夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。www1.tvboxnow.com- L) k' a ?! _: z' Y! X, @. [
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8 W+ k' g. V1 a5 ]2 h5 U4 ]+ Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：' U2 X& v# s% ~# u- e# N8 f h
; X' k# L% K# i& D& I* n: k冬瓜 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h8 S! L% }4 ?- u4 D! S( b
排骨 30元 （約330g)
. F, f; v) Y' q$ t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D# H) X% k$ i3 c
醃料調味：
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) [3 W$ z' s+ Y! P# P7 ` Etvb now,tvbnow,bttvb豉油 1 茶匙, W# X ?0 L, l9 \% y# q- Y! y
蠔油 1 茶匙公仔箱論壇 Q2 }# \; W% o! i5 R, g- M
酒 1 茶匙
L" O+ R s, y! q9 z; b公仔箱論壇生粉 1/2 茶匙www1.tvboxnow.com- P7 T! [+ X/ q. _' ~- ?
雞粉 1/4 茶匙
1 ?5 t# A) A" u2 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8 茶匙* A( U2 o: w" J6 q5 L; `+ _3 ]
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調味：公仔箱論壇6 \& L5 A) o* M. P R6 Q" p
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蠔油 1 湯匙
8 P& v3 s# {# l9 P) [6 _* T% ^8 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙www1.tvboxnow.com# a( B' Q3 m; G3 @! r
水 100ml公仔箱論壇# m8 M( [0 V# H9 G L: K
XO醬 1湯匙
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製法：
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片www1.tvboxnow.com! U1 C) F \; u
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘www1.tvboxnow.com% ?$ P; K6 S0 b# @
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: v+ a8 D2 ?5 m/ I2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘0 F$ s7 C' I2 Y, d) f7 A7 } p5 b
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% P. z' q) w. wwww1.tvboxnow.com4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻公仔箱論壇( O' X: S! G+ G6 @( l
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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