BeiDouChef

7 j+ Z) ^! e8 l( [草莓乳酪塔
* g: A" \. F5 V# @' Z5 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y& F* y& V  S/ {. W7 u
A.塔皮         " c8 Z4 L' m: T, B/ q
450公克公仔箱論壇0 O% x$ P' O$ Z/ ^* H: U
B.吉利丁        
0 X, |3 D2 c1 z0 v. S! Y; G6 d公仔箱論壇4片# k, y  j. T/ w
　奶油乳酪        
* ~/ p( f9 i; A( }7 s. D6 H' Y# X+ C150公克; S; Q  _7 D7 p& Z/ {
　原味優格        
  j7 e- e9 t: [" ^- _" Hwww1.tvboxnow.com30公克7 B( Y7 Y1 I1 k
　細砂糖         www1.tvboxnow.com, a& N& D: m  B3 P9 [0 \
15公克
7 l0 J- |0 ^+ y3 O7 c% g; h; }　草莓果泥        
2 I5 a, K1 H! X% ~2 R4 D100公克
) n. |+ E% ?, B% q1 C0 v1 owww1.tvboxnow.com　打發鮮奶油         公仔箱論壇2 d$ N! c4 ~3 s7 T
100公克
$ {- o% J$ w2 Q7 X　白蘭地酒        
1 j. o1 d/ u9 N2 E" stvb now,tvbnow,bttvb10公克www1.tvboxnow.com. q$ |; c8 P6 X: X# S; E6 _
裝飾：
) g  k4 s* c! Q" @公仔箱論壇草莓       
# y: K6 e! Q; H. Y公仔箱論壇8粒1 O( O& D; ]0 B
　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 K  C; Z$ |" m0 m, A9 g0 x, ]
適量tvb now,tvbnow,bttvb( x4 C/ g5 I$ @4 y% T
       
7 m8 B* D' \: A6 `0 a9 B) L4 t公仔箱論壇【做　法】
5 `/ j2 L7 |; g# V' K" B0 W1 Z1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
- h" V0 o- ~/ M2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。* x/ S$ n7 u3 t* J8 Q, t1 L( q
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb7 i2 s7 o* O+ T0 N& ^+ Z
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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- [$ q! K8 q! k+ P杏仁酥塔tvb now,tvbnow,bttvb& J% t) }4 c2 U5 [& Y4 w
【材　料】
  |# D: s( z! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁法蘭酥粉        
! w# R6 {; I  }125公克
; T5 c  c0 i; Z奶油         - w3 _. W) X! e6 t4 M4 I1 ^
25公克, u2 z# D% L/ M# o* o
蛋        
6 t2 D; c4 i# a9 `" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
* c  p: K7 v5 [tvb now,tvbnow,bttvb克寧姆餡         ) b, O/ j& l1 |% `* m+ ^( Y
180公克
) ], G0 g% s# J# A. Rwww1.tvboxnow.com塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb6 M5 ^' v6 p7 g9 f
10個, R5 \# x$ E' j' @
          |6 p# u+ {5 G
【做　法】
4 X" _# W" B% |9 H' p# ytvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫下軟化備用。www1.tvboxnow.com4 I+ S9 m4 W2 ]/ S, g2 D/ x4 ^* q
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。公仔箱論壇) [* I. b$ U( `- U
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- _7 t3 r  e+ n  w
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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% |- P4 \+ O1 h- Q+ J4 B4 V草莓起士塔
5 K& v6 g$ ^1 b# U/ y1 W【材　料】
  o7 `- y) x: [* W公仔箱論壇A.巧克力        
: [) y2 v5 t) M4 I7 d200公克
! g5 B. u% }5 Ttvb now,tvbnow,bttvbB.奶油起士         公仔箱論壇8 O3 h4 b+ w* M; _
100公克$ B6 I' g  e/ Q3 E( |# {( l
　卡士達粉        
. L) f) f$ a  B+ [/ X( t. a( Q0 V公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb# B" l; }% K. W* ?; J; s! A
　牛奶        
. v/ S& \0 @+ J9 }/ w+ |3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
' w' R" M, e& |! ]9 Bwww1.tvboxnow.com　打發鮮奶油        
! Q+ @/ }% }$ O2 j150公克
$ {& l+ A- l0 z. E+ Swww1.tvboxnow.com【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p, p  n1 z. V  u1 {
裝飾：
0 A& u: Z4 N. N; C- Y6 V; F公仔箱論壇草莓       
( V. @! s! p- j; xwww1.tvboxnow.com9個www1.tvboxnow.com& b: d: A, u, j* D
糖粉        
' a) j% [. E- \: E& v. P公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& x; W. d1 G7 M4 e
        ) j- `/ w3 V( ?; |5 Q! ?5 d
【做　法】
- D6 u4 v* ?/ s1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。" i1 s! o* |3 A' `% f: W
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
0 [3 e1 j, f2 z  _6 e8 z. Stvb now,tvbnow,bttvb3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
/ l3 E) N' o6 _公仔箱論壇4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
6 Q6 x1 [8 ]' V5 S5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

