BeiDouChef

7 f2 i$ r6 U% l. Z! b4 A6 D! s0 Nwww1.tvboxnow.com青醬海鮮燉飯
7 G! \: k/ K/ N% zwww1.tvboxnow.com【材　 料】
/ S3 K! @: O' `+ }2 Z: ?www1.tvboxnow.com洋蔥丁         20公克
8 Z# a8 L$ O1 J( A7 g西芹丁         20公克  ~% W4 l4 @& }4 O
魚片         100公克
7 O2 J1 B( l9 S4 ?/ n& z鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r8 J6 N9 V6 R  c) C! G
蛤蜊         6個
- T: u/ B. G' L8 b3 Z/ M7 m花枝         40公克
/ I5 C- Q+ u# K: k義大利米         80公克公仔箱論壇6 i( i5 ^5 t* X' F, y! M3 w
九層塔絲         1大匙
2 C) x0 K- c+ b7 G7 J$ twww1.tvboxnow.com【調 味 料】
3 ?7 u  I. \6 X. `. J1 x# ?5 a! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
+ G! u2 v- M% Z/ ?0 @( r$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
# S( {; P  Y  i6 j/ z魚高湯         500㏄公仔箱論壇, X& C. `+ \- x
青醬         2大匙
% x# O( z, y1 |1 e8 o鹽         1/4小匙
  D, A- y5 L1 c  q0 i公仔箱論壇
, J) e. D2 ~+ y$ g, @$ U9 }" k) J  d【做　 法】公仔箱論壇1 r9 P2 c1 A! X" g6 G# S# p% c, e
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。www1.tvboxnow.com4 r, q7 D8 O1 N; [7 b( ^) [
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。www1.tvboxnow.com0 w2 v: O; O' G6 {( I
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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! x; Y. H7 u2 I) g1 z& F墨魚燉飯9 Q$ m1 i8 _, i4 O) m
【材　 料】; G7 U5 {( }+ E
洋蔥末         50公克
& ^* s: @) }: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
! s+ H7 t7 |0 v1 A# @/ T7 ctvb now,tvbnow,bttvb墨魚         200公克
2 O8 X; p1 L+ y( S- @! @) Q3 x* w公仔箱論壇義大利米         100公克$ D$ Z% u1 z7 o: h5 {7 X
墨魚膽囊汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb% X2 t8 s% |  h" n
九層絲         1/4茶匙/ I; f1 o3 b) i/ a8 f$ F
【調 味 料】
1 x( t1 b$ n  W4 x3 q8 C; _; _橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F/ c( T; ?& @" K6 y
白酒         10㏄
* S, y" F, [3 x/ a3 p% `魚高湯         500㏄0 y* ], d5 C7 |) a
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ w! a& O% u& {3 Y; ~
公仔箱論壇! x  p: `+ A1 D' @* T7 I
【做　 法】公仔箱論壇/ F. o( m8 X% f, [* q. I7 R0 j
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
  S: \. D4 a5 M3 h2 a公仔箱論壇2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。公仔箱論壇& h8 j3 [* u  O. H
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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公仔箱論壇7 w- w6 P$ r% L0 l% j5 H
野菇燉飯
% `) s1 u5 H* h- t6 V* y/ M) k【材　 料】
  L4 @  l- t$ J2 H鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; U& u  s9 Z7 Y& r& Q* r. W3 _5 U
金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H" t7 v: ~7 g9 H9 s2 ~
秀珍菇         30公克
  P- x9 {2 x5 p; \& n/ l$ Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
5 |0 D, v4 I6 E/ m  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克
. s' [) Z8 R. E0 B  A8 ~【調 味 料】
2 K/ B, M/ j( Z3 [* ]; btvb now,tvbnow,bttvb牛奶         200㏄
& X3 f3 f. |/ |) \公仔箱論壇鹽         1/8小匙' q6 d- }+ _5 T7 l: p; |" j4 W* M5 ^
義大利綜合香料         1/8小匙
+ r) M: l) C0 K8 Kwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com5 ]1 O4 f0 m! i' S- }* R
【做　 法】
" M) O& ]9 _" }. m: }. A4 c8 B: U1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
/ o) i' R4 \9 P- Z, W4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。公仔箱論壇" a3 c1 Q* z/ j! Q  Q- j$ O: ]1 F
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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公仔箱論壇0 J, T7 P% w: q. O" d" o; }9 l
白醬鮮菇燴飯
1 g% B2 V9 h+ W6 w% w9 q! ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' Q% X: ?! |+ U) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb  O" x; ~( [9 Y2 n0 o. A
