如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点： [/ r: @0 d. h4 D9 `. K
1、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。 www1.tvboxnow.com+ X f& s4 A; ^( w# k
2、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。
, ]9 t: Z8 s1 e8 M- jtvb now,tvbnow,bttvb3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。 tvb now,tvbnow,bttvb3 R3 I9 y( n2 t3 X: ]+ ~& ^1 h. }4 f
除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。
0 J4 }6 ~% ^3 }! l! O, v' E' K误区一：取汤而弃肉
# W5 ^; I- n* ^* o# f( b
2 j' W, q2 v% ^% | w# S0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。 www1.tvboxnow.com1 j! ^( \6 c3 F0 {, x, O
另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。
* V; S% \( }4 l误区二：煲参汤的时间越长越好
. ^1 Z6 V7 E+ b
( m5 z u* I1 w! S5 p2 V老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间 公仔箱論壇- C0 ?8 A/ p. L5 u; X8 r) U
过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 | 
發表於 2012-4-26 12:08 PM
| 