# S, M6 S8 S0 B8 k% T
南瓜小塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T$ }7 ~$ n4 D7 G' w: o
【材　料】
' t1 h- J2 [8 W6 S  N$ utvb now,tvbnow,bttvb塔皮：
" I  @/ s  z; K) G! z5 P" Q' k" x# j低筋麵粉        ; p9 ~/ u+ r) `* v! s3 N& B9 u
230公克
  l8 M8 |, D" k% F' Z1 [/ A7 ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
7 }8 q6 }3 c' P# Xwww1.tvboxnow.com120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 c- H, B2 ]) q( r  ^" m" J
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb( O5 z$ w6 F# h# b: _
55公克
& w6 M4 T' T$ y8 y$ t" H8 c公仔箱論壇蛋         www1.tvboxnow.com( |& ]2 j1 S+ j% M4 V
50公克
1 z1 o/ \# b" a/ _公仔箱論壇餡料：" E# ?: i* f2 o' E5 y) H' e
牛奶       
' W- R% J! j, G# w9 @% O150公克公仔箱論壇- L& L: r" v$ O' A4 h5 T
卡士達粉        
; a/ {1 r* e- l. bwww1.tvboxnow.com80公克
+ q1 W5 A8 c9 u  p3 J; W% \. ]打發鮮奶油        
0 x+ h  H! b' c5 Q' T100公克
; h0 y& p4 k0 g; x. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥         www1.tvboxnow.com/ w4 m8 |( d( I9 r/ _9 A. L
300公克tvb now,tvbnow,bttvb# A- Y9 i2 x/ V* B( b! d
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |. i5 P$ k8 H8 B* L5 e( `
【做　法】
/ x5 B) |- U! m1 a, A2 ^2 p1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。" K! h. U( g) i$ Z* @0 A
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
6 A4 [- k$ n% O. W# u$ \公仔箱論壇3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
- b: Y) |% T7 u$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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; x; U) f& ?) ?" A) V% H/ b% S7 X8 xwww1.tvboxnow.com土司蛋塔
% X  j* V) e+ ]7 uwww1.tvboxnow.com【材　料】
9 u' p, E* ~2 k8 v( e5 K, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去邊土司        
) v2 L2 v, i+ Z: l. o: ]- @* x* f公仔箱論壇6片www1.tvboxnow.com3 g/ @9 u$ D8 z9 r+ S' I- n
雞蛋         0 h+ {1 L. V; }
3個
: u5 X1 p) R; M糖        
2 o5 k5 W2 K; Z1大匙
- M" K% A6 q1 c9 c' s* `鮮奶油        
* h: k( U+ `+ V% M% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75㏄www1.tvboxnow.com- Q: F( _+ V) K) n5 n
        5 i% F( u# [$ W& J% n( {. V
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S% z' i; m. {0 C7 {
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。公仔箱論壇* W: n! K1 D* J' H5 H! i
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。www1.tvboxnow.com! v' K5 c: B1 `% o) R# _  j
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。www1.tvboxnow.com% E, n) _. ?: M5 r% F$ Y3 i3 ^
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com; h! G! f4 |  |8 {
% x: P& m# ]# V3 N# ?8 c