蘑菇         4朵
  s) O9 A6 v; L7 H) b! a奶油         少許
' V" X+ T1 ~2 stvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         20公克
2 H+ x7 r% z4 {- B) y公仔箱論壇蒜末         少許www1.tvboxnow.com& u' j! V# M4 ]4 ?$ }! u* m
洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p% a+ i) w; `; P; q  o4 h
牛奶         150c.cwww1.tvboxnow.com: i2 j+ `, T7 o5 \" i
高湯         150c.c
4 k, t! I( a' l  G6 B7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100c.c
% X1 v, b0 D% {6 n. C0 t0 f( {公仔箱論壇低筋麵粉         20公克
4 j: J4 L- s8 T- P3 p0 l9 Q% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ w/ A7 X+ @5 a6 [; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb- w) |) A3 Q! ~% S* G
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb; x. c5 u; Q8 Z% ^  x9 v+ H
胡椒粉         少許
4 N) c( n* y3 X/ D# l& I9 o7 m2 |白酒         20c.c
! T& k2 ?& M# V6 W  O2 P! w- f公仔箱論壇
6 O' {; ?/ t4 |$ r1 V+ p% S公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  m6 j9 k4 T$ q( `
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
# [- K( x/ G+ {2 awww1.tvboxnow.com2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c  L# z/ M( Y8 F
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。www1.tvboxnow.com  T/ q3 y! Z( x
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; I% u$ I# y, b& Q2 Q" `
優格白醬燴雞腿飯
$ A) r) ?3 U2 E% B【材　 料】
5 w4 U- g9 N4 I/ @+ y/ Q: r* v  H' [; K公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支0 D/ r5 G1 A+ I  Q, u$ K
高湯         適量
3 m' z1 t$ w( g% F  w5 r- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞腿高湯         100㏄
3 Q2 s( o' V2 J$ M5 lwww1.tvboxnow.com優格         60公克
1 i- }+ f1 U  vwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
4 n4 u8 q/ \; v2 p公仔箱論壇米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 {! u- n9 ~$ g  r" z% E- u
鹽         1匙
, Z  \2 j5 V  h) E# j8 k6 P$ q2 f% ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙" g* k& I/ G, U  D1 o
糖         1/2匙www1.tvboxnow.com' B- ~. x$ G, N0 R
【醃　 料】公仔箱論壇2 e" l9 Z" T" N7 w9 M
米酒         少許
# [2 G, C: A9 |4 T) I) |鹽         1匙
0 H; B0 A& F; g胡椒         1/2匙
/ N' B& [  X7 {/ b; G糖         1/2匙
% e$ d" }6 q+ p: F% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `( g) V. J9 x# ?! I% K; Z2 c
【做　 法】www1.tvboxnow.com$ B% z+ x: A; D2 u) T: @
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
" ]" K2 t' W( Ntvb now,tvbnow,bttvb2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
* O2 O  F$ C2 X  t( jtvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- J! E4 c1 Z  ~' I' H3 l
義大利肉醬燴飯www1.tvboxnow.com$ ?0 f: ^2 k& `8 t4 @
【材　 料】
9 N- I4 D6 H' b0 [+ Y+ |) _; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克www1.tvboxnow.com1 U$ g) _8 Q7 G; N0 n9 C
牛絞肉         150公克* e3 Y3 F$ |# s' V5 v
洋蔥         1/3顆
& M8 W0 [- H+ B8 s  }8 d$ |- Nwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克www1.tvboxnow.com5 ^9 m% ^' z4 s$ U
蕃茄         1/2顆
/ X" U2 V3 o' [* |. c' g西芹         50公克3 G% ^( V( I; i: y! y
蒜         2粒
- N  L0 v) B! O$ a0 k2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒, F' o" A. b5 w' I# W
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb5 j. f5 c0 c( B. B
高湯         350c.c
' w% ]1 ?1 }# p( E' x- @. Q麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M0 f4 P5 A/ i) v; W& S$ W# X7 N& ^  Y
【調 味 料】! ?3 x' A/ x7 @! v; i, X3 u5 b2 O9 D
紅米酒         100c.c公仔箱論壇  u0 d* G% F# {4 k2 _9 H
黑胡椒粉粉         適量
% V2 K9 f0 R" xwww1.tvboxnow.com鹽         適量
0 f* t/ x) J9 ~, L0 V5 G' Htvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
