MagicAndy

【材　料】
5 [' X" T3 o8 o& M0 v茶包袋  1個
. x! c5 l3 I2 C, ~; H' H1 Ywww1.tvboxnow.com通草  3分
+ e" q& a& b( r% G! _  _黃耆  3錢
% s, g  G' r( ^" O& q* N當歸  1片
+ z7 D3 n6 A9 c4 ?+ Z% D, O$ Etvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 9 u% C8 b& ]5 f* u7 J8 K% M$ {
豬腳  300g 2 k) P+ }/ }: I
花生  30g
, }. i5 O: u; o% Ftvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc
0 B1 _2 B$ r" ]  M; z1 y) u  t7 x薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb0 J' s1 @6 Y2 A9 A- F
水  2000CC 8 Q  F9 R5 f- P; R- W
九層塔  1片 4 b- u) U# W$ @5 q. A- }+ ]
【做　法】 # q$ d% O& a" ]' b
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 _. f8 {( N5 r7 G% [
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 $ S5 h, C1 E3 k' g2 }) f+ j/ r0 m
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
& y: l$ p, w) \9 N% D公仔箱論壇4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T: ^1 H, b" H! A4 z: Q2 C
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
  p0 q: C" Z' T公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 公仔箱論壇* N3 d* {0 l, y5 A% Q  `: i& K
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 U# `! U+ w, ]: k0 J2 g
菠菜  50公克
) y* P' Z1 N, f  i+ x1 g1 r8 \. V, q高湯  250c.c
) \: [  ^3 u; t) ~0 h# ]% owww1.tvboxnow.com奶油  1/2大匙
4 x; s% z$ v. M+ n# i7 K) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙
0 p6 K6 L8 r" j; ]洋菇末  1大匙
, b# t$ b% V) V; T* p5 X4 O麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J# k0 Q7 r, |4 c- y
鮮奶油  50c.c
5 j, x. m9 X" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾
) j/ G* m( b2 K1 {起司粉  少許 2 {& U& b' i8 t" q! Z- |1 r# ~
【調味料】 公仔箱論壇% c- [2 ?0 {" {5 b
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {% }1 A! w6 O, L* R, E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 w  p2 R8 \7 G: a- H* ]
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?) I# S1 J4 N- [8 [
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
2 S0 h& E6 v, j) ]1 m5 L9 vwww1.tvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 # d4 z$ W" i. O  {9 [2 D5 q
培根  20公克
0 l" ~# S; c  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
  F) \2 s3 k$ q( E6 j0 R/ f法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [. a3 a. K" f: k2 d" {' P
奶油  1大匙
3 v" V" A) C, R+ {4 J2 Q/ X& w9 \公仔箱論壇牛絞肉  30公克
# n: R5 M8 d1 \麵粉  1大匙 www1.tvboxnow.com. m* H$ R- G2 Q3 y. n& P
高湯  400c.c 公仔箱論壇8 e6 h* A) @9 }+ r, I
起司絲  少許
9 Q7 e* }5 y6 ?( [1 _* Lwww1.tvboxnow.com西洋香菜  少許 6 T2 v* k# Q$ n3 t
【調味料】
% g7 L' g  S) m9 a+ P" J鹽  1/4小匙
) D. a. x# u: b7 Twww1.tvboxnow.com黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: m0 e" U5 g( f; i. e+ p" }" K
【做　法】
+ P7 Z/ M- D! l3 M4 }. i# u) q1 u4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
2 j! ]% b7 \" B/ Q8 bwww1.tvboxnow.com2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
, J9 ^5 Y8 J; z0 w5 a- U. B6 T% Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