) [9 v' N! Y5 L; ~  {乳酪塔公仔箱論壇  o5 [  J' C4 c6 B7 i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C. p7 `$ ~/ @; y; s8 R$ B! a
原味塔皮         $ V5 W5 s, |4 [0 Q
5小個
8 U, W0 a- E% |# E內餡：
$ K/ h0 [0 T( V7 w公仔箱論壇奶油乳酪        
7 ]% g" k/ W* W) G5 k+ F! l. F200公克
# E9 y( n9 h# T! ]% r6 Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]- L& c$ Y4 \8 M# O( |* l% G( d
45公克公仔箱論壇4 W% o" [4 B2 E- Y
蛋汁         
# j) K" P3 a; p2 C5 Qwww1.tvboxnow.com100公克公仔箱論壇9 \6 {3 C5 q3 o! b# }) \$ ^
        公仔箱論壇/ J$ U# ?0 k! |5 B2 F+ C2 F
【做　法】公仔箱論壇& o( G; t4 m! A, L; ~0 ?7 U  A
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o. p9 k$ y, A' U" Q
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
" b3 [" m- U: r7 u8 A/ l; C( ^3 }2 H; q

4 @) M- t1 N& I- J- _7 x$ p原味塔皮
1 I0 ^# P. b6 _. N8 U* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 }. E4 H- z) I: }: W3 G
高筋麵粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j  B' x; G/ a+ S% ]2 }1 d8 {+ {
低筋麵粉         140公克
/ g/ J1 F6 L4 K$ y5 l奶粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* v9 G0 ^$ `# c+ t$ I8 P' g; f
泡打粉         2公克/ S% h0 a) }7 o2 c+ q; M, _
無鹽奶油         140公克
! ]( q+ Z8 `8 ~/ q+ J3 U8 g6 Y糖粉         75公克1 K1 G( O+ F. S% h8 ^6 S! g( t3 D% _
鹽         2公克
# ~5 w7 x  b. ytvb now,tvbnow,bttvb蛋液         43公克
# C1 A) N3 Q/ \* Y% e+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10公克
2 o! k5 @1 t: ]' z) m1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* v% e2 i. B9 ^* G& T( N
【做　 法】www1.tvboxnow.com4 }9 z4 T/ a( K; c5 s' e5 g
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
% a/ w- r& Q0 n3 b# d! l/ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
% c6 R8 u, R$ L' s) rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
( {3 j# y7 ?+ I: @$ `# [1 Y! [tvb now,tvbnow,bttvb4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。7 P) \' O3 U/ b  M8 m
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。公仔箱論壇! s: N4 \) D! J* \$ x; x7 P

" A2 J" C( a0 y5 J; ]1 G1 c公仔箱論壇甜味塔皮
5 E" e9 J: N2 {0 D, }' |, D* K【材　 料】: k. S% m5 ^7 E! s& {( A8 ~, \
低筋麵粉         210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U, |2 c5 I2 j& r" V
杏仁粉         25公克
3 ?  Y' Q2 m8 d: y% u) H- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         145公克
$ C8 U) u9 x: @www1.tvboxnow.com糖粉         80公克
5 y: z! I4 J# n0 z6 `公仔箱論壇蛋液         40公克公仔箱論壇# T% l0 B# N8 w$ A8 j7 M% i5 T% ^- r
鹽         1公克tvb now,tvbnow,bttvb5 E- A; [0 p- Q1 O
香草精         少許www1.tvboxnow.com6 f* F7 v! G8 G3 o. a1 \! j( }( Y

