MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com& C2 e0 |; A! r4 J
彩椒  30公克 . S5 I3 o3 r: ?) \$ e
【調味料】
) M9 C: \! O* e& h梅醬  10公克
. H. \# ?1 }, Z& Swww1.tvboxnow.com甘草梅子粉  5公克
. z+ K8 O+ B" o2 E( h3 y【做　法】
* n6 F4 `) Y. f: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b2 H6 Z# E8 A5 g/ A9 o) s- k; q

* {" a* R1 N/ `1 u0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
) i# z% X$ ~2 N公仔箱論壇芋梗  600公克
1 j* p% M: P- U' x4 v8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小芋頭  適量 公仔箱論壇) d7 L. L% S0 c! T% R; L9 |0 i& g7 b
薑片  30公克 www1.tvboxnow.com3 g. e1 R2 c* R: l1 n
白豆醬  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 l0 _6 P( [. R- M8 _! A* S& f9 I
沙拉油  2大匙
7 \  o$ a, z" c, dwww1.tvboxnow.com水  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b2 L' |; G9 L  t/ x8 w  a& }
【調味料】
+ J; D) [. x) K: i* C$ z; x+ qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A/ m* @9 Z8 U" b( e0 F8 A7 \
砂糖  1/4小匙
  _% T1 L2 M" n# ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2小匙
- U% I. _, F5 h【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \2 T! W- a9 e+ @2 w; S
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。www1.tvboxnow.com9 `+ ~/ B! ~% j8 R$ L6 b
公仔箱論壇9 L* r$ F& O4 k: A: u2 [  @
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
3 E. I8 b9 u/ |/ ?! Y0 etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# h7 P7 L" I) U/ P1 A8 Q* N- C2 m# D
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
. U  q* }# |3 \) r  d! _8 l【備　註】 公仔箱論壇7 {. u0 f9 X: j; Y0 l5 V4 Q
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】   X  P! B1 T- A  |
高麗菜芽  50公克 ! k! t9 E9 W8 X8 K3 ^) Y7 O( S
腰果  15公克 公仔箱論壇0 n: [9 a. l5 A: |+ P. ?
【調味料】
, X; v& g6 G3 A芝麻醬  10公克 & K6 a/ H; \$ i6 V9 J2 |
醬油膏  10公克
8 I# ]) c& x1 q! y6 n$ ]+ q9 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - v# v/ [8 U0 F* x& x+ n3 J
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
0 J' v1 I/ k. s) Q: N tvb now,tvbnow,bttvb/ U. M  X1 Z; b3 p- s" u9 i( I
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]$ `4 t- N1 X4 C: U7 C1 G/ }8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y) a. ~  ~( |# j  a
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com( b, X  h  |/ ?/ [5 X
豆腐皮  30公克 7 R* f+ l5 [( P
筍絲  5公克
8 u4 f! ^0 l$ B* z5 r" j7 q1 _www1.tvboxnow.com香菇絲  5公克
. s8 b& g; [! I& [* o! [7 N' l( y8 d9 Btvb now,tvbnow,bttvb銀芽  5公克
5 N7 M/ ]) V7 y1 F0 x! N胡蘿蔔絲  5公克
2 O7 C" S: k: t) @% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  5公克 www1.tvboxnow.com4 E1 u, P5 b/ X: M: p0 j3 }
青江菜  5公克
' W6 N4 O4 e8 J- Y$ l9 }) w, a香油  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t# e, {0 d: p7 E+ V
【調味料】 www1.tvboxnow.com, M% D0 S5 e, z7 L! h' F
醬油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q5 G1 t) x. O8 Q
糖  5公克
0 m* \4 A& x% I% c4 o公仔箱論壇胡椒粉  3公克
% y4 n$ S9 `! |9 @www1.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X$ q' V& X  p% y% N6 O& C# t4 B
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O7 e9 v: ~! ~

' Q! u3 Q. G' z& s% N& q. H% y1 x2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb( |  e) |' [8 H1 y2 W/ ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 B  f2 Q/ ^' l$ j
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。公仔箱論壇* l/ m: z3 k' f- g9 \5 ?! W

