當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
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空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」tvb now,tvbnow,bttvb% U9 Y: @/ ~( I% m+ h, y
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
+ J9 A; s2 E% v公仔箱論壇 懷舊冰室歎Tea
# T5 J) ?1 w) Q: k* g 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
( }) ]* _' T4 q) w的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
A7 a0 q; v( e }0 i 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
c4 @$ U& U9 b3 mwww1.tvboxnow.com 業餘食家小檔案Alice Kwok
2 L2 e* i6 v1 g h- T, I& h公仔箱論壇 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
7 ^1 j+ n( ]( f2 K 環球超市尋寶
& }2 @; D( S( ]5 @0 uwww1.tvboxnow.com 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。公仔箱論壇* S& D: B/ g: X
健康提子乾www1.tvboxnow.com. q* T- k3 i5 |9 u; W( a
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。公仔箱論壇: J, k- v" D% y2 C W$ _: K1 [$ ^
梅子粉公仔箱論壇* |, o$ N# `! ~, S
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z2 E) H+ w- L! v" Z
芝士醬www1.tvboxnow.com* X8 {; z( e& ~0 M6 e6 j$ B
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
; [8 e3 d- a" C9 Y1 ]$ r! r$ itvb now,tvbnow,bttvb ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
/ {8 x& b' J) E+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菠蘿油 $4公仔箱論壇4 F h$ j' A. I9 _& j6 R R
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
+ l9 O. p% G3 B& i公仔箱論壇 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15' w( O+ `3 O) a+ d A
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。www1.tvboxnow.com7 ~; u+ B' d t. E# U/ n: N
2. 奄列套餐$22tvb now,tvbnow,bttvb! N9 P' j; ?0 D: P: h! \- M
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。1 h6 Z! K- F9 w0 m" }" K
3. 午餐肉芝士飛碟 $15
# t$ N: c) F( A 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
$ e6 F/ V6 o3 h& a 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
# l1 \. ^# {& f/ x. g; F4 ^) pwww1.tvboxnow.com 5. 蝴蝶酥 $3
! m4 E: G9 W h& r+ O W2 z 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。! b& V1 a0 r. Q8 A1 w. K* d y
6. 熱奶茶$11' |; }3 @7 X, ?, ~. y
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
" L. Y- r) X9 F+ y/ c% _ 中國冰室( X. F7 o- N5 g$ \ i
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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