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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
4 A0 z0 l# d* \: B$ [$ \; {" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.普通朱古力蛋糕www1.tvboxnow.com, S3 m# ~! Q+ O! ]* c/ I7 L* h; J* V
2. 黑森林蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb# k3 j- Z* V' n) l* J* X+ v
3.朱古力核桃饼
+ ^5 ~  q. |2 m% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 榛子朱古力饼公仔箱論壇$ ], e% K' H5 `1 F- M! P/ I- R
5. 特浓朱古力饼
& O+ [# b: I6 j- p# A/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 忌廉朱古力卷
1 ?2 `1 h+ f8 G6 z1 L& X( N, b9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 野杨梅朱古力蛋糕公仔箱論壇; O8 T8 O: E5 }% l4 f
8. 朱古力栗子冻糕1 E& S. h- v, J# Q. V- ]
9. 雪山朱古力软心蛋糕
1 {7 w  F* M1 u: C3 A' Ltvb now,tvbnow,bttvb10. 橙香朱古力软心蛋糕
5 e8 {" ^" I1 z9 d# Z11.MOCHA 芝士蛋糕+ c* ^9 f; z0 o# ?
www1.tvboxnow.com- }) _" R; m6 `% F. R
: u, B5 L/ o0 g3 ?
1. 普通朱古力蛋糕+ x% N" x1 Y7 a7 m# |4 P5 v
蛋糕底+ j# o2 I1 L0 [) ~! v, [( u
材 料 : 1/2 杯水3 W8 s! Z5 @: p+ I) e0 X
1/2 杯奶
% G) P6 ^/ Y8 w3 ~( ^; B3/4 杯糖
0 h3 l% B- Q* m$ a- A4 e" wtvb now,tvbnow,bttvb2 隻雞蛋公仔箱論壇3 v; V2 ^' p2 K6 i
3/2 杯自發粉tvb now,tvbnow,bttvb4 U& h: ]' N; {! g5 o3 X, B
2 湯匙朱古粉
0 g3 ^' E3 Q$ A7 U, T5 w1/2 杯植物牛油
: d1 j+ a# @# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙梳打粉
( Z, [7 m! R: ~, X4 Y( otvb now,tvbnow,bttvb
; ^, X4 B0 c( o6 Ytvb now,tvbnow,bttvb可可糖7 u! H- ]7 G+ R7 R9 }8 N
漿材料 : 2 湯匙水
8 y7 l' y( y# \. f) mwww1.tvboxnow.com3/4 杯糖霜: K( ^2 N" y1 U& O/ z" M
50 克植物牛油$ Z2 {2 |) n7 V3 G" }' e
2 湯匙朱古力粉
8 ^4 A  F1 {2 C( e# v+ A6 e5 L' itvb now,tvbnow,bttvb
* }' y# O2 G# v' S8 n8 j  ntvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一5 |1 P6 M. t" Q; R( N/ H
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一; i4 W/ Q( g( M1 m$ J: @
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
  X0 p: I# k5 Pwww1.tvboxnow.com(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
. p9 D5 Z, n  s7 F) d8 E公仔箱論壇倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗www1.tvboxnow.com3 N% Q9 S2 N" a$ x. z7 l
好後將蛋糕倒出，以底為面。
5 h& s0 x/ J8 u  r3 _tvb now,tvbnow,bttvb(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
+ Y3 n  B0 I5 }' }7 {" ztvb now,tvbnow,bttvb濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
5 e3 h) k# |# Q9 Y; Q* w- r4 jtvb now,tvbnow,bttvb保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木公仔箱論壇1 [+ ~+ W( p6 K1 h
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。% t, x; h% X% Z1 q! A8 P
* y7 v; I1 Z% o4 p
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb' ]! N% h- ^! u
材  料 :   3  隻雞蛋
2 {: _& s3 {% m( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3  安士糖tvb now,tvbnow,bttvb% H. |# U* x3 A& y
           2  湯匙溫水                                 . X* x6 O/ a* M- U3 ^7 ]
          1/2 茶匙發粉
( g5 m7 ~: x8 d$ U8 _2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          5/2 安士麵粉
. B- a5 R" v6 a3 R  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 安士可可粉7 z$ f! K3 B6 X  b. J
           1  湯匙牛油溶液
$ }& h( P# s, dwww1.tvboxnow.com- Z2 T4 c, V3 a# B
餡  料 :   25 ml 水
$ W2 l, S- P5 g+ S& N! w  C* _7 Ntvb now,tvbnow,bttvb           35 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A* [: [1 ^2 H
          750 克鮮忌廉
* F6 J% X8 |& O9 y+ n5 m' d1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          100 克黑朱古力漿
2 ~# r! ^% ~0 }# K# @* y, l; ]          150 克黑車厘子(罐頭)9 J: H# [! }+ Y8 q

