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$ H8 ]8 B3 U. a# O% t公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a: G \5 y* |- y/ Q
牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量 www1.tvboxnow.com7 X# F9 P+ M" b3 H
/ f' Y1 v2 P! A' jtvb now,tvbnow,bttvb汁料
/ _3 z6 m9 T% j* C7 l K# o, g' Rtvb now,tvbnow,bttvb日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯
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2 F, H2 ]0 s% C$ Z4 A UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 \( }4 U' i- o9 B# z2 O. m
做法
6 ]* ^8 F- b; A, e, b2 w3 `/ G1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。
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2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。
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3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb& l0 O# F/ b+ t( t! F; c$ x4 M! Z
1 w |0 q. L3 ^* m& ^/ \公仔箱論壇4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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