材料:tvb now,tvbnow,bttvb W6 |7 u$ ~: A8 h# K9 I- y; H6 P
自發粉 80克 公仔箱論壇1 h/ @- `& w! C0 h
吉士粉 20克
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黃糖 50克www1.tvboxnow.com9 R' e8 |! v& P9 U1 [- S$ O
白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @. I" p x8 N% p- Z
牛油 30克 tvb now,tvbnow,bttvb$ u& r0 f1 Z+ e; ]
牛奶 60毫升
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製作步驟:公仔箱論壇. O" [7 c; L+ a
1. 溶牛油至液體狀態 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q, v1 D. k; a V; w; C
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
5 _0 }: ?5 `+ M8 v3. 加入牛奶、牛油拌勻 。www1.tvboxnow.com) W; k4 @+ W4 {+ P5 e( m( ]0 f, q/ i* U
4. 放混合物於器皿中。/ [% ]( T9 d5 R# e
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。www1.tvboxnow.com+ R2 y3 Y9 R- |: h
& c( s* c/ ]3 O6 X/ y3 E心得:
/ Q$ w$ b* L4 X" p' @ P. p. E Z(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |2 L- O/ a3 ?+ J4 g: f( W% X
(2.) 黃糖 = brown sugar.
: I6 ^6 i( o4 I9 bwww1.tvboxnow.com(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.公仔箱論壇" m% I+ Q1 e, v1 e4 D- H
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
/ \; v$ U6 [/ ~+ P6 \/ R& @www1.tvboxnow.com(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
; ]1 _) a( @9 `5 S(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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