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[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

食譜
7 [" o* d9 ^, g1 y+ y# z4 M; owww1.tvboxnow.com法國帶子.....1隻0 O' t( i$ c* q; i1 l0 G
番茄.....6-9粒
, q/ m2 a+ V% z0 t9 W  `7 ?俄勒岡(Oregon).....1茶匙
; u; v  I* E" C$ ?7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
% c4 ?8 t2 s' j% v公仔箱論壇黑胡椒.....適量
' v9 e0 i: {- v" m8 s' S" r. _$ y4 Ywww1.tvboxnow.com牛油.....10克( ~4 N* {! w( x
陳醋.....少許
" B/ X5 I$ [( W2 q5 X; ?0 \公仔箱論壇砂糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T. N. Z0 ^, _- p

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- B4 k# Z. x! f8 V. a做法:
. ?: y! Z1 r2 w0 H! g3 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.番茄切半,加入糖及俄勒岡香草調味。( l  L2 y3 f8 p# _6 I
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2.番茄置入焗盤上,以120℃焗50分鐘至收乾水份,成半乾番茄,備用。
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3.帶子洗淨,切去黏在身上的污物。* a3 T1 F  U5 {- d) Q0 m
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4.燒熱鑊,下牛油,下帶子煎半分鐘,反轉再煎半分鐘。熄火,撒上鹽及黑胡椒調味。
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- {# ~  M5 L0 O1 K3 b* }3 z8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後把番茄排在碟上,放上帶子,撒上香草,最後淋上橄欖油及陳醋,即可。www1.tvboxnow.com  j: k3 ^( Q% F' Z* I# Q: m

6 V* @1 q$ c! U: X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i+ K" l* L& h7 q7 q" J# E
貼士:
7 B) U8 e6 _5 W, P) R% c公仔箱論壇1.想帶出番茄的甜味,焗前可以加少許糖及香草,令它的甜味更突出。公仔箱論壇& g9 g8 [" }! i' w

6 `5 H+ ~9 x2 ntvb now,tvbnow,bttvb2.鑊燒熱才煎帶子,就不怕帶子釋出過多水份,影響口感。
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