" N9 M; Z$ H; z4 P* ]公仔箱論壇裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
3 s% E7 V! M% x公仔箱論壇           3  安士黑古力 (刨碎)
3 N7 Z! H! Y% _7 mwww1.tvboxnow.com          車厘子適量9 R3 m. N; z( s9 K5 I; W1 W

3 `  U+ X3 L% q3 \( h8 s" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。tvb now,tvbnow,bttvb; @8 g6 u8 E) W. G  k& A7 Y
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% k# N  K! @  h* T/ @
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
9 b; a# y  U  x/ C          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
! p7 y$ i2 H& }  j. r          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
, M5 s( q- }+ q1 [6 g/ ktvb now,tvbnow,bttvb          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
% e5 G. k$ m, u8 O3 xwww1.tvboxnow.com              力忌廉。公仔箱論壇/ a7 m# ?" S1 a( m2 H3 u5 S
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
; k1 \- Y& o- A: w8 k6 V              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
2 E1 Z. ^6 ]% g( Q, e; ~公仔箱論壇          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a" e4 K) E% @# H  Q
材 料 : 85 克糖
! X4 n8 b5 j1 ~) Gtvb now,tvbnow,bttvb40 克粟粉
1 ~7 K' _1 {' e3 c& r# m4 A* w+ h$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85 克合桃粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o6 Y+ e  O3 k/ D; J
115 克美國雞蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j; ?! p+ K  w9 P/ G
吉士忌廉適量/ i' p2 L8 B* E5 J) g$ A7 Q3 q

$ B  H+ E6 o/ ]/ h) m4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 : 10 克滾水公仔箱論壇) S) K/ O* C  I8 H
250 克忌廉
0 K1 |6 B2 Y" Q3 ~+ @0 S* V1 Xwww1.tvboxnow.com2 克魚膠粉
/ H& h- z( ^" {2 X8 Otvb now,tvbnow,bttvb80 克黑朱古力
+ }4 b& f( j; Z/ ^
; H- v1 w# O1 [: A( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J' f9 U, ]7 ^
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。公仔箱論壇: b6 I1 ~& @- S1 h6 {5 f
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z- A$ V1 S8 m/ S: j; I( I
圈中央待用。
& t, H! t7 D+ Y- Z; @/ H- r公仔箱論壇(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。6 w8 R8 X- I7 N, \7 R! [& _
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
3 q" c- ^" c1 t! f9 }& v6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
0 r- r7 w$ O' f$ f) k/ p) e/ S公仔箱論壇(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N  E- l  S8 }* L  \  g+ _
www1.tvboxnow.com, e: q& [) q  a) \+ I: g

3 h" G8 \$ n4 z0 v: m- Stvb now,tvbnow,bttvb4. 榛子朱古力饼www1.tvboxnow.com9 L( \. S6 i, I& G0 l+ A# n. h
材 料 : , b/ o$ B7 k7 A4 ?" Y
85 克糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u1 |; i& \  \
60 克麵粉
( }0 a9 e' _- C$ stvb now,tvbnow,bttvb15 克花奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z+ j8 e% s3 i2 H' L3 y1 ^- {
30 克溶牛油 公仔箱論壇- i" U& W& r8 R" h: @
30 克幼榛子碎 4
: ], G$ w  k) x- K) U公仔箱論壇 隻美國雞蛋
/ ?4 t& p8 y! B& Y餡 料 :
4 A; B, L( a- ]# H# K2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180 克忌廉
; @$ L6 t7 w$ S) z1 Pwww1.tvboxnow.com20 克杏仁酒 . Y# i) b( @2 p" Y! K7 I) ]
100 克黑朱古力牛油
4 M1 r7 l- L+ ]* p) W7 K" kwww1.tvboxnow.com忌廉材料 : tvb now,tvbnow,bttvb* e$ J7 i7 I! F9 i
20 克水www1.tvboxnow.com& G7 a1 `& w0 J, l" T
80 克糖
5 K% ~, |* _, T3 G1 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb& M( G. G- L/ Y8 {& q+ i- Z
100 克牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k8 @8 S% A' W. L4 w* p+ N5 A
做 法 : ' p8 x2 k, l& g! @, b0 v+ e8 _3 a
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 5 a" |2 z* D( X; E) N6 y( U/ f
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
8 }5 Q" r/ Q# }- w0 U3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
$ R7 j, ^' K# s2 y* [4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。: k2 C- ]9 W# y, m8 F9 S
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
* G! S1 j) O' |9 n" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l. i& |* g0 I+ m" A' T2 e+ f" @' I& _" ~, r
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
' p. \( h4 ?" z, n公仔箱論壇
& i8 o5 u$ b+ h  u$ q) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼' s" f5 E3 j* _" B# M/ P
材 料 : 30 克幼砂糖
3 S+ Q$ q( g0 bwww1.tvboxnow.com80 克無鹽牛油www1.tvboxnow.com, K  q$ U- l. ], U$ q7 S+ r
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)% A# r' J4 n9 @- a3 k4 u
150 克 70% 純黑朱古力
9 H% B6 F& p: h0 k* M5 x4 ?( }- s莓子適量
# ~/ d5 Q+ v2 n  f9 k- D% R6 `" K) L! g* g0 ~
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。www1.tvboxnow.com& O3 l9 n1 b8 l: _
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T/ T# {+ y4 c! t. r. x" U
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ T5 X: M* g- _+ f2 {9 `/ \9 o
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
1 z! A$ b( r8 j( s(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
, ?/ Z# D5 o  ]; m& ^9 z) A2 q. Y/ J+ kwww1.tvboxnow.com(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。公仔箱論壇+ D, c, V0 P  ~" ^- G$ j9 N

