營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。' B5 P: U$ d# H* ^( \" a" ?
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
- |: a: W9 p+ `6 A3 R營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。www1.tvboxnow.com/ n; b; Z ?/ b; j
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l' m9 q, S% v, P2 x# awww1.tvboxnow.com甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛+ K u8 ?+ W: f
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。www1.tvboxnow.com7 t8 [) d* p& \6 v- P- r
( Z5 L; Z" d. }1 F; E% X- t6 Q' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c- W9 C" N" f* ^. I
冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。tvb now,tvbnow,bttvb% k1 g* S% g/ O
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
* I0 L( H2 T, M; N% a2 C- N公仔箱論壇食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】6 V6 z: |% ]( l- Q
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。公仔箱論壇1 @2 p$ I ^& ~ D
作法：
( \3 p/ X; W* H( n8 dwww1.tvboxnow.com1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。# s' h1 w$ i" Y# [8 b9 q
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
" P6 ?7 M8 U+ `! |7 d7 q" j2 x( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養解析：1 M6 v0 I. H' {( E1 m x2 w
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。www1.tvboxnow.com( L9 I% J+ w4 w) E% q
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- |5 U: `' p& \' p: M8 [www1.tvboxnow.com酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
5 g, O" v) x/ T; [ E食譜2／【酒釀湯圓蛋】www1.tvboxnow.com9 m P' A3 e2 N, l
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
# g; h4 V5 t) H8 m* H做法：
& h! E. p6 p! H; C+ v1.滾水將湯圓煮熟後撈出。www1.tvboxnow.com8 l# C9 r. d$ o) p; L/ l" }
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
: ^; j: O0 w U0 i d5 ~+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。www1.tvboxnow.com+ d, p2 R2 V, J/ S
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【營養師小叮嚀】：+ }3 ^8 n' D; Q/ H3 {
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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