# q7 A0 F4 q* x2 Vwww1.tvboxnow.com4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
& g# o, m# T: n7 d' A+ R: ]3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M9 {: K: B% K6 H: _! i: _. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】
' ~$ V- w+ C4 b: {1 B春筍  50公克
/ P6 _5 v4 p+ F+ o( c【調味料】 2 ~. @6 ^6 u5 ~3 R& h; ?; M
芝麻醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y. J: |  d1 U  g
味噌醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; `1 E$ n1 J+ D$ p# r: y, T: G
金桔醬  5公克
  u3 W' Y. j/ x! a; d$ z: d: X公仔箱論壇糖  5公克
& L  o; }: k  l【做　法】
4 v7 }8 e! b8 r! k; u. g1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。www1.tvboxnow.com* r7 p5 L; F3 e) O. V  W2 c9 J

) [3 E5 x9 c. M- x4 A3 |1 N/ J- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。! M2 O  S9 }. u4 G5 Q
www1.tvboxnow.com' L! y# Z5 Y4 i! L
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
7 m7 \+ |6 O; n. {" M: N# R
2 C# l; W( G- Q# u8 a8 A公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 - \& Z7 G3 O, K! L; z& ?
日本茄子  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: A7 z% ?' h" H7 L/ y) u$ {% H" f
【調味料】 7 M" d, L* `% R: R4 F4 z
味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J) b: k1 R9 k4 ]
糖  5公克
! m, {6 `6 h" B# e4 x7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克
' t# z. N7 g& w. Vwww1.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J7 L8 |1 l2 K6 {
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。www1.tvboxnow.com  U9 m  U  K% X

- C; a4 W# ?1 \+ z2 g2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
' G+ m5 S2 v. Z( v% e4 i柳松菇  80公克 www1.tvboxnow.com, N# N) v/ E& w! @
金針菇  80公克
/ ~- [  Y( L8 U* k$ ?9 W秀珍菇  80公克 公仔箱論壇5 S5 G' H# q, g/ m
杏鮑菇  60公克
7 p% e  a6 P' }  e& X* X珊瑚菇  80公克
, E: T4 {& K6 k- @" ~( i公仔箱論壇薑末  10公克
* W, T0 ~1 g9 g0 _' ]& \  s' {- p【調味料】
" H6 q& N: l0 S9 a* n: n9 U鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `* r7 x0 w& I) N
香菇糖  1/4小匙
* ^' f$ H! B, p糖  1/2小匙
7 u8 @7 W2 E6 P& f" u9 T% r胡椒粉  少許
1 v. V8 |; [/ q! h公仔箱論壇香油  1大匙
6 g- l1 b) ]) o7 [3 ~" l; D2 y公仔箱論壇素蠔油  1小匙
% P1 r  F0 d( c4 Q5 s! n$ y【做　法】
) q. ]# M  j0 r3 l8 L; i% w* U+ q公仔箱論壇1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
8 E) P- U2 K+ h+ I% }! V
1 ^1 S5 g9 ~( u! {) b% P, `  T2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb* d0 ~& C; d& ?: Q5 H, H+ L

8 B5 \6 A9 D; X- {6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ C* b& z7 R' t& Q. B1 X9 Q
鮮蘑菇  160公克 公仔箱論壇3 u1 g  {* w# |
蒜頭  2粒
6 t# Z9 w: y$ Z$ I公仔箱論壇乾蔥  2粒 8 g& Y- [4 I, ?9 S1 m
小豆苗  少許
2 l7 p) ?5 `( T  f' h橄欖油  20㏄ 公仔箱論壇& O5 Z: G: T+ k3 b& E: n4 V* \
【調味料】 0 ^: o' E; l2 X% A+ c, j8 h  @
荷蘭芹  5公克
. {) j( F% i! b  H鹽  適量 . c) t% b5 K- s( x  ^, v- I
白胡椒粉  適量
; h- y6 A( Z1 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  R2 `! B' y' J. @9 E7 k5 ]1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。/ z, z5 {5 h+ E- O7 \9 L
公仔箱論壇0 w( G' B, w2 K
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
2 k/ `# c0 {. C* f* A0 [/ s2 V
$ m. N: M! `9 s7 }0 V% Y  qwww1.tvboxnow.com3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆
& @5 v0 Y: O! J# |& i公仔箱論壇小黃瓜  1/2條 公仔箱論壇; w' U( R; g1 L  v# V8 T. n4 s6 _
魚卵  適量 ' \2 @8 m  H; U- U
【調味料】 公仔箱論壇2 ~0 t% Z# J, O
A.水  50公克
" c  u7 C0 V0 w% M/ |  U9 ~www1.tvboxnow.com　米醋  40公克
; K6 C6 p  S3 A( P! I" {' N7 ^9 Bwww1.tvboxnow.com　味醂  15公克
# i3 z5 [3 _: p0 z+ }: l' c! r9 S　細砂糖  10公克
4 X' {- m5 r4 d1 b3 ~% E- l& O1 m　醬油  6㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W' j. x" Z. |/ ^. \
B.芥末仔醬  10公克
: \' R0 m# }$ Q' I) C4 U　橄欖油  5公克 www1.tvboxnow.com* A. e2 m) G! L+ H- ]
【做　法】 www1.tvboxnow.com! [+ h1 M5 M% K4 ^% I
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
, a' q, P$ g; j# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V7 s' P$ H! N- d; `- ?& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e8 [0 X) S7 F! J, O; N8 f