7 b  {, k( {# }3 b; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C5 s1 g2 ^) P9 g) M6.忌廉朱古力卷公仔箱論壇5 y# n" F( Z$ x; B* E
材 料 :
2 v+ ^# [0 c5 O3 Htvb now,tvbnow,bttvb5 隻雞蛋 ,
0 v* v6 U" _, j; [3 P$ X4 E) K公仔箱論壇150 克霜糖 ,
) {1 J; N5 A, ^' n( S9 L300 毫升濃忌廉www1.tvboxnow.com3 ~0 `2 u2 V8 A8 L; x; e" z
5/2 茶匙淨麵粉tvb now,tvbnow,bttvb8 b( `/ e( ~- \: |
10 粒士多啤梨公仔箱論壇/ {- P4 `3 j5 o& H
3 湯匙朱古力粉- X! }7 |9 G$ B- a# o1 P* q
1/2 茶匙雲呢拿香料
! k- U) @9 W/ c. a公仔箱論壇鹽及霜糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [6 l) M# p# Y  L7 ^  ~3 n

, k% N" m; P# z  _( V7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。tvb now,tvbnow,bttvb" i/ R  R9 f6 x) D9 f- h
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J5 j9 P* l  C+ o
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪! ]+ i$ m2 e% B9 p3 t2 X7 ]  e
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
$ t% I1 r" }7 R7 Wtvb now,tvbnow,bttvb(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，  _4 l5 w& R& c# s* F% T
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
* v- ^- t; W  m(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
- X4 ^/ I8 x2 g0 i2 gtvb now,tvbnow,bttvb起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。www1.tvboxnow.com- s1 \. H$ ?( r# N( s% \1 l7 y5 v
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒$ @+ m- C# k# S0 S7 M
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四www1.tvboxnow.com. N3 S# q$ Q/ n# B# p, ^5 ?. G
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
# l. E# N8 E) J% [! `(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成www1.tvboxnow.com( o' D1 p3 l* ~: v
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨公仔箱論壇" v  V. k" m2 n/ H/ b' B