3 U9 d6 t1 f$ e9 L* M/ t3 w( m義大利香料         少許  d1 }, S3 X2 C2 I

6 V5 i! e6 P* P6 r0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" W4 q) t& E8 l4 @# W; \
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z& l/ F' a9 f' G2 j' Y
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。& T0 o" m! L$ q  ]8 ^- Q
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇7 ]6 G. d3 z7 {9 g4 O
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb( j* n- A) c1 e. T' x0 ~7 M& n6 ]* k3 g
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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- h5 J. {  M5 a- e9 |www1.tvboxnow.com義大利海鮮燴飯* K9 A9 d& L3 U" B; [9 q/ A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X' f4 a) o+ v# ~1 ^
鯛魚片         1/2片
# C7 I) i3 i. E蝦仁         6隻
  ^% f- n/ @$ u* C" e" ptvb now,tvbnow,bttvb文蛤         6顆
" E; g+ \8 N# F- D! n; H公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
  {. z3 ?+ T4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆
" ?$ ^) l! Z2 X蕃茄丁         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u4 M! m+ C1 I  L& Y
蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. r% U- `# l" _/ o, h7 I
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb! `7 ?' l; O- z% X) t: M: `
【調 味 料】
- a# w3 @8 n& x% H5 d蕃茄醬         1大匙www1.tvboxnow.com# e4 g6 Z& p$ ?9 }; P* H8 n9 D
蕃茄糊         1小匙
2 @# q1 g6 y* P. u4 j/ K白酒         1大匙
6 b+ x3 j: h: O2 y. R& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200㏄
2 k2 ~  p8 c" r- Q* A2 I( N麵糊         適量
+ C4 v5 Q3 V/ G* G. h+ R! C2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許公仔箱論壇5 B% P4 ~! w9 A5 `' z, e
鹽         適量
# V5 L+ S8 m. ~% Q# C糖         適量
5 n- {6 b3 r) jwww1.tvboxnow.com
3 r0 X. `" o6 g7 W! n7 O" [. q/ zwww1.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇& J( Q5 _4 X3 A) r! h7 r
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。* K- G" G7 |. a( n
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
( E$ g# s8 y: W: p1 X0 [www1.tvboxnow.com3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
  j( K' h2 N( I& {) W- m; e$ B8 o% fwww1.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }" a: U% \& a' J' P, p  N6 n0 Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 K. D- X; }4 ]* `6 `6 Z
A.牛小排         150公克www1.tvboxnow.com6 |5 O, @+ t/ I/ w* S" h+ c6 C
鹽         少許公仔箱論壇' q" y+ d! t9 W' f( F* u
黑胡椒         少許
/ v  h/ X$ I% l# _) ]$ e沙拉油         15㏄
8 A* ^5 b  a$ R: N1 a* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克
7 {. b1 u$ g& v; \; I+ ?5 s白蘭地         15㏄
* ^! g1 Q& f  s% ~: m% R# F醬油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c/ Z8 L2 g# j
味醂         15㏄
) O; R. x; ]/ g8 c, x# bB.蘑菇咖哩醬         適量
( B+ ^' X. U$ L, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb. g2 Z4 \* I9 s) z; C4 o
紅蘿蔔塊         適量
8 Z4 K) N2 J8 m9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜飯         1碗
8 P9 ~2 q0 {3 K0 E4 Hwww1.tvboxnow.com
4 V* O% q) o7 }3 K% [8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, I9 d* A" Y5 M2 i+ r% i
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。www1.tvboxnow.com, O" @* z0 T) O  |
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。( a- E* y1 X; ]- B9 X( @
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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: v7 b2 Y* W2 i: F0 `& y( `; ]$ _紅酒燉牛肉燴飯) C1 i1 O5 }4 j  C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N6 |1 c9 G! {5 s
牛腩         300公克公仔箱論壇7 w7 q& M5 _& |& {) D' Q5 m' Y8 D2 ?