% U6 L$ a$ X: o% H1 g) p公仔箱論壇3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。  x. C2 u4 }. c
tvb now,tvbnow,bttvb, Y$ H# e2 ^. m$ v. D; ?/ _
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。公仔箱論壇+ }/ B* y" b# I) C/ O* _/ X0 U
tvb now,tvbnow,bttvb4 j$ g- N: G# U
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。公仔箱論壇1 F3 S& l3 s: e# }2 d1 n

, W7 Q+ l5 j( A6 ~( N. @, n$ |* `0 b) v6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】
) u% v' [2 ~; L, ?5 ?: E" {' h杏鮑菇  2朵 www1.tvboxnow.com' k% q& W- `1 n* D
雞蛋  2顆
0 ~+ m$ f8 k& {$ G5 N2 h' Itvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  160公克
  R8 K5 D* G9 p/ s/ ^7 iwww1.tvboxnow.com蒜碎  少許 www1.tvboxnow.com; D. ?% e( |2 M9 W& G# {" w
【調味料】
( X  \! U( f# i7 c2 E" K1 L$ ]台式XO醬  1茶匙 0 j" N( r- |# ^
椒鹽  少許
/ Y- U/ M4 _  j【做　法】
+ j8 z$ H& q  f# D8 ?6 _& Y+ F0 k! Mtvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
" c3 s7 h# u! k4 O' A
: L; B# Q; T" {- y; R" b2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
4 e) @5 H9 X: {. l# ~公仔箱論壇 9 S: v) D, Q+ C6 n  J: D
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb. n4 q- j" n! V  h, Y8 t
www1.tvboxnow.com( L3 O/ B5 @- n! t4 t5 D" {
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】
0 K  y+ z7 t: d1 l/ K7 r) K公仔箱論壇紫洋蔥  10公克
$ R; ]4 ]( e5 c8 {5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \/ ?$ R) L' f! M" N/ _9 Y
珊瑚草  10公克 www1.tvboxnow.com9 S! r, O1 _$ ?' e& l* A! ]
西生菜  20公克
& d% y9 }8 t/ o. J" `www1.tvboxnow.com綠捲生菜  10公克 公仔箱論壇$ J' P4 T+ B. o8 i8 D4 p8 l
小黃瓜  10公克
# R+ r3 f  z, J6 d4 Y! q蕃茄  20公克
; W% o: a8 H5 |" {( bwww1.tvboxnow.com【調味料】 * w1 `4 T1 e2 Z6 z# b  D: X* x
和風芥茉醬  20公克 公仔箱論壇& m9 i3 E4 @8 Y7 a$ p* W) c& h+ M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' ^7 \+ w. Y' Y" y! U7 J
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。' }+ ]1 _3 V7 k. m
tvb now,tvbnow,bttvb6 @1 e1 p* S" `
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
) `" ~: D! ~; E * d/ F" {- }, e# N4 C  Z8 O
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】 ' A% T5 [# t; O6 k, @
豆包  4片
& A" S! R! O, i$ }洋蔥  1/4個
7 j# l! e5 L' v& t1 y* G蒜末  2小匙
% R0 n& u2 N7 u& o2 S; k3 H太白粉水  適量
' ~) K3 W7 y2 Fwww1.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' }7 H, O* Z% m+ H6 h8 c
鹽  1/4小匙
5 ]6 v9 _, S# W1 N$ |0 L0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" H6 N7 ?- G& F7 W" H- d) y
白醋  2大匙
# V) L) W" w/ g  m8 q1 S, s) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 B) {' Z: b1 q, d3 o
水  300㏄
/ d, S1 A- s- h% v: ^www1.tvboxnow.com【做　法】
  r' O* v6 I  F! K4 b公仔箱論壇1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r7 w8 O' @9 @9 ^
6 B' J# I+ g' l+ Z8 {6 Z
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。  ^8 i/ ?5 U  W7 c( e- w+ E
6 M) H" E$ o/ u
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
# D9 ?* t- d( E$ J3 u  Pwww1.tvboxnow.com
% j+ A. A! m0 [4 C4 ~; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 + ~. o0 `- h( Z. Z9 d