: _7 V* A9 T* o8 O8 M' Q[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕公仔箱論壇$ c; o- `- J1 J5 S& @
材 料 : 6 個雞蛋
3 E, I6 q% e7 F5 K5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8位用) 2 湯匙砂糖
8 y, ?7 B2 g, k+ C) b公仔箱論壇1 湯匙麵粉
( C- x; J' ~  h; q& J5 安士淡牛油www1.tvboxnow.com) }. @) F* G0 Z2 u
1 磅純朱古力
& ?* e+ K0 C  }) }' o9 @www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com+ Y" X. D0 z4 C0 j/ M' s- D
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
5 |3 Q! J2 y/ v+ k7 mtvb now,tvbnow,bttvb3/2 磅野楊莓
$ n& f6 S2 N& v$ r4 \" a5 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' S8 n  Z2 l3 C0 V
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
  E) a$ z: h+ n! Y' ~8 l6 Ktvb now,tvbnow,bttvb2 安士野楊莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H1 d! J, e" V. Z1 A" R; r
8 塊小片薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x" }9 \/ N$ r# B
12 安士高脂奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b' i8 Q- {/ {* u2 W# T
tvb now,tvbnow,bttvb/ A0 ^9 |, S8 N9 }4 i
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
* e: C) W3 A+ j0 J1 \4 u: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖/ O7 [$ f5 N8 T+ v- M/ H; g
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤6 S( G  y$ ?& D/ S. L1 @8 {" _
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。www1.tvboxnow.com  [) S' h- R2 ]* \6 E
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
( B/ Z  [, {. H牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，tvb now,tvbnow,bttvb& \+ L' e/ K/ C9 z! x, A( t
搖勻後倒出。
5 \! e% C" ]7 g6 j- X. {9 {3 ^(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
& d. z* ~( k3 g+ O璃碗內。
0 ?# L& u9 e# \) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一1 d1 A+ o, D: o8 Z: n
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
/ D1 B; ~. L. N  D. j/ v* Y中攪拌一下。
5 J1 S% d  J' ]5 v% U, r8 V0 W(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木tvb now,tvbnow,bttvb) K) @9 X% u# w1 a! m  f; @- `
匙攪勻。
- y/ H: g6 d! N9 J6 I0 K* l公仔箱論壇(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
! L& y3 B! Y( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為tvb now,tvbnow,bttvb! v1 S+ ^1 \0 m- T4 K) W9 c
有光澤的糖蛋白醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 U! Z8 f+ z/ X7 ~  ~
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，公仔箱論壇& J# q# C2 d/ w! C/ D& g
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
+ y5 }3 J& k' [3 r% c" E$ Ktvb now,tvbnow,bttvb時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
& o) }: X; o- P# a' ?8 s0 ^5 x攪勻。
4 W4 y: I, m  Q) y6 O7 P" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，! }" v* k) k, E. l2 d
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
3 M8 Z- I$ i% ]' u20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
' J7 a9 [6 ^& ~4 W公仔箱論壇後，冷藏約 2 小時。
" @$ c6 N7 O1 f$ x7 Z, U' t4 Vtvb now,tvbnow,bttvb(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
4 Q5 d9 _3 Y0 s# m黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水公仔箱論壇* h& ^# g9 J" D9 G  T4 E7 Q
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟- l+ F/ ~! O" b1 ~
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便& i2 H* ?1 x( }; ^8 \8 {  k) s6 O
可底向下放好了。
9 m0 K+ p, ]- {  B' a% y0 _(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y) s8 _- `2 C8 H7 r1 L  Y
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。: ]* O; p- I# t' R, C) D
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
* I" U. d3 Z8 _1 r+ F璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
0 V% O7 B4 r& Q( k2 W拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。公仔箱論壇% D6 \4 b2 Q; F- T& c  F) c! q  l
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
& q7 G/ }: r) d7 i& B6 m! `2 a' k尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P' V5 \  w( I- l4 F1 J4 w! H
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成tvb now,tvbnow,bttvb: v$ B2 R5 d$ F6 l! I: b/ t

; r$ b: Q0 y8 n+ j* U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q9 |2 `) [. N' u- k- G
8.  朱古力栗子冻糕公仔箱論壇% T% ]5 u& {+ Q+ L' C" b
材  料 :   
" ]/ |2 p! M" B+ }8 ?& W公仔箱論壇1  杯酸忌廉
: w& \; M. O1 |) m3 Cwww1.tvboxnow.com 2  湯匙 Rum 酒
/ p7 H; W7 l. l" P7 P公仔箱論壇  1  罐粟子茸 (1 磅)www1.tvboxnow.com" v. ?0 Y' ?- _" I
   4  湯匙室溫軟化牛油
; \# g4 L  V9 ]0 R2 t/ z公仔箱論壇     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j# q3 x: u2 y1 N6 O" U

, b( `- {! I1 @) |) k做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o( R3 b' ^, B( j
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。tvb now,tvbnow,bttvb) }! H- S' V4 Z$ u
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
2 Q. G# E. i* z+ Ywww1.tvboxnow.com          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
$ P1 v, S( K& b" w' J! D% ptvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com# ?# N( [2 q- v. I) r
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕
; A3 ^9 j0 L1 A1 {7 z材 料 : 5 隻雞蛋
! n- ~( I( @$ |8 h( o(a)(9 個) 170 克麵粉www1.tvboxnow.com9 W" Y) c5 g8 I: B* U3 u6 I) P+ u
115 克砂糖www1.tvboxnow.com& u# ~; X0 N' d
1/4 茶匙發粉# P3 |/ P9 H, Q$ P( v6 n2 }: Q- V
255 克純朱古力公仔箱論壇) N9 ^2 f+ Y- c# e! ^
255 克無鹽牛油www1.tvboxnow.com& r2 l. H$ v; R! d

