那霸食晏錦囊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b# w' _0 u* Y6 A9 Y
人均消費﹕110元
1 G$ h1 ~; Q5 u午餐供應﹕周一至日上午11:30至下午2:30
* v, |2 ?8 Q" j0 [& Zwww1.tvboxnow.com上菜速度﹕15分鐘提起日本菜，馬上想到壽司、刺身，其實日本菜又豈止這些？單是日本料理，就有很多種，那霸主打的是沖繩料理。沖繩位於日本南端，鄰近台灣。雖然沖繩亦有海產，但餐廳選用的刺身並非來自沖繩，而是取自其他地方如北海道、九州、鹿兒島。「沖繩出產的白身魚鮮腥味濃，如作刺身的話，港人未必喜歡。」行政總廚鄧師傅這樣說。6 X( l: ? S: ~2 z( }6 @$ B
% Y9 R+ z( B0 G3 A: m. J. W' Y炒蛋冲泡盛沖繩特產有苦瓜、海葡萄、水雲（海髮菜）、田芋等，其中以苦瓜最有名。沖繩苦瓜跟我們常見的苦瓜不一樣，外形修長，紋理明顯，呈墨綠色，吃起來特別爽脆，且味道甘甜。鄧師傅認為沖繩苦瓜炒得生一點也不怕，建議炒至七成熟，以保持爽口。
+ K1 [+ x/ c; m# Q9 J3 X' }* a `www1.tvboxnow.com
5 H. Y& Q4 N q1 {3 c: x9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐牌上不難找到苦瓜煮的菜式，如沖繩幾乎家家戶戶也懂得煮的苦瓜炒蛋。除了煮菜，沖繩人更喜歡用以冲「泡盛」（Awamori）來喝，可見沖繩人對苦瓜的喜愛。餐廳不時推出時令菜式，如春天以櫻花入饌，烹煮同樣時令的甘鯛魚，有燒、蒸、茶漬多款煮法。午市未有供應時令菜式，不過選擇仍然豐富，接近20款。
* ~* \) B: X1 Z5 l
" K9 n: [! J' P0 h+ b+ }" j, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕20款www1.tvboxnow.com. H! C% ~( i, x8 X0 ?9 J
座位數目﹕60個* Y# E3 Q3 Y# O0 m
美味度﹕5★
2 O& I! T3 }: E9 ~ u/ l7 [) G和風度﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f8 Q# g' n+ _( C
整體評分﹕5★/ o* D, M+ {5 ]' n7 i
地址﹕太古城第十期耀星閣
7 V% o" c! B% [0 G2 o# u$ ^4 Awww1.tvboxnow.com |
發表於 2012-4-11 02:48 PM
| 
發表於 2012-4-12 07:23 AM
| 