, M' p' C1 q6 Nwww1.tvboxnow.com4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 . ^& q$ o9 O5 M; _5 g/ Z- z7 e; Z
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
' v" o2 R: l! E8 R  h年糕  100公克
" g7 s9 `1 D. w, J: O2 I泡菜  50公克 公仔箱論壇" D' V# D/ z7 e+ b0 U( r4 {3 h/ E7 r
蔥  1/2根
# b; S, }7 u% n% d火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s+ W+ F1 N7 ~0 a
高湯  1500c.c
) U, J. f7 ~# wwww1.tvboxnow.com香菜  少許
: F* w+ D" E3 k  L+ V$ X$ P【調味料】 ; O' N% N6 C% ?; f
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 B7 [! {2 \) Q3 R
醬油  1大匙
5 O& w, d0 g: c) p6 q8 C, u, X韓國辣椒粉  1大匙半 - ~0 o: S. B$ e" ~% b
白胡椒粉  少許
( A7 V' b# a( ~4 n2 P5 q米酒  1大匙 公仔箱論壇  B# J& O$ r. ]
【做　法】
4 ]  o: J& f. A2 A/ W0 Bwww1.tvboxnow.com1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
6 N- u  ~! T; y  Z- g9 [公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
9 T# N8 q' @, w6 f& M& p9 d% ?花枝  30公克 # S. t+ |3 @2 h0 W0 v/ }
香茅  1小段 公仔箱論壇+ _" w2 Z0 v, h0 g0 ^
椰奶  100c.c 7 F, T- ^0 ^# \
南薑  2片
+ Q' }8 y5 ~& x1 {" G* Q% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  1片
/ R3 p( ?+ s; Y8 Z6 R公仔箱論壇香菜梗  少許 公仔箱論壇8 g# F' b* o- P6 P+ X% x% G9 h: C
水  1000c.c
( I0 M, [9 ?% t) i1 C7 ?蛤蜊  4個 www1.tvboxnow.com- u: v* [1 P/ C
鮮蝦  3尾 公仔箱論壇6 }: S1 D' N( \' w8 \
香菜  少許
! U) H& h" V0 ?9 b2 z0 [www1.tvboxnow.com小辣椒  2支
8 y) H7 S  D$ F5 }" J& stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  t* }9 y( F0 `& _" Z4 g
檸檬汁  1大匙
& F# s" p1 n: J$ K( s# y公仔箱論壇鹽  1小匙 8 t' G1 K: T/ z% a  U) @
魚露  2小匙
% |) p; E# Y  \7 o' Q" v白胡椒粉  少許 , |" W3 v* u! x' U
糖  1小匙
& w) i# r" q. u% Q  x: W7 X【做　法】 % w& _( X# b0 W& L( H' c- y1 B
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
/ O! u4 S; w2 Owww1.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
- N& ~8 L. i6 L; B( stvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 H/ e. c. c  ~" ?0 ^' Q( U4 R
鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb) i' ?$ N, E4 A. V- l8 t% d/ s4 P) y4 b
蕃茄  40公克
! P- }! @) P- K, v. L& t; swww1.tvboxnow.com辣椒  1/2支 www1.tvboxnow.com- @3 C' V# Y8 S4 x# x4 Y5 q$ ]8 i
九層塔  少許
8 B! Z% n$ N- _, Xwww1.tvboxnow.com蔥  1/2根 公仔箱論壇9 W6 [2 Z  H2 }% M5 w# y
酸子  1大匙
4 z# X8 L* m1 I+ q2 W, L草魚  200公克
/ _" ~% D9 Y( {. p- p水  1500c.c
$ R6 s% Q9 c3 \1 D公仔箱論壇豆芽菜  60公克
, J7 P. c% P8 D9 ]/ @# |6 c【調味料】
. Z7 i7 j4 q6 n糖  1大匙
& V) T- l' c0 O+ ^0 E4 M魚露  1大匙 公仔箱論壇) ]3 {4 v6 T" u
【做　法】
8 H7 p6 y0 V* G& H  v0 H# pwww1.tvboxnow.com1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z4 v- m6 g& H9 d8 J. L
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 www1.tvboxnow.com+ P! _8 Y& C" @. Q, _8 ?. d" y! m
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
( z9 U( d/ R' T0 ^1 }, P1 I2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 " J5 j$ c% y0 g6 I$ {4 z
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!