紅蘿蔔         1/2條
( l& w8 {$ _6 m+ H$ ?. ^9 b4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
7 ^$ h9 m; m7 m. H) ^www1.tvboxnow.com蘑菇         60公克公仔箱論壇2 h; H' P" I2 |7 \) b1 r
蒜         2粒www1.tvboxnow.com. Y3 a3 D7 W: E2 m5 H+ ^+ N! U
月桂葉         1片
, ]# Q; I: T9 @( [4 C/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         2大匙www1.tvboxnow.com4 W3 J0 a, c, B. B- ]9 `/ ]; o
高湯         600㏄
$ N" l1 N  j$ W. z: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇0 z( T9 v' A9 f9 f* m5 x' w0 W
紅酒         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb- L; J  h6 z4 |' N0 s
蕃茄糊         40公克www1.tvboxnow.com+ [8 }- A  Q! {3 n$ G
百里香         少許
) B3 y" L+ l* n+ }) l胡椒粉         少許
5 j3 G4 l; ~0 ]' F3 r4 c) i# f糖         適量www1.tvboxnow.com/ @& N% W% X" A* m* a
鹽         適量. V/ H) K, X$ F7 c& n
【醃　 料】www1.tvboxnow.com& q9 X) Z6 }- G9 p- }' V- e: B
胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com' V! R9 K0 q9 D" v# o
麵粉         少許
- Y1 z! f. \! b3 J7 ttvb now,tvbnow,bttvb7 k3 o5 ^1 [6 ^  J5 G/ u
【做　 法】9 B# c* e2 |9 Y
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。% F! B2 s# s0 \% p& {  r9 q$ {0 E
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s: [. C' Q: l) t
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
: ^4 z+ m, h4 }# M公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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羅宋燴飯
2 S+ v" j0 t: }3 L/ Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ ?* z1 t0 J1 Q
牛腩         300公克
# D" [5 v7 J$ s- Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆
; o; @, C. d# l0 e4 R3 y4 R5 P( z蕃茄         1顆
1 w/ y: {$ _0 ~$ c小馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb- x( [0 b% K' d4 a: D1 U# o
西芹         40公克
/ j0 a3 d7 P! q+ G7 Z  j公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條, M% [/ k- D4 p7 W% m9 U
月桂葉         1片
" ^0 N" m- j! O4 J1 V牛高湯         1500㏄
* P" z* \- P8 W7 ^公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* @4 K- _, k8 B9 T; n
鹽         適量www1.tvboxnow.com' y8 f4 h. Y; T8 M. ]/ [9 A
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 T  f) c8 ]; e$ s/ P3 [
蕃茄醬         2大匙www1.tvboxnow.com( q4 c) G% W0 b& E/ L7 a' A
麵粉糊         適量# C7 i5 A5 o9 ^8 x& }

2 p; r! r9 r* E$ v公仔箱論壇【做　 法】
! M) y0 p* P" L& G公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb; l  h1 L2 n% B7 `
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h" {6 ~% p8 K/ j
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。. G% ?: c2 B% W  a: K% g5 j
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 r3 ~( A  T9 e1 N
蕃茄肋排燴飯
; U3 V$ G2 y4 Z/ Y4 _, K公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇3 U  s9 o, E) r# P* y5 A! I  x, c" E
豬肋排         6隻7 k6 A9 E. p9 h1 D$ h) i+ Y
蕃茄         1/2顆
( J1 L( x; R6 B$ p! ?% }3 lwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \: H! v3 d0 }) `$ Q( z
蒜末         1小匙
3 P5 {, ?# d6 {5 w公仔箱論壇麵粉         1大匙
" H3 D$ }: \& G+ v高湯         300㏄
5 U. Z/ Y6 v0 s" a/ A/ G5 M# O  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. V5 a1 z2 G& k( P5 m, m& r& fwww1.tvboxnow.com鹽         1小匙