0 \9 g7 G% K- M$ ?4 z' d% `/ `, Z: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 3/2 個蛋白公仔箱論壇& `2 q' Z( A8 K& w  g
(b)(1 個) 100 克砂糖
6 `2 x  o0 o) T7 F& c1 茶匙白醋
  G0 R" P" g/ F8 j- h. U  Lwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇& W' j# d1 r# Y& y/ Q
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。tvb now,tvbnow,bttvb! |" q# X5 W( j  {* {
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。! ~# X0 V* T% Z( n, y- ~
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
- u1 y6 y' X% fwww1.tvboxnow.com(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進公仔箱論壇; e3 P5 e0 }3 Z0 L  P
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P2 H+ F4 s+ _, W$ g2 ~
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
/ B4 d7 a! ]- f& ~www1.tvboxnow.com(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
4 B9 l- i* o* C/ z! c0 xwww1.tvboxnow.com用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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: v4 C# R3 N: x+ ^$ D4 S& C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( \' X' Q- X
10. 橙香朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb9 b: J% ]8 \( h. n1 u& _
材  料 : 230 克糖粉
, T4 u* a, f) w2 ^& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        125 毫升橙酒www1.tvboxnow.com4 [+ `' e2 G4 r# ~) n9 ]
        250 毫升雞蛋公仔箱論壇7 G/ E% s; z' |3 E' d
        125 毫升蛋黃www1.tvboxnow.com/ e3 N* z$ b' W9 i# V) |  @
         8  安士麵粉公仔箱論壇3 y) c  G# @) i6 E$ T9 {
         8  安士朱古力tvb now,tvbnow,bttvb( u$ d5 P2 x' G3 b( O7 h. T1 t
         9  安士無鹽牛油
5 O3 B# n. U& M/ u# _* L+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v' n! {, C4 Z6 M, p, ]: O公仔箱論壇做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。公仔箱論壇; f6 Y% w. G$ \3 P( }. h& P& `
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   公仔箱論壇$ F% y6 u. D5 @" Q; o
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
* z$ a& H$ }2 }' @2 i. O        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
1 V! @& b( R4 j1 ~www1.tvboxnow.com            橙酒再攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb& i8 S- a9 K$ O! ?- J9 m
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
& A% ~/ Z/ h, N6 @            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
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carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕www1.tvboxnow.com4 g6 d/ i6 b  w9 w/ C+ {# g, k& [
饼底:
# s$ Y4 Q; i0 D- w2 b4 [4 p麥維他消化餅125克 tvb now,tvbnow,bttvb- |) Z+ b) `9 ~! U, k2 q8 P* L
糖15克
3 Z9 w) \+ Z3 U  H1 |www1.tvboxnow.com可可粉10克 ! w6 q$ C' l- C: a3 p8 L+ o' Y
生油50克
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4 K* P3 ]1 @& X" y0 O; M0 Jwww1.tvboxnow.com内料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j0 a8 Z; Z" `
淡忌廉 80克
" c$ }+ M0 `$ f  ~* D奶30克
1 [5 v1 m; i  z  h" `tvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力 90克tvb now,tvbnow,bttvb* j5 D5 G% C0 ~  }  {8 N  g- q
即溶咖啡粉5克 公仔箱論壇, K! L3 z) F0 `4 E; x
蛋黃1個
; R; r6 @- x' a& X+ G7 Cwww1.tvboxnow.com忌廉芝士 200克
7 W# c# o9 H& N5 b$ X3 @/ V糖25克 www1.tvboxnow.com6 X; `+ a/ _/ d9 V
蛋1個
1 t: o- Z, ]% s' n" z0 v5 n1 m* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W6 A- M5 `- d- O8 M" I, o7 [( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v3 f! b1 Y6 @; B9 x$ ~$ y/ y8 v
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 $ C0 c6 _' S: R$ X) g' l& m( f) J
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
# T& g: w# V: Z5 a' @5 [www1.tvboxnow.com3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
, h6 a4 `9 m( M( otvb now,tvbnow,bttvb4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 公仔箱論壇* G( D1 x5 K8 D/ b: J
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D' R! E. Z$ `& @, `) u
6.喜愛的話, 可加點裝飾。
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0 {  [( G3 ]" \, `# h9 w' e0 N公仔箱論壇www1.tvboxnow.com5 l) G" ~1 B& s$ ^' ~. [
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# q9 w& |) k6 b' V- [: X8 Atvb now,tvbnow,bttvb[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

chue0608