; N2 f9 n: S4 r# R8 D【做　 法】
$ n: U6 |1 T% p( X- Z, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
9 i/ |9 F& L6 Z+ E) H2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
5 H' ?* Z/ s7 N* f! T" Y) nwww1.tvboxnow.com3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚tvb now,tvbnow,bttvb5 u* S# I) c, B5 s6 F8 y4 |0 a  M3 v
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
6 x) R2 S+ Y1 r- X; |, U$ Ywww1.tvboxnow.com5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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( f( l! j/ ]4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙果奶油塔
: x9 o/ b& S8 S- l+ M1 }【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ j# {3 [8 d# N$ t8 }$ @. B
原味塔皮        
* B# D* I) u$ @0 T( d公仔箱論壇4吋2個+ Z" w; z( h9 E" g/ x) k
內餡：
! O, f: X( [* n1 t& @5 e+ J百香果汁       
0 k* {' T2 |4 J7 R9 D7 `/ N5 ~130公克
; i6 b! W/ j, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         8 b$ h, `2 r1 m
40公克! ?/ ~5 O5 i" u7 O( [* g$ [
全蛋         公仔箱論壇7 b# X( E# g' a( Q! x
60公克www1.tvboxnow.com* x; f7 s8 q9 e- T' D) ^
蛋黃        
2 x! b! @4 \% P% }9 [# vtvb now,tvbnow,bttvb40公克
- d& I# T- o0 S) a6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         www1.tvboxnow.com# W3 r+ R- N/ B: R7 U
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a7 s; }& Z. d$ Y! [$ }; Z
吉利丁         / h6 V. ^- D+ @2 |% y# q
2公克
: W% j; i: M% D, J3 }. I裝飾：
$ }& s8 }. _/ g' D8 v9 h6 T5 i奇異果       
8 J; Q. e. k2 ~+ l% I) o1個公仔箱論壇' ?3 Q- d0 t) J6 q: {- Q
草莓         公仔箱論壇! H+ S& E) N0 E# I. K# G7 Z
2個3 G% d. W# A3 ~' G
杏桃果膠         www1.tvboxnow.com9 ^4 v1 Y$ o$ J3 G* p7 e
適量/ V3 ~" N; G* l; i4 @
       
; s' ?) N, h! f【做　法】8 M7 u/ ]+ F; u+ ^; O4 i
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb' `. f  T& r) E* d& G
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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, Z8 P2 E( b% t公仔箱論壇西西里迷你塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J) d% @. }3 \, h3 Y
【材　料】公仔箱論壇! x3 J/ Q/ g! z/ Q; g# O; z' a: {
原味塔皮        
1 c& y/ B4 m  T2 htvb now,tvbnow,bttvb迷你10個
! Q6 z& W2 O4 R5 x+ h內餡：
; v$ t$ G" J1 g2 X2 T8 |* O6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb7 z" G% [" i3 s/ C
85公克
1 ^5 z7 A! E1 @6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x8 s% T4 I4 A: }
100公克
# t7 _: ^! j- _- }; V2 S3 ~4 utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R/ K& E7 ^" g6 o( w
40公克
5 u# A: g+ ~* m4 i: B6 p) B, ]$ A奶油        
/ y9 ~3 ^8 ]4 I公仔箱論壇20公克
! m4 w/ o/ n( `7 H南瓜子         & }' z. |8 c* L0 w& P
300公克公仔箱論壇+ C6 k  ~, [8 [( b  l' F! T0 o
       
6 u3 O7 d; u& w- b% ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! B! ^* D% G6 `6 K4 S; d3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