小白菜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w; h5 x$ Y; y& p, j
素肉燥  200公克 " ?( G4 ?5 S5 `# a  I5 e
乾香菇  120公克
6 I+ B2 A% g' @# ?& Z3 Q/ U& I7 Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y" V8 W9 c: X, A1 u
【調味料】
2 `' u& U0 m; X- ]5 Q  m- N, o素蠔油  3.5大匙 www1.tvboxnow.com' z" D! `! s! F$ `6 g% n4 L1 [
五香粉  1/2茶匙
) e0 |$ R7 M5 O% _tvb now,tvbnow,bttvb水  1300cc
! \  B8 N% ~+ \4 A+ |- D7 B' T0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  10大匙 + B$ v% j" F: Z, m1 K2 X
香菇精  2.5大匙
- F+ }: |9 y- S8 o& o+ o公仔箱論壇【做　法】
+ B5 M( ^) C( ], F: o% k1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
2 R, g- j) N/ O9 ~
# B  t7 ~+ K" D7 v* e, u/ W/ Twww1.tvboxnow.com2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s, y& h3 V7 V, V" P: x
tvb now,tvbnow,bttvb7 |( p. B  W! j7 F6 m/ V1 S
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
. B' p% X, U: _+ V2 bwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M( N" {. k" h4 c. w1 P# Z% W
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。www1.tvboxnow.com# L1 G( ^  g! W* }9 K
www1.tvboxnow.com1 e* K5 x6 [* N+ D8 v$ x- m
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
4 f4 W9 B3 C& z3 \杏鮑菇  160公克
6 T  l  Z# P' T& B- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v! J5 |* T5 `9 l. i
橄欖油  20㏄ www1.tvboxnow.com! p* W# Q8 P" u0 L% C
【調味料】
' J# o* A. @% S8 {( f" I7 ewww1.tvboxnow.com薄荷葉碎  5公克
6 V2 B6 M5 T* Y; w鹽  適量 www1.tvboxnow.com4 V" L( E2 u3 e2 R( T6 Q
白胡椒粉  適量
0 Q: ]" |9 {6 r' M: g【做　法】 $ _+ A  A8 u# C; v; N; D: x
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
0 t9 M' A5 Z# F6 l( D; `www1.tvboxnow.com
7 @* O; Q$ E* j5 \# Gwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。) X3 Z2 Q6 K6 P. Y# a& H( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z4 `- Z7 k- u; G, e  k
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
, P/ r! Q# B+ m, U0 n+ m7 A公仔箱論壇金針菇  1包
  ?, A3 y& z& q' q+ ]0 `3 k木耳  1個
+ {2 M% F+ Q; @& p* ]* E- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  1個
1 o2 @- _4 P+ K3 S" e0 Y) W豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb2 V! R4 _, M  x; W6 u0 J$ O
蒜末  1小匙 ( {# o' y& A$ f) B7 i
蔥末  1小匙
( b( A; v+ s# ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) g; r4 j) D) Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙
7 r  u" ~7 u# y2 Ttvb now,tvbnow,bttvb水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 e5 a5 k& g
鹽  1小匙 " H# u' n+ l  a/ K" r
糖  1/2小匙 公仔箱論壇( Y. g/ e' I0 o4 i- w: ]. F3 X
【做　法】
% @- t4 B" |) X. S( I) |: t1.金針姑洗淨。
- ~2 Z" b4 e8 K& Xtvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com7 t" C7 C: Z/ p
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。www1.tvboxnow.com5 j! o+ R& a8 [3 ~5 _. f+ s
tvb now,tvbnow,bttvb1 [! m1 _2 o" ^5 b3 S
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。公仔箱論壇; X) p+ _% {4 T6 z6 e# t

) m' _' ~0 d4 Z" C3 w1 o4.加調味料炒熟即可。