MagicAndy

【材　料】
; a0 A- m; C+ v3 I% n! y7 U& k; l4 ~南瓜  1顆
# l% v/ L/ ?* a& t5 c7 R" v- T& Q* G鮭魚  1片
& n5 y- m: S) I; x( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇; e1 y" O7 |- V  M
牛奶  3量杯
( f0 ?5 z0 x) N" Z% @: b' T水  8量杯 www1.tvboxnow.com' Z! g' G1 F% X; O+ X0 c( V

1 A0 v/ r, g( Owww1.tvboxnow.com【調味料】 www1.tvboxnow.com, {/ y1 e) ~$ M
A.奶油  3大匙
1 i6 `4 E5 m% U7 J! ~B.麵粉  2/3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m& [+ p' x! k; P
　水  1又1/2大匙 公仔箱論壇2 Y9 Z# t" J- i" h
C.鹽  1小匙
2 I$ Y3 d' G6 I# O6 o9 g: Y9 f. ^www1.tvboxnow.com　糖  2大匙 1 I9 K  X  |2 m& q9 }: x
　白胡椒粉  1/2小匙
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( o8 @2 C, I1 G【做　法】 公仔箱論壇, Q- ^- t9 l, I
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。, q5 p( J  }) w) c! L
tvb now,tvbnow,bttvb% Q- ]0 L& \: s: y( O" k; g% r
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
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3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
( Y, o$ k$ [# |1 Y- U( B- O7 `, x公仔箱論壇
5 S; q9 z  L8 [! ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
9 \( F& m! D' D; O公仔箱論壇雞蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q+ y  r. t1 p* V( z4 R
芙蓉豆腐  1盒 + t6 X  _7 z$ y8 v
絲瓜  1條
3 n# [6 N4 y! [3 ]2 M* R/ _& b公仔箱論壇鮮香菇  50克
$ `9 V& ]0 [  ?, \% B  |3 ]www1.tvboxnow.com蒜  4粒 9 U7 J2 p4 t/ O! K
薑絲  20克 9 |2 I8 ^- |3 }& C; a
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?$ q0 d+ l$ d. U% T4 ^8 O
太白粉水  適量
/ ~" c: b1 h* ]6 H( g2 o. s0 Q; m) \, Z( o
【調味料】
, U+ o0 V  p' F0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  360cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% x5 F8 o) S7 V8 Q/ N: K' d
鹽  1小匙
) z& _0 L3 I/ M2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1/2小匙 ( K) P  ?0 w- g& C" J; ~
米酒  1小匙 www1.tvboxnow.com# G8 U9 {! _% [1 p/ H! j* `
香油  2小匙 www1.tvboxnow.com9 J. q' s! H3 G1 e2 E
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R! v* l6 Y. `
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。! ^! ~$ d- T/ s* j- l+ o  \

% m% r# h. q* R4 X& c  z; M( E2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
! z) S, `; f. l9 F www1.tvboxnow.com$ z0 V& z" N  l7 Y0 B5 ^
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 ?7 ^! K) T) {5 \& ~2 n( K

0 i% t; U! B% B2 S$ Otvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
3 ~! C& f- b+ rtvb now,tvbnow,bttvb
8 q% _! k" W( H+ l. a2 A5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
; s2 O- q  `: ?- D) b, U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u& I5 x# Q% U! G, p
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z7 a& G7 b& p5 L2 Z! L
干貝  5粒 www1.tvboxnow.com& q6 c" k# o. U- k. f- T
竹笙  10條 9 i" i' s9 G9 b0 L* j* c2 U
土雞  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ r: S! q% v4 b, J2 C
薑片  20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Z# ^+ b; {( q7 x' I# X
www1.tvboxnow.com/ S' Z$ i, ~+ E( T. |& I6 l- d/ Y
【調味料】 www1.tvboxnow.com& s3 e  [9 u: `9 A7 h6 }' K
鹽  2茶匙
4 r6 M- a' f7 _: O) ~& i# g( u: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, `+ z7 l. X( G
料理米酒  50公克
& d- \+ S* @8 w+ i. y$ twww1.tvboxnow.com公仔箱論壇% u: M( i4 P1 x7 M( E6 p
【做　法】
% x$ }' ?+ e  R2 m! C' q% T$ e  F1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
% |" E$ B# S; Q# y/ xtvb now,tvbnow,bttvb ! Y9 W% S6 G6 W2 G0 y
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B: [$ {  [% d- |3 s