9 v/ B6 O# Y/ c" `: `芋頭塔tvb now,tvbnow,bttvb, s1 q+ a# B* M6 M  h6 N& R
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [; O- F: X- \6 F4 L
塔皮材料：
% G, w- R0 }: V6 _9 T, t低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N* s3 d* e8 W- c; B
150公克
# [7 J2 ], o, j植物性奶油        
; l) W* q0 R% t  `tvb now,tvbnow,bttvb100公克www1.tvboxnow.com* a- B) ^3 `# U* q; w9 _( X+ N
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~* k! M4 ^9 g/ Y/ F0 G0 U
50cc
, W* r& A) X0 a8 G' ^7 W; cwww1.tvboxnow.com鹽        
  Z. ~3 [3 h5 u) d+ gwww1.tvboxnow.com2公克
1 F/ @$ L) n: \公仔箱論壇細砂糖        
# l8 X4 x0 B$ O5 \' ]; q5 _3公克* h4 z2 g$ w" L9 Z
餡料：公仔箱論壇. @; `) |  w" Q* u$ A' s+ Y
芋頭        www1.tvboxnow.com2 J% T" L0 o* ~4 g5 v0 P. i1 \
300公克
3 \) I. K4 B" a( M  g( r: R公仔箱論壇植物性奶油         公仔箱論壇: Z* H9 Z4 K; A0 H" p6 E
40公克
( u# T+ x- i! ~. l) O) Q' w+ otvb now,tvbnow,bttvb奶水         ) C+ i: }" q9 |
20cc
: s- Q* q& i  ?* t" jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
$ s/ ^/ ?4 X7 i2 U0 J60公克
. ]% C% {9 [% M- e* o6 l/ Qwww1.tvboxnow.com打發鮮奶油         公仔箱論壇3 X6 r5 ~, U) z6 y; ^4 N- q1 k$ p
100公克
3 S5 V6 e' g" z; G, L; E公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb& P4 X2 G5 f) n
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 c7 |* ^4 |% N
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb) N! ^7 I; |$ ?& o; q
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
6 c5 s8 w0 D4 w0 y9 ]# z, Y3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb) X2 o9 A0 c0 h
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
) ~  o  `$ W) _" i( G- n3 S8 e公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
1 m' ~7 B& _% ]; K8 m! }公仔箱論壇6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb. Z# U# d# P+ V0 ~4 ~. T+ V7 N
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。" ]5 p. G6 I3 W: f% f
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。! G- {- U  n1 u2 Q4 y
【備　註】公仔箱論壇: P3 o# n; Q) t, w
數量：15個

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com" V7 {1 F- B9 m3 X/ S" Z, N6 w
什錦水果塔公仔箱論壇" X/ F% @7 e4 z9 {* c
【材　料】公仔箱論壇0 C! [3 ?4 N+ _: r% ]& D
低筋麵粉         公仔箱論壇1 S$ s% M* I9 F( h# Q- b
170公克
1 s- M! W) T. ?$ x. ^$ Gwww1.tvboxnow.com植物性奶油         www1.tvboxnow.com7 k5 |( Z& _5 {" Q) d" l/ V
110公克
7 Y1 p: f4 o0 K# \7 K# ^9 ]$ i% V公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X. R" w" B( p3 ^4 s: e& w: i
60公克% @% r6 S: B/ B, P1 ?, i
鹽        
  W6 v! p& C0 R4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
6 Z6 g# c7 B, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^4 \; }1 t" k/ B2 R6 Z6 K7 P
40cc
  t- K. i0 ?2 S1 K植物性鮮奶油        
3 Y/ @& d' e$ x( r+ Y6 \, ?200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 _- ?4 d8 ]& V, X3 k9 s  ]! d
各式水果         % j. G$ o4 k) Q5 U# S/ D& c- G
適量: f# I$ r* V7 `
        公仔箱論壇' a0 Y$ H) |1 w$ h$ U( @, `
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) W# m  f8 h% b
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。. J) q' d0 M$ q0 `
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
& {! F6 _9 ]5 [9 q7 l& d6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
/ f9 L+ F/ i3 T4 K5 Hwww1.tvboxnow.com4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇9 I) Q- M: u' P8 T' o% Z1 O1 }
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。# j8 ?- P7 S+ {/ S* ]
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 t. m" c& y& Y, |# P7 i
數量：15個

