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材料
# d: O/ i! m6 p8 e/ `+ w公仔箱論壇可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?" u% x" C0 ]- x
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, S' ?. ?( ^. H/ ^
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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/ N o! |6 ~% ]& `& Nwww1.tvboxnow.com3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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0 g6 O" k+ V4 E s8 }, ~. W4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。8 q: o( B7 r c N& B
" G" N; X6 F( @2 t- f, I w# M+ Y# o公仔箱論壇5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。www1.tvboxnow.com5 ~0 m- X# q; e
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。www1.tvboxnow.com. S# r( d. E) y1 v6 J
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貼士
! O9 o5 A @* p公仔箱論壇大蒜價錢略貴，可以大葱代替。www1.tvboxnow.com4 J1 d; t8 [$ M3 s5 H6 P
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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