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6 {& U, @; g" X7 @" v材料! i$ }# y! l: V) N# ]+ l
檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k- k7 R4 `$ z3 v
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. T: l- C4 k; e& ?) n; O6 l* U% B, ` B) [做法www1.tvboxnow.com+ T9 A3 y& b0 R: ^7 Q' n5 E
1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。www1.tvboxnow.com6 Q# g4 O: H' G# a
" I. W: Z; Y+ w% z+ G' K2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }( Q3 K. N' Y( V
! j. g7 u: l* U* d/ M0 dwww1.tvboxnow.com3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。
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4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。公仔箱論壇+ H3 q) |; n1 I. |# j ~
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用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。 \4 g3 x- f; s5 ~! C3 ~' |
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發表於 2010-4-19 06:58 AM
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發表於 2010-4-19 04:04 PM
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