  I& U/ p* O5 x; H8 h3 u3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
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4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 " l4 @7 e; F, Q% L
馬鈴薯  1個
& {8 P: z0 ?. P, j4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200克
% x$ z- z0 c  p+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc www1.tvboxnow.com2 ~# i  V" W! I" e
薑絲  20克
" U; b4 d. M0 h7 p7 [6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
& i6 Q/ C! I. Z$ ]3 z3 I( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! t; R- l( \8 K( a. d
【調味料】
4 q( ^, I9 i& Q, D1 Q8 E/ ^9 itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
+ S+ X  U" E/ n. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1小匙 ! Q" d8 Y2 Q: C2 ^3 f& h' b
米酒  2小匙
. ]5 ]5 K0 V0 m, k' {5 e公仔箱論壇香油  1小匙 公仔箱論壇7 Q+ s& c8 M8 _8 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W: B: G( L7 N7 B
【做　法】
. C- G- X! N( O- O6 V1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。公仔箱論壇. H: |0 `) J" ^. {
www1.tvboxnow.com7 Q7 k4 E9 ?5 z! n$ B$ p
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
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3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# j9 u# \+ t$ x( Z
青木瓜  半顆 公仔箱論壇' r7 b4 P0 t3 D
彷土雞  半隻
( H* g$ Z0 g/ t7 C- g! h+ x公仔箱論壇薑片  20公克
' l- ]/ d0 U( F) l& `9 Z# ?www1.tvboxnow.com
5 W! f; X1 P2 J$ l, N公仔箱論壇【調味料】 www1.tvboxnow.com& g6 p( m. r$ t2 G
水  1500℃ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J' d5 E; K" }' G  f0 h8 l
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ]& B) P9 \; K8 M# ]
雞精粉  2小匙
0 ?' t- K9 W# g6 x" O7 g4 Fwww1.tvboxnow.com白胡椒粉  少許 公仔箱論壇" U+ @' u. F' A( ]
20℃米酒  30公克 5 J$ a4 U8 U/ X& {0 w  D4 @
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# D2 o% i% s- D  ~
7 S- x+ T' _# V! b1 U8 w4 w
【做　法】 & a  ?, q4 d6 u! C* t4 o/ T+ G, q
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。: ^! I4 h! _9 C- e

( e4 z0 m4 U- s4 d& r: X公仔箱論壇2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
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+ |$ V# N% J2 T: ?: h; Y$ O. M- Lwww1.tvboxnow.com3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
9 J' N8 v2 S4 B% d大草蝦  300公克 * i8 z! T2 {! a# E% ]$ s
洋蔥  半顆
& p$ _! J" r3 {9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆
9 E2 \/ u# n/ |% h/ J+ i# `: d  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
& Z2 Q3 M9 n) R5 K. Utvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  2顆
' U# K9 k( M7 M/ ?8 |: u0 U九層塔  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I6 h4 i" z' y4 o

4 ~5 E& m. v) i/ c【調味料】 www1.tvboxnow.com! m1 g+ _" V" o4 x9 T
魚露  2小匙 / M6 ~( F9 j& O7 z: H) H+ g
蕃茄醬  2大匙
3 j0 h# y' c9 c9 Q% U  I/ ~1 |6 `咖哩粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  p, r0 L" X# y9 \" O+ \! T
月桂葉  數葉
& r- H$ |$ l/ I: u' G9 y1 F. ]www1.tvboxnow.com白醋  2小匙 公仔箱論壇# V- S* t, ^/ r7 ?
泰式辣椒粉  2小匙
+ c- H$ H, e& s2 i" Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2小匙 ' x3 S& b# I$ p7 R6 h
雞精粉  2小匙
% j5 o' \6 Q" K% h9 X! Q9 ltvb now,tvbnow,bttvb20度米酒  2小匙   L% |- ~% x. {$ ]
水  2碗" u: S: M1 _3 g) n2 _: T" k

