B5 M$ S& a: ~5 T/ _, g$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z$ q5 D4 k9 b, ]
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

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原始人

93^#

發表於 2006-12-8 02:29 AM | 只看該作者

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^:)^ 正!正!正!^:)^

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子爵

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94^#

發表於 2006-12-8 07:01 AM | 只看該作者

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翡翠龍鳳卷
www1.tvboxnow.com; p6 B( |# J! c; r
材料﹕
1.中細蝦一斤（連殼計）5 x0 h4 ]$ v# w4 I8 p% }
2.三分厚洋火腿一件
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）公仔箱論壇# Z8 S4 `  \5 u( x' Z+ Y- v
4.春卷皮四張公仔箱論壇, j( Q# T! d0 g/ \1 U
5.油鑊www1.tvboxnow.com  t  j) k" v7 z

www1.tvboxnow.com; ^. b5 j, Y7 q2 }
調味﹕www1.tvboxnow.com! b8 C9 e9 k$ ?, m( s
6 [% i- b" b2 a  T
蝦調味：tvb now,tvbnow,bttvb( A$ @8 Q0 J7 ^
1.鹽半茶匙
2.胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 E9 j7 v) Y- a1 N5 P
3.生粉二茶匙
4.蛋白一隻
5.麻油三滴www1.tvboxnow.com2 S( m& t9 E5 m& E; H7 z* s( Q

烹飪方法﹕
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．

2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．www1.tvboxnow.com/ G6 R* L) u+ ~/ e

3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvb now,tvbnow,bttvb8 x' |6 a# }# b. Q; t- z9 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' y- r! j" N4 N0 X
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

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平民

95^#

發表於 2006-12-9 04:51 AM | 只看該作者

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大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

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子爵

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96^#

發表於 2006-12-9 12:21 PM | 只看該作者

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蘋果布甸
tvb now,tvbnow,bttvb/ q! v+ W: z5 f
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
材料﹕

布甸：
1.牛油4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P3 V  B6 U* X+ L' M' K/ h: {! s
2.黃砂糖1/2杯 www1.tvboxnow.com: V7 C7 a( p! Q- r1 z
3.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb! Y' l! O+ f8 p0 d8 Q1 F
4.麵粉11/2杯 www1.tvboxnow.com1 F' I$ C, H: b
5.梳打粉1/2茶匙
6.發粉1/2茶匙 www1.tvboxnow.com2 t0 d. P3 s& a! y
7.玉桂粉1/2茶匙
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
9.酸奶1/2杯
10.蘋果粒1/2杯
11.橙皮磨幼1湯匙

檸檬汁：
tvb now,tvbnow,bttvb& h& [2 r- g1 d0 W
1.冷水11/2杯 0 J" ?0 u% u. b/ j( A! t
2.檸檬汁1湯匙   r! P( q; g, V6 O+ I" |) `
3.糖1/2糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E" x$ w& w1 V( x
4.栗粉11/2湯匙
5.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 e! }5 T6 L( d# a  V

製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S2 D  V+ U: w1 `
布甸：- ^/ y; S5 d8 i: Z
公仔箱論壇4 R4 E+ Q3 |! E: c+ m7 |4 Q
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 : ^7 T% ~1 a6 Z4 H$ Y+ a
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c3 S% J' N( q) E4 @
檸檬汁：www1.tvboxnow.com& x+ m7 E; t3 j; z& H% r

1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 , W- Q7 k3 D. }) T
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
' r7 W* I/ H/ ^9 p8 r& }& V
, r7 ]1 q6 p; P" I5 w' W( r
附註：
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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原始人

97^#

發表於 2006-12-9 01:37 PM | 只看該作者

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

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子爵

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98^#

發表於 2006-12-10 08:11 AM | 只看該作者

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材料

中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]

www1.tvboxnow.com. @2 P; G7 t" h1 K

www1.tvboxnow.com+ r! o$ T4 `* V( T5 a
醃料

舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G0 Z9 N* b" S: T; R& D
芝麻油 (混合) 1 茶匙$ x' R, Y9 x4 W8 \% r
公仔箱論壇: c( n# N" Z  h1 I

芡汁 8 V" I9 \0 J8 |# d

水 2 1/2 湯匙
) V# H5 ]; F/ H; }! e0 G9 M+ C
粟粉 1/2 茶匙

舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
公仔箱論壇* g, [! J+ O9 n" \4 k( z* p( X
芝麻油 (混合) 1 茶匙

做法
1.  蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇3 m) l$ r( K6 y( }2 m9 Q
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e, A5 |# @5 t
再炒約2分鐘至熱透。

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子爵

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99^#

發表於 2006-12-11 07:05 AM | 只看該作者

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焗釀火雞

材料﹕
1.火雞一隻，約重十四磅
2.煙肉半磅7 Y; g4 f3 c7 _' B" h% G5 y
3.西芹菜一斤6 w2 p: r1 j3 _2 Q" V
4.洋蔥三隻' O/ M3 Y5 I9 l7 G
5.甘筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h2 K- \3 f5 c
6.錫紙一大張tvb now,tvbnow,bttvb- A. Q$ S/ ?; i5 q) T6 G) J3 _  c5 V
. m/ `' X; |9 s3 l
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z8 z$ O: k. U" ^

