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材料www1.tvboxnow.com- A& w" m# M4 T( T9 I$ ]
鹽.....1湯匙! \& V$ Z* A& @, t( R# B
馬鈴薯.....2個tvb now,tvbnow,bttvb* F' ~& h1 R- T* V" M
橄欖油.....1茶匙
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做法
7 ~. Y8 r5 l. b' V! E1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。. r% y( a& C+ U( N3 Y
, w. \' X6 L5 @2 X- U, u3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。www1.tvboxnow.com2 v! ^7 o6 H7 d$ B9 Y( r# G+ F
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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