' ~) K+ P. j) j) S: ~- K/ A9 {www1.tvboxnow.com糖         1小匙公仔箱論壇9 R8 b% S1 v( t% c5 O  q. W
蕃茄醬         1小匙
+ Y" r" E2 \2 btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
! d( g" T  A; d  F: Y9 z3 ?- N2 R黑胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com1 S/ I4 R: n/ W
義大利香料         少許+ i% o0 V3 B. t2 Y3 |
【醃　 料】
; M7 H3 a9 r# Y2 r& \* T+ `  v# I5 T紅酒         1小匙www1.tvboxnow.com: y! i- y" E: t
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇; y1 l3 M3 b# _4 d
鹽         少許7 K$ ?2 `. M. l2 g( Z7 K' i
蜂蜜         1小匙
4 k8 D* o# O9 f8 l, |. ?* I公仔箱論壇醬油         少許
. F9 J6 c+ ]4 J& R4 c! B1 ywww1.tvboxnow.comTabasco         數滴
" d2 I/ B! U9 vtvb now,tvbnow,bttvb" M4 ^/ _& @8 l
【做　 法】
9 E8 t' i( @6 _- i* [8 Q/ K公仔箱論壇1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
4 a- U2 g* f: j6 w* N' s. F0 G8 dwww1.tvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。+ t" o' k: C# }+ K; ]; y8 j% c$ S6 e, x
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
% ?1 A9 @3 e0 r5 D( N  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。% k- V7 c: q( Z2 D4 j$ p' E+ s
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇/ n) L5 j( F6 z- _  q
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
9 Y# G5 g$ L  w, S! j+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

$ d# X, ?" f' k& e1 m: I
蒜香雞排燴飯- T5 n% K3 y) v' a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v' b  m1 O. B$ j6 U
去骨雞腿肉         1付% u1 |5 V& Y; K/ `. m
蒜頭         4粒
, w  g% Y* t0 t* dwww1.tvboxnow.com蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u8 C2 }4 A) _7 I8 y
洋蔥         1/4顆
: b/ S+ r9 V- m& [$ V青椒         少許
" t( b; W2 d6 n) Z! P紅椒         少許
: V7 D" b1 i  ^6 {www1.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1顆
. B' J/ w2 R% M1 j  j5 M月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @+ r2 M6 c+ Z5 f, E- Y2 u/ J
低筋麵粉         1匙
1 ?) I6 K; p9 G1 A高湯         200c.c2 v& ~! ~: L: c1 P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 g0 A$ Z1 D7 |9 D# `% X- f# [
白酒         1匙
2 c5 [# P$ X2 f1 t, G3 g2 E; f公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
$ u! e( m. R: A' e匈牙利紅椒粉         少許
) F1 P! g6 z. P& ~. Y鹽         適量
1 ]+ u. B) d  M糖         適量
. n. G/ F" }1 k# Ctvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇, W3 T# m) i* s, Y* x  A
米酒         1匙
$ C0 i  P0 \/ jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇2 g9 H4 S9 g% P# V3 Z% }
蛋白         1顆
, Z  O7 A3 i2 E9 G5 n6 B太白粉         少許
% R- C% m" D) u1 L' d0 pwww1.tvboxnow.com醬油         5～6滴
( R/ `8 W$ {9 Z+ R5 twww1.tvboxnow.com糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb" J- i$ ]$ G5 l3 z

3 B% K1 M) x6 b% F. Q7 c2 r( b【做　 法】
7 [2 \5 `% Y, _1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
- r% N# V$ j% M; G1 I6 z* [2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。5 o9 X$ I+ h1 f
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?1 s' z- m1 d8 G
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N2 s, W: b5 g9 C6 k/ r
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。: w( Q' W+ J" {+ w# E/ j0 e6 Z
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

