夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。公仔箱論壇4 ]) \- r* P/ k2 O9 s: w! z
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( a: N" f( M5 K$ g8 F% jwww1.tvboxnow.com材料：
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, o" U1 W2 D2 H& O& V公仔箱論壇冬瓜 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {5 W; D8 C3 s# W/ S& Z8 v! ^
排骨 30元 （約330g)
4 Q0 [$ P; c( a. q& _& l# e: v公仔箱論壇
! z: k1 y, w9 j: \$ `5 ^+ \tvb now,tvbnow,bttvb醃料調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t+ M$ V) O4 w- M/ x* d3 r
5 q; v% G3 k6 c( _; Z6 C豉油 1 茶匙
" |1 o$ }) r( T6 q) ?蠔油 1 茶匙
5 D6 I, F4 G' M* S7 n% L酒 1 茶匙公仔箱論壇8 [% F, u) a" w- e r9 O
生粉 1/2 茶匙公仔箱論壇 Z. O3 R" X9 F9 ~& V( @- I9 v3 R
雞粉 1/4 茶匙
4 r; S! _& C& t C% ewww1.tvboxnow.com糖 1/8 茶匙www1.tvboxnow.com7 p- Y' I# [) V1 A. {7 j. t
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調味：8 C$ N- h, h0 S7 C7 S
3 M0 {5 ]* M3 \3 p, Ewww1.tvboxnow.com蠔油 1 湯匙
5 E9 p0 R/ `9 i$ ]雞粉 1/2茶匙
' C& O3 c, ?3 Y7 E, I水 100ml) T4 h: U' Y% \, B8 P# j, p
XO醬 1湯匙+ u. y5 {6 [9 i4 q
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製法：! [$ M k# c y' t0 A- a- P
9 I e d ~! p5 C( L0 q公仔箱論壇1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片- B0 M* ~& J8 X$ B$ O
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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! l# P) v0 \- C# z- [# [( B5 H3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b. Z) a5 D1 o7 o
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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