坊間沒多少食肆堅持正宗，以炭爐燒煲仔飯，即使西環的爆場名店，亦只採用天然氣燒煲仔飯。以下3間以炭爐燒的煲仔飯店，記者親身幫襯及試食。三食店比併TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @0 K5 Y3 B+ L
, ^4 Z4 L/ b5 w7 w* s. [www1.tvboxnow.com◆新翠華+ E. n' m2 d3 }1 _, B* F
30款選擇 飯焦脆而不焦位於北角的市政大廈，以供應小菜為主，其炭燒煲仔飯十分著名。打開餐牌，單是煲仔飯有逾30款選擇，當中不乏新穎口味，記者點了較特別的麻辣海鮮煲仔飯及彊土羊肉煲仔飯。
" a0 o" l2 N$ _! m1 w) P( L9 ptvb now,tvbnow,bttvb美味度：4.5★（以五粒星為滿分）
5 g; `$ ^' J+ {8 ]7 Vwww1.tvboxnow.com新翠華小廚公仔箱論壇+ Q$ o4 Q7 ?+ x( @ t" c% B
地址﹕北角渣華道渣華道市政大廈
8 G9 x H: M- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L% Q; y* A9 twww1.tvboxnow.com◆興記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N: k, x! W4 l6 t$ w
味道一般 沒有飯焦位於廟街的人氣煲仔飯，同一條街擁有多家店舖，座位十分擠擁，而記者於廚房觀察，由於出煲量大，因此煲仔飯以煤氣爐燒至七成熟，再放炭爐煮至全熟。公仔箱論壇+ ~+ ?$ ~; H1 D
美味度：2.5★（以五粒星為滿分）3 i1 J( u& e6 j- h1 c# @
興記煲仔飯
3 J) Z* B& m+ H9 d3 v公仔箱論壇地址﹕油麻地廟街* n5 m- X, F/ b
& i7 j# x+ A" u6 W◆福珍寶2 H/ A1 {3 t, j" h* l
口味傳統 飯粒軟熟適中位於灣仔地舖，在門外設炭爐，經過時已聞到陣陣炭香，煲仔飯選擇約十多二十款，大多是比較傳統的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O( ~4 g; a/ j6 g8 `$ Y0 R
美味度：3★（以五粒星為滿分）
8 J6 o M' G3 M) r' X公仔箱論壇福珍寶茶餐廳
2 ~2 }0 }4 E [1 x; {7 H地址﹕灣仔譚臣道tvb now,tvbnow,bttvb- ^: x: e) r; T: j$ ~
|
發表於 2011-11-8 07:50 AM
| 
發表於 2011-11-12 01:25 AM
| 
發表於 2011-11-26 07:45 AM
| 
