[分享] 水餃包法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y$ |) f4 a% O8 C
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! P" J0 m7 p2 Y' S/ m7 Y1 jwww1.tvboxnow.com | 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。 ! Z3 D% {8 @! S* ^6 c
1、波波饺
8 E3 c) Q# j. j8 @% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V7 J+ `1 J4 l, n 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
, b% ^+ c- J+ E6 @/ J* h公仔箱論壇 将饺皮对折封口成半圆形； * A; _5 y ], X8 G+ m
食指稍过拇指前捏住饺边； www1.tvboxnow.com* i! M4 J5 L" [, A! M g
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
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2、蛤蜊饺 tvb now,tvbnow,bttvb& [& u" D# o/ S% M& H
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； www1.tvboxnow.com) x% ^1 v- r& R9 Y5 X- K& _
将饺皮对折并将两侧往里折；
c$ g- K; D) ptvb now,tvbnow,bttvb 将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
3 c8 X3 l7 f0 q S+ x 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
+ J. w' W/ z' Atvb now,tvbnow,bttvb 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
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3、四喜蒸饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J+ j9 b) F& w0 u
5 ~/ o7 S6 U0 D( |7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； tvb now,tvbnow,bttvb4 T" q# J; w; { t
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； tvb now,tvbnow,bttvb( `3 ?7 X+ j; Q6 X
田字形可以用手指沾少许水以便粘合；
T9 b) \" n$ x0 l3 I Uwww1.tvboxnow.com 放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。 www1.tvboxnow.com: x' N2 {) U# y" ~6 P; w9 D: F5 Q5 g
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
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4、鱼形饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W& K; z) N2 W
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；公仔箱論壇; e3 d4 W$ p* N$ F- _0 _# l
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 tvb now,tvbnow,bttvb' G5 M5 M/ ^0 {' k% f! Z4 O- s
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5、元宝饺 www1.tvboxnow.com* y2 ?+ }/ s% F
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t5 E% u+ |2 R' }: W
对折成半圆形，捏牢中间；
1 `4 k2 h7 U3 v; @6 s( R% R6 e5 c5 iwww1.tvboxnow.com 将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 * k/ L& q$ [; v; R# x
}" ~" ~( L3 x" [0 S5 L4 k$ K: [ 6、月牙饺
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% f. s0 g( G' w" atvb now,tvbnow,bttvb 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；6 @( Y8 x' \5 S8 z5 }+ ~2 C7 E* ~" Q, S
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。5 @7 j0 J" ]/ m
看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
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7、钱包饺
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6 A B( P7 f6 nwww1.tvboxnow.com 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； 公仔箱論壇0 J9 p. [2 d2 j1 I
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； 6 L. X. C8 L+ P- B/ G9 M( ~0 Q- ^
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）
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8、小锁饺
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' x9 k! }* I) X 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；( W, b- Y7 C1 y- U3 o6 ^( ~
将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 www1.tvboxnow.com, D n1 C' @& z5 h' U
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9、三角饺 公仔箱論壇( [ J$ x! V$ q8 _; y ?+ q# Z
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这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！ . @) w: I4 O7 k' ^$ i& d
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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