$ X, G, h# v; A& X0 H+ Rwww1.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇* p& x) h: L1 Y1 |- c+ L3 m$ X
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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3 b' A( \5 e3 f  H6 awww1.tvboxnow.com2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇- P% P9 c! L( t8 _1 W1 g5 Z/ u
www1.tvboxnow.com/ n! L( p3 n2 P  M. ]* e, N
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 1 I3 `4 M7 Y2 x5 Z. O
羊腩  300公克
3 }3 ~, r( X$ p" T* \4 twww1.tvboxnow.com洋蔥  150公克
! w0 O4 |/ }8 H0 y4 Qwww1.tvboxnow.com花椰菜莖  100公克
4 f0 H' \/ K2 i9 V3 L) @/ D9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥  50公克
+ x* O) \8 o4 d牛骨湯  2000㏄ 公仔箱論壇5 c3 y  ^  |$ ~/ `

8 e" I/ _5 L: h【調味料】
) G% g- t/ e6 m% S胡椒粒  10公克 & h( ?3 ^) o; j6 s3 i' T. q
白酒  30㏄
; U# @; ^% g4 C; n* ^! x5 l公仔箱論壇鹽  1又1/2茶匙 " L3 u0 a( o, K3 |$ M9 A5 ~1 A% Z
公仔箱論壇2 q# j$ A3 V! m3 D7 y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O! S$ R" A1 f7 D+ J
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 * r% t3 Y. I* I7 W6 ^
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
2 ~" [& A1 O1 fwww1.tvboxnow.com3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
* a9 u( j; ?7 x% e: {8 h公仔箱論壇紅蘿蔔  200公克
. J8 J7 g$ l9 D% f( {1 I& hwww1.tvboxnow.com馬鈴薯  60公克
3 d: [3 ]% G" K& y* c公仔箱論壇洋蔥  40公克
$ T5 `, o( ~. m/ m* [7 X! Ytvb now,tvbnow,bttvb西芹  20公克 . O6 P1 f0 }" W$ O$ |' f9 E- r
奶油  50公克 公仔箱論壇# f2 ?% }- I& t
雞湯  600㏄ 公仔箱論壇; C$ i$ f. N' W
: D! Z# p( A! h7 n" Y9 [9 [) y
【調味料】 9 s( l$ s% q; c( @  Z* t8 J
蕃茄醬  2茶匙
' S  T2 O+ _2 g& [# O$ }9 p3 ?公仔箱論壇鹽  1/2茶匙. r0 m5 k( [! b$ r/ Q: H
tvb now,tvbnow,bttvb% @$ f. y5 q' @) `7 r0 U* J
【做　法】
/ }6 _. u) Q% c7 {% A% {  s* x. L公仔箱論壇1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 www1.tvboxnow.com& V/ ~: `2 N7 E: T
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
5 I6 B" B2 V6 C: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
" D0 Q$ O& r, V$ b. B) g0 H( z1 k+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb% e3 I; J: |% t
鮮蝦  3隻
7 j8 P; |2 ?$ K2 ]! W- g公仔箱論壇蛤蜊  4個 公仔箱論壇2 Y1 c: B; s' l: w" }) y& \  g
魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d, h* ]8 J+ Q
麵包粒  20公克
7 A8 I: c7 @% e# j' ~洋蔥  30公克
2 b8 p2 d. z) H% [+ ltvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb, Q6 w" y7 l. D3 n! z
奶油  30公克 : Y2 z4 W. p& |% v: I$ X* i. U
魚湯  600㏄ www1.tvboxnow.com4 p) |5 l8 n/ l& Y
酥皮  1張
+ \( W$ K" S/ e3 n5 L8 T0 d公仔箱論壇蛋黃液  少許
) G! J- l& h. F, D" w; \9 P7 H+ |4 e( P
【調味料】 % I$ ?' j% S8 l
義大利香料  1/4匙 公仔箱論壇; G4 x- N. f. f) I
鹽  1/2茶匙
% h+ ^8 X# F* L5 w( w公仔箱論壇麵糊  1茶匙
* I. c# {8 S7 Q; p9 T5 |6 m; B公仔箱論壇
( Y' k- @# f8 z+ ?6 q  A2 {1 P7 \( Y【做　法】
5 X! l4 U! g  ]$ x4 m' X* i5 B1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
/ Z# Q* R5 O0 s8 x7 I( z公仔箱論壇2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
$ R3 L2 v3 @4 L2 H4 b( D- ptvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
8 ~% R; Z1 t- Y. g公仔箱論壇4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
7 G- d) v& H0 M3 y. h# p; h綠花椰菜  200公克
  Q2 A2 d$ ^6 Y8 i洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb. X! S7 p* u3 a; d
馬鈴薯  100公克 www1.tvboxnow.com* A  H% v! B4 Z" n# Y1 }; o5 T
紅蘿蔔  50公克 ! C% j. s4 {2 T9 Q2 U' E
熟雞肉  80公克
* M" G1 J* X2 r8 M6 C9 _) L公仔箱論壇切達起司  180公克 : M8 V+ l* D: p7 l
奶油  50公克
  v4 f* w, h/ J$ E$ Y. P白湯  1000㏄
9 s" B6 [$ G' E& S鮮奶  100㏄
0 Y6 Q* j. Q, @# v公仔箱論壇3 k3 O" ?5 v5 v) b' b2 ~; k( ^" `' f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G! {& E1 ~& A
鹽  1茶匙 公仔箱論壇& i' n. M+ b1 U8 q

