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[西式食譜] 可麗餅 Crê pes

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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F5 U, W+ W0 s& ?. e9 Z6 p1 ~
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克www1.tvboxnow.com' |2 b1 {. W/ e# r2 j: g: ?. X* b
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; M- x, e' g* _3 [www1.tvboxnow.com做法:
  j( F8 m3 \- p2 P: i5 zwww1.tvboxnow.com1.將麪粉過隔篩多次,加半份牛油拌勻,將雞蛋放在麪糰中間,由內至外慢慢向內拌勻。5 H" [' g7 y6 R
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2.慢慢加入鮮奶,拌勻成漿狀。
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶,倒入(2)中拌勻。
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9 L- G7 Q1 W* k" B  R5 G* ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將適量麪漿倒入平底鑊,盡量將麪漿鋪得薄身一點,用中火煎一面約30秒後,反轉煎另一面至略焦即盛起。
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: O; K  Y1 T( J, ?7 {% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.如怕單調,可在面加上忌廉及鮮無花果。
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使用的鮮奶必須保持室溫,加入鮮奶時,必須逐少落,否則麪漿會起粒粒,影響口感。
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Looks delicious, thanks for sharing!
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