材料：2 v J& X8 q/ ~4 o( f& R3 X) O
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
9 x, Q$ t) P/ j0 p' u9 Ytvb now,tvbnow,bttvbB ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。% x' V' Z- p- c7 z. J
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作法：( J7 B- j5 w. h0 x& l
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。# ~# X2 h3 r/ b X0 o7 Q
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
& S5 L* o6 |6 {- R公仔箱論壇3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。公仔箱論壇5 `0 s3 G& M( d
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
) Z6 u g" P% B& d6 o Zwww1.tvboxnow.com5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
- X) }3 [3 n' e" wtvb now,tvbnow,bttvb★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
2 C& i. [: V& `' Q' y: u2 o/ _- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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