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[西式食譜] 4薑汁青檸焦糖布甸

       
# v# `. [; }$ r; [( u" U公仔箱論壇Lime and Ginger Cream Brulee
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9 Q* c* F" h* x2 Utvb now,tvbnow,bttvb材料
5 ]. G2 Z4 y, [9 ^& O  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎(青檸 1個)、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S/ R4 D0 x# ^5 W1 q5 Y

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做法2 A. ]* r% u) o  m
1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤,以細火煮滾備用。
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5 Y& J( a1 l9 T& Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜,打起,加入青檸汁、青檸皮、薑茸,繼續打混,然後加入( 1),繼續打勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r( n; L) y0 ^% `& z

5 `6 A+ Q! |: _# itvb now,tvbnow,bttvb3.將( 2)坐熱水不停攪拌至稠身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e+ \9 V& [, ~/ J! i

+ S* g6 [9 I/ X9 `5 Q' \4.將( 3)用隔篩隔去渣,倒入器皿,放雪櫃雪約4小時至實身。公仔箱論壇5 P2 w. z( @6 c( ^9 r9 y: a2 X
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5.布甸撒上黃砂糖,用火槍燒焦表面即成。
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& q8 M7 @+ F. {/ |) g* uwww1.tvboxnow.com用電動攪拌器攪拌材料時,汁液很易周圍彈,所以一定要用較深的器皿盛載材料。
唔該嗮,師兄
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