1.鹽五大湯羹公仔箱論壇/ e4 H* a. y+ r
2.胡椒粉三大湯羹
3.白蘭地半杯
4.牛油六安士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z# n3 ?: A. x/ t9 u2 p/ d+ I
釀料：
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
3.鹽二茶匙
4.胡椒粉一茶匙
5.糖一茶匙  _( J) R; G$ Z2 O5 M
6.西子(sage)一茶匙半0 i: ?% d7 r/ e  c" b7 ]% o1 a" I5 G+ r
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
8.牛油兩安士溶成液體用tvb now,tvbnow,bttvb: {! d$ |* `! u. z
9.西芹切幼粒一杯
10.熟栗子肉切碎一杯半
11.水酌量
12.火雞潤及腎全部剁爛公仔箱論壇) u) W0 F. C. [3 W, V

烹飪方法﹕
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．

2.開始製釀料
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．7 O. K# h4 c6 w7 f% U* P5 l

3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s9 Q( T5 S1 l

4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．公仔箱論壇+ E. K( T7 n+ [" L& m; L; n

5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C' e3 O; b. F9 X
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
www1.tvboxnow.com+ i- b/ }- ]( Q: f* l
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

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原始人

100^#

發表於 2006-12-11 05:32 PM | 只看該作者

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thx

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浪人

101^#

發表於 2006-12-11 08:47 PM | 只看該作者

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thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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子爵

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102^#

發表於 2006-12-12 09:52 AM | 只看該作者

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蓮茸芋棗
（四川菜）

材料﹕
1.荔芋一斤
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
3.油兩湯羹
4.糖四湯羹
5.蓮茸三兩
6.油鑊: X) J* Z: Y- B7 u3 u5 S+ Z7 v9 F

烹調方法：www1.tvboxnow.com, ?5 H1 r2 A# [" [) r* v- P
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
www1.tvboxnow.com0 d3 N1 a# F- p6 g8 t3 x3 }
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
: l" ]5 e3 f+ o# T6 s' ?' F3 w
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
( B) T! o; o0 U" \1 j
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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子爵

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103^#

發表於 2006-12-13 07:32 AM | 只看該作者

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材料www1.tvboxnow.com  @) n2 {$ ]/ M( P1 }7 ?, Z

日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]

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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 v: B8 E: Y- W" |* ~, B$ w

鹽及胡椒粉少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] / Q5 Q3 q. n) l" r. {
3 F4 }5 }& j! F5 U6 W7 x

調味料 tvb now,tvbnow,bttvb0 q7 u7 B3 l' q# r* X
公仔箱論壇5 H0 a) x6 ]5 ?& z2 Z3 e: Z# Y
舊庄特級蠔油 1 湯匙
3 F. ^; U) i$ D4 N
XO醬 1 1/2 湯匙! w8 R8 a) D( X. l% {" Q2 a

- c; l- ~. d4 D) Z- l  k
做法www1.tvboxnow.com' g; F. k) g7 a# y! A: _# g
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。: A3 z$ p2 G! a0 _: w/ w) _3 N
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒www1.tvboxnow.com0 D9 ^8 U3 m. k+ X7 Y" O& g- m
炒約2分鐘。公仔箱論壇- A+ u; N. J# D- U7 Q% A/ U
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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子爵

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104^#

發表於 2006-12-14 07:09 AM | 只看該作者

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骨香鎗魚球
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r1 g9 J% H$ t4 a8 ^& j
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n  a  }/ H4 K! z& ?+ M$ O
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
（二）蔥白２條，切絲公仔箱論壇7 i# r$ T7 W- u* l2 `
（三）薑花５至６片
（四）甘筍花５至６片
（五）油１湯匙

調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb* E8 v* F: H9 y
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調味料：
（一）鹽3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. x8 D! m" s" @0 |4 t  Q
（二）生粉１湯匙
（三）胡椒粉1/4茶匙
（四）雞粉1/2茶匙
（五）蛋白１隻
www1.tvboxnow.com" T8 e5 o! Q! _: H3 s8 x* s
獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 R) j) X0 g5 ~% ?/ l5 f
（一）生抽1/2茶匙
（二）鹽1/8茶匙1 R2 ~7 w2 g$ y! v% ]
（三）生粉1/2茶匙
（四）水1/3杯
www1.tvboxnow.com% k) ]4 t5 e; R$ [
脆漿：tvb now,tvbnow,bttvb: E1 s. y6 X+ E( I0 e0 r
（一）麵粉３湯匙
（二）生粉２湯匙! I% k+ M4 ]6 a) S$ b. R5 E6 G
（三）粟粉１湯匙
（四）發粉11/2茶匙
（五）熟油２湯匙
（六）鹽1/4茶匙
（七）水1/2杯
（八）剁碎芫菜１湯匙 3 A7 Y& n. Y  W: o

烹飪方法﹕
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n4 E) o. q9 h% Q2 q
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用7 Y% ~) f- k0 c# e3 O& N  s
。
公仔箱論壇4 ~  O9 \: c2 j) d
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾. T9 K% ?; X  ~4 X
油內炸至金黃色，上碟，備用。5 F  O' v& P% R$ Z- {8 ~) _
! Y  {& z) y3 C
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
tvb now,tvbnow,bttvb$ u: c, z" v6 U4 `
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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子爵

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發表於 2006-12-15 06:57 AM | 只看該作者

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材料
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]公仔箱論壇$ U* D* \. U* C  `# ^$ Z
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芡汁公仔箱論壇! m- Z0 T* {# O. Y4 G6 @
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙

番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙0 J. G6 [/ x4 n5 E! M& h" w

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做法
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及- G3 H% ~! C  J! U7 y3 D
長通粉，炒勻至熱透。

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