BeiDouChef

9 q. J2 r' A3 {9 V0 U5 x+ s
南瓜塔
: V0 X( @" W  K+ Q【材　料】$ c4 ]- ]" X  |+ Y. G0 S3 O1 j
塔皮材料：. j- {- V4 g- g6 G/ g6 [
低筋麵粉        公仔箱論壇" K, V, C3 C6 s; p% P
150公克公仔箱論壇' D3 ?" H$ G) ]0 h% P  f+ f
植物性奶油         " U' \$ y3 E4 x5 m
100公克
% g# S5 t* T4 ~2 I5 rwww1.tvboxnow.com奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q% ]' {0 n; K2 a, I$ q4 i9 T* k
50cc
" D$ V* g6 C0 ^0 N3 q公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G" ?" f% @& D+ U. \/ w/ e9 X
3公克公仔箱論壇) Q8 \  N3 J. X' ?; |, J2 `- w
鹽         & f. Q2 G& g3 J; V& W& G4 {
2公克tvb now,tvbnow,bttvb) E6 _% R$ F: @. Q* @" Y2 U3 O: P
餡料：
9 q9 D8 w! y# X5 D公仔箱論壇南瓜        公仔箱論壇3 _7 K6 j/ u+ G3 u. C9 K
300公克
5 D  @5 V. O- U, _  ^; d  c+ y  T公仔箱論壇高筋麵粉         8 {' r( N+ `4 G, [( G
30公克tvb now,tvbnow,bttvb; a0 h6 Q( W' t2 [9 {: J
玉米粉         公仔箱論壇  _8 p: o8 S0 t( H8 D
15公克公仔箱論壇+ d0 i  }3 M% \
奶水         ( Z" I+ |* f4 [8 E2 K! b5 Y
30cc公仔箱論壇4 N9 {) B6 O2 I( ]6 G
植物性奶油        
) H- R' m7 k7 {* ]+ w7 \20公克tvb now,tvbnow,bttvb. ]* ]8 W) t" P  R
細砂糖        
6 U: g' }) N0 u! p: ?2 wwww1.tvboxnow.com80公克
+ D3 n% _/ V2 Y! A1 v0 N- vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         www1.tvboxnow.com4 u$ |/ A# r; G: ?
1公克www1.tvboxnow.com3 V+ D$ N5 s  c
南瓜子        
% F4 m  x+ O, o適量tvb now,tvbnow,bttvb7 T- Y, g& L* _1 c( c" G/ Y# v
        www1.tvboxnow.com4 A& R" @  \/ h2 ~3 V( V4 [
【做　法】
" h; ^& r; B3 W3 U3 t1 T& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。www1.tvboxnow.com+ b6 o; x7 p+ F% z
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
  A! P2 V; I% @; {+ N0 ?; ]  a公仔箱論壇3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。www1.tvboxnow.com! O" i7 K* M& d" j  v3 l
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。# R" {4 T5 k6 r. l$ W* S
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
+ H" z% t- j. M6 `- [% T5 v6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇8 C6 \. I& a' T9 a5 }
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。www1.tvboxnow.com4 s6 K# s+ L& k3 y) |3 J
【備　註】
5 K8 n  N- A0 e9 o公仔箱論壇6吋1個

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com$ ]) a% b6 t1 P6 J4 w, M) }
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔公仔箱論壇8 |, X; r+ W" u* ]; a7 h4 ?' m
【材　料】
1 ?6 W& u' I! s5 u  I) l$ Q# f* v7 K比利時原味鬆餅        
) A  _# B+ }0 z2 I3 qwww1.tvboxnow.com8個, T) U; b9 ~& {5 g; A% F
蒸熟搗碎的地瓜         www1.tvboxnow.com) N3 }% U; a! {, m( D- u( f
400公克
2 {, y  {8 N1 w# @' Y白蘭地         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z/ Q/ V! s, y9 m# V
25cc
0 q  C' r# t8 o2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         , r' b; c1 K( r8 c2 K" I! x
250公克tvb now,tvbnow,bttvb: J3 ]8 L+ O% V
彩色巧克力米         + _" W6 M, K$ l, f
少許8 s; L! S& F/ I/ w2 S, }
        : R$ o8 W+ W; u7 q
【做　法】
0 Q5 h, y$ g* G6 s: bwww1.tvboxnow.com1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
/ Q- Y0 G% F' B. e2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。公仔箱論壇9 ~9 N7 _. M; E: `6 `
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。# L% c% B7 r* K& l' I; u6 Y
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

- b/ k8 u, B" J! ]tvb now,tvbnow,bttvb雲石乳酪塔
$ P6 i0 G; u, a, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇; K; M- y4 W- o5 x8 N3 \- W6 z3 S  G
原味塔皮         www1.tvboxnow.com7 h3 q, t2 D1 k' ~7 T+ j8 c
6吋1個
2 `+ e7 L" M* d  Jwww1.tvboxnow.com內餡：% n2 D8 l; N' j% Z! u0 r) X1 f
奶油乳酪       
9 Y' s" T! Z: k% t! ctvb now,tvbnow,bttvb200公克
* C* W( i- K. f/ b9 e3 {, }www1.tvboxnow.com蛋液        
1 X  X  a: _0 e1 E7 |5 S+ Y( Mwww1.tvboxnow.com120公克3 q) t; M, D% @- I
細砂糖        
' m6 p4 z% X& ?; N9 v+ c5 N! @公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?4 k. n8 l) s% a! w
巧克力         4 l0 A0 K% Y  e+ D9 n' d
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^$ Q( m- Q$ O' n# U, N0 [% B
       