! z8 Q; o9 u) \3 j- G& K3 N0 B0 A( pwww1.tvboxnow.com橙汁飯
9 U4 a9 P/ w+ a0 U. D& c+ C【材　 料】
: m1 N: C0 }" F5 h美國長米         80公克公仔箱論壇! t  f7 w/ m2 R; P
小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H3 r$ e: D; q1 N$ n
柳丁         1顆
' e' H6 a6 G6 J% i. W& b公仔箱論壇柳橙汁         150㏄
5 u( ?* y7 j+ g7 K0 \www1.tvboxnow.com蒜頭         20公克
6 H$ D- K9 Z+ B" [$ H7 {3 M0 F辣椒         1根# o0 [$ I" O2 G9 {( a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% j( e3 E2 m1 P) a
醬油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?1 W/ y2 K# u6 t! a/ V
糖         25㏄7 d9 p) ~1 c0 q4 T2 d1 a: K
  A. p9 S- z! j, R, J; }- u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& ?& q+ D* T: a1 J0 Q. H" u
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
8 Q" F; G! u1 v% ^& m7 r( G2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

' R/ _4 a( @: N# T; W( Z* x鮭魚飯公仔箱論壇+ n! ?4 x0 J0 J# {9 J5 q# S
【材　 料】
$ ]' b" f+ c0 a8 T3 ^/ T0 C公仔箱論壇美國長米         150公克
/ O4 f9 J4 R: \! m" L海苔香鬆         20公克
' H5 U7 V& e3 g1 G  {+ b$ L青豆仁         20公克( C) E1 i/ P% o" L" f* X
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. y" U3 Q; n7 r
鮭魚片         200公克
( c+ j" g) [* w; p( h6 [% i橄欖油         30㏄* h9 B  T  ^( M2 n
【調 味 料】公仔箱論壇% C4 ?8 {1 \- i( a, o! @9 m
檸檬         1顆www1.tvboxnow.com0 R: T# A! o& {- Z
老抽         適量* b2 B& d, I+ b* f( \% R9 O6 l
綿白細糖         適量
* M/ \8 c1 v% D7 @3 S: [0 J+ ?鹽         5公克
7 F4 p' M7 G  K$ |$ F2 M; W公仔箱論壇玉米粉         3公克
5 R  A6 h- m( N2 Y  U, s/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10㏄公仔箱論壇9 [( F1 Y# c# ?% G
www1.tvboxnow.com2 I' A! K. ~! x. \7 i& m  T( W
【做　 法】www1.tvboxnow.com* v6 o- O+ @0 f/ M% E  l8 l. N
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇& {7 P, W' Y& }, X7 M
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
( m% X# J3 Q' |% R& w- ^. d公仔箱論壇3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。公仔箱論壇+ }2 z) O0 _& J6 b9 F% c3 C+ d
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。) T! y$ j! W- c  ?0 d; \
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。3 ~: K; K/ C6 U7 Y7 N/ @5 t
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 s5 N$ z& I# o0 i" Y
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

; U4 g2 i$ @# W, ]6 F, A2 \: S公仔箱論壇鮪魚飯
7 f  v8 i2 k2 Bwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, [9 ~4 o) v) Z8 u5 B" o
美國長米         200公克! }1 @7 c  v% q  M$ G3 A
油漬鮪魚罐         1罐公仔箱論壇0 J; Q+ r- ?; ]; Q% T# D
素肉鬆         15公克
! ~0 u6 P( J6 j- e3 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支
9 m8 }( J- k" n公仔箱論壇青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B0 D& v$ L1 a. P! `
【調 味 料】
" [/ [7 l' a. x. O% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         8公克tvb now,tvbnow,bttvb& c$ H3 G% g: o& L- s/ g( G
鹽         5公克www1.tvboxnow.com' R: _/ m! k  n+ a* \( {3 w
        5 l8 Q8 C+ Y/ l6 ]' N
【做　 法】
! I7 R- m  Z* }1 n1 T+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。www1.tvboxnow.com/ }  ?1 }/ A; J
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
$ Q$ ~6 I- Z6 Z" o% J4 vtvb now,tvbnow,bttvb3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。