) S* `% L) r! u, j8 U! s5 b; |7 v公仔箱論壇【做　法】
$ G2 p! _5 I' z2 M2 `1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 & }0 ^/ I8 X8 k' L: j
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
$ A) n0 O6 n+ M( o3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
- j3 U; n4 t3 j( y, G! P, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
- i1 t4 B9 d  z/ Ywww1.tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
: [+ p- Z4 Z$ i! O. x公仔箱論壇青豆仁  150公克
5 |' t1 B. T: b, U* a培根  20公克
1 i0 S$ E9 ^. \6 s馬鈴薯  50公克
9 _& \4 f$ }# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  50公克
0 m! n4 T' [  F( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  30公克 公仔箱論壇4 d) s2 v# d: r
紅蘿蔔  39公克
. ?2 f. {0 @8 B4 C( Q雞湯  500㏄
, i! A# k+ A7 Z% D4 V
. D# g3 K/ v) S8 r: Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 O, l& u: g! ^9 O$ I+ awww1.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 www1.tvboxnow.com- [6 b! {( V7 J) O2 I
6 b3 }# }. P# m, c) A+ F' Y2 l
【做　法】
8 f; D( F3 {9 h公仔箱論壇1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
$ a, W7 F- C$ h8 v1 j0 p$ L% ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
8 `4 Y% z, j. z! i8 _' |$ |4 A/ _www1.tvboxnow.com3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
3 `8 r- y9 ^6 r% ]3 L牛腱  400公克 www1.tvboxnow.com$ z+ d* S) b: T5 r& K4 w& t
洋蔥  1/2個 www1.tvboxnow.com/ D8 J+ C" s  J7 h: f3 c0 J
馬鈴薯  150公克
: B3 ~) h' S. h* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄  100公克
+ v5 E. @+ s" x& m* U4 w  P/ r公仔箱論壇奶油  60公克 公仔箱論壇! }! p8 m2 r. k8 g* s
蒜末  10公克 ( E- ^+ w: J2 h$ ?
牛骨湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]3 H8 n8 ^% k! k) w

