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三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y7 Z9 P, v9 C4 H W$ p& U
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9 i) F+ {" n# n! I1 [公仔箱論壇材料
* ^2 V4 M! h% J' P0 O/ }+ w公仔箱論壇三文魚扒 100 克
+ j1 K) ]7 B4 `# k% Fwww1.tvboxnow.com橄欖油 15 克
8 w( o" x& g, U9 L$ |; P! _粗鹽 15 克
B) P% Q) \4 q- B {tvb now,tvbnow,bttvb碎芫荽 適量www1.tvboxnow.com3 i# M( ?" S4 ~8 v
9 W0 l4 w7 ^1 q1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪汁
+ u; h' B/ f* x4 L3 ^( k' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪 150 毫升
# t- q5 V9 R. m檸檬汁 1 茶匙公仔箱論壇% s s3 o8 }: \8 V3 g& ?
芥末 3茶匙) O6 Z) G: s" J' F+ R5 S$ D0 l
辣椒油 適量
- W& F% l/ R4 \" |4 W, b& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[- H) |9 w8 s& p5 U6 ?+ s) f做法
5 t* A; m* ?+ h4 H公仔箱論壇1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。www1.tvboxnow.com( n, L% h: }& e4 e1 H
2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。
/ f- e: B3 U9 [' m; k3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c% y5 E* h8 y1 v/ {
4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-26 01:13 PM
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