7 b9 B. g% m  k7 v8 z3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ G4 B) r* O5 B' x- Q5 l# K1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q( {9 k5 B1 g4 }
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 j$ q, l8 K# y% M* o
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

/ y! q0 J# x! rtvb now,tvbnow,bttvb杏仁塔
) ^; T0 z0 z: E# t( h; d+ m) W【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e0 k) A) m. h, f" y$ H, ^1 A6 t
原味塔皮         公仔箱論壇4 I* H% \+ S" u9 M6 r
8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a) Z% O4 E  q( c1 ?4 [
杏仁餡：
! j5 j2 k& H' y. ^公仔箱論壇杏仁粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j) l$ Y: J0 c
75公克
6 `! W* I4 `1 t! k1 d低筋麵粉        
; k7 W6 b$ }9 l. P' b& j# U' Dwww1.tvboxnow.com25公克
$ F- M9 ]4 U: l0 j無鹽奶油        
; o% Y' B5 ^; y( i. iwww1.tvboxnow.com100公克: z6 u# {: u, N8 r/ ?6 F, i
砂糖         $ o  A* t1 Z+ q3 d
100公克
' M4 F: Z: L" h/ L0 l6 \2 {蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb8 n6 T/ \% Y( V3 J  V
100公克
/ a8 C$ }1 _! `; s裝飾：www1.tvboxnow.com+ K. y1 E0 i& v$ X3 z% b1 u. {
杏仁片        www1.tvboxnow.com" l$ Q3 o0 m+ J6 G' a6 O
適量
& v5 L  ]8 T7 c5 g6 xwww1.tvboxnow.com       
( L$ M! R/ p: `( ~+ ~/ ~$ [【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ N# m* C, _  A( Q) ^& O. T7 b; F
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
  L! n" l2 k! Y  i* A; w公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
/ i  d3 u  y7 O; |! x% p. Jtvb now,tvbnow,bttvb3         表面撒上杏仁片，入爐。www1.tvboxnow.com) u6 }4 z+ `. [7 h' t
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

% c) H4 V. \4 B+ G# `4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子塔
( |' Z2 Z! P! q6 E1 S( v0 P# c公仔箱論壇【材　料】
, b5 [6 V2 M1 N" n$ A/ j原味塔皮        
* ]+ |- H5 J1 ]5小個tvb now,tvbnow,bttvb$ ]* P# [, W; b5 X* `' {& T8 X
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T/ }1 P# y5 e
奶油        公仔箱論壇( M7 P; v( r* ~* d. B! g; J2 a# {
50公克
9 q5 w# r; T% Y6 ^6 v細砂糖        
! U! u6 |8 O8 c; D' v/ Z. _公仔箱論壇50公克www1.tvboxnow.com9 V+ F0 b! M3 |/ L8 `& T! N
蛋液        
4 a2 e; H$ `5 `公仔箱論壇60公克
1 \. V/ H* i! ~% w; A2 S公仔箱論壇杏仁粉         公仔箱論壇, }5 A/ y- |  H+ b. E! b2 D
120公克www1.tvboxnow.com9 o- E9 x0 H+ {1 b
蘭姆酒         6 f/ k& N: k* \) ~, i/ {* {
15公克
2 o2 ~3 t$ ]/ `" g% R$ {www1.tvboxnow.com松子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r  F9 x: t" a4 S1 ^8 L4 ^% V$ E
300公克www1.tvboxnow.com* w0 O) W6 w! P8 u4 n# k4 b
        9 r6 H( h4 r0 }8 y9 E) O, {
【做　法】
; N$ h8 U5 @+ v# @# v$ N公仔箱論壇1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
# m/ [6 V/ N, ~www1.tvboxnow.com2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。# s* I7 c7 }1 t1 [! k
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。