0 q6 C5 ?/ s  H; C. b【調味料】 www1.tvboxnow.com. u0 f* V7 J* M; y) D
月桂葉  1片 www1.tvboxnow.com% K# u# i6 s  H! H: G; ?
匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 K; F. |2 }- w( g- B: |
鹽  1茶匙
: i( K, u/ `" }$ ~: a, B* c公仔箱論壇麵糊  2茶匙
1 g; o* l% k, o" \1 ]; G/ {" C% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G- h# n) p3 B3 i% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 a8 h# r* C% iwww1.tvboxnow.com1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
6 e8 }- O5 P! @. mwww1.tvboxnow.com2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
5 I+ _' N5 [) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 4 |) X4 ^' ?1 g
熟雞肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# L, z4 z# ^$ r) I: w
紅蘿蔔  150公克
8 T! n3 u4 t& p* n8 C; [西芹  1根
( ?1 B8 H* d1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇  4粒 www1.tvboxnow.com$ y. Q2 F0 i! O8 k$ ?( S
鮮奶  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `  |+ }; J8 {4 u4 q
奶油  60公克 4 Y+ \3 L9 ]: z- K0 \
酥皮  1張
: \4 @/ F6 Z* \0 h8 f公仔箱論壇白湯  1000㏄ ; e- Y  q4 o5 w; {' w9 ^) v# C
蛋黃液  少許
+ R7 [8 ?' u; F公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t' v8 D+ W* `7 W7 G
麵粉  1茶匙 3 l) C5 W; \0 X) T& ?9 g
鹽  1/2茶匙 8 \3 C) B% Y1 l3 M, i
【做　法】
2 S9 v# L- s& B+ P- J2 C5 j. g公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 ( Y: A5 s# r- ^8 R2 E
2.蘑菇洗淨後切片備用。 4 D1 D+ J# Y+ x* T" P+ d
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
# Y7 L5 l- c( E  d, B4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇9 I" E/ o, r% c4 O
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇2 \) }8 h- K+ D3 b/ b
【備　註】
  p  T6 R; M9 f( l- \9 K白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
' |6 e+ t8 h$ o3 q  v7 x4 U% q# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： tvb now,tvbnow,bttvb* m6 l2 r' A; }: D
枸杞 2錢 www1.tvboxnow.com4 ^6 C6 u# L  S* D
當歸  1錢
8 a  u, x/ N% |$ J9 Z8 ?川牛膝  3錢
: f. v" n  B: i! }* m黃芪  6錢 8 l+ k  Q" r' J2 Y
人蔘片  1錢
- E* N6 _0 `* t# ntvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片
6 N3 m- m, l' D$ I6 z2 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料： / N9 `# f( M  L( c9 |
料理米酒 1瓶
6 x$ e, `; e* N" j4 btvb now,tvbnow,bttvb水  600cc / n8 Z6 a3 d, T( ~1 L3 \+ F# Y
鰻魚  16兩 ( l( ?7 O; y( C* ^+ Y
生薑  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb. T7 r2 Q  l) g; N# m5 o
【調味料】
- U% a9 n7 a+ h8 x0 pwww1.tvboxnow.com鹽  1小匙
9 u  r# }1 M8 U+ h1 Q  J  Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% w8 x5 R: ?' W, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. k& d' d& S! L: h
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
' [" |# }+ h+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】   j5 h0 n* o2 E
烏骨雞  1隻 公仔箱論壇( m" G+ y8 q9 d3 {5 a' v
生薑  1/2小段
4 C$ ^9 T/ ^1 [" B, i水  500cc * t( ~3 Q  G4 A# u9 Q# W( {/ S
藥材：
- U6 P; D) O3 z, S枸杞 1錢 公仔箱論壇$ N" k) w+ q: e# c
當歸  1錢 7 A% |: @0 [) C+ y8 @: }0 d; t
熟地  1錢
, S0 b5 ?+ K1 T* ?5 W人蔘片  3錢
9 ~  d$ g' {* q% r紅棗  20粒 公仔箱論壇1 T' \* ]  v! `) I9 ~
川芎  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb  t" _" I' _/ Z" K. r
蔘鬚  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A( o) }* j: \6 N- @9 [# I
【調味料】 4 \# Y) M4 E9 w2 f! t
料理米酒  50cc
+ Y5 f0 T8 ^9 |: V0 W' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
' d$ l2 I4 ^* I公仔箱論壇【做　法】 1 x/ T4 [5 I( \; n4 Y
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 9 u/ I' j/ l/ [7 ^2 U
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 [1 A) w# B$ z- }. q
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。