vanbaswai

原 料
, D4 M. R& J0 _, n& F: D公仔箱論壇活 鯽 魚2 尾www1.tvboxnow.com4 |. m" ?# ^, _) Q  G) k9 M
活 蛤 蜊250 克$ ?( ^4 u  {$ g( g: m  c
熟 火 腿3 片
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水 發 香 菇 一 只
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制 法
: ]* @( ]3 `6 ^8 B0 L: H4 I6 i鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。
+ L+ j+ C% I$ h: H( o" x蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。
" X2 `2 E/ B# d0 n. u潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

vanbaswai

原 料
8 \  z5 B! V& X- m淨 牛 肉250 克
  w) ?$ G# z! N' b5 Q, ?  v公仔箱論壇炒 米 粉40 克
. \6 I; \; @, Q2 |  jwww1.tvboxnow.com青 菜 葉100 克www1.tvboxnow.com6 ?6 w3 M4 U1 B8 ~  L# C3 o% e
蔥 花, 姜 末 各3 克
3 w0 g, o0 @5 k( D- b- N" f& J2 Jwww1.tvboxnow.com甜 面 醬50 克
/ Q$ L/ I: H9 r" V0 s4 s$ ~$ w% L# B公仔箱論壇郫 縣 豆 瓣 醬10 克tvb now,tvbnow,bttvb7 l: r3 X; M! |# z) [! k7 w

% u. t$ ~& a1 s+ K. f. _, p制 法 tvb now,tvbnow,bttvb  S+ o: |4 P6 s1 R" [) s& z" A
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
: c( ?% O3 Q9 H* t8 U% ?# [tvb now,tvbnow,bttvb用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. ' }3 e( B% _1 |6 ^1 F5 a
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.

meteorhuang

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蝦條王

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