MagicAndy

【材　料】
( Z; J5 Y0 B. }' {# Uwww1.tvboxnow.com茄子  200公克 0 `# d- {7 D. V  H' V" H" I4 [
蔥花  1大匙
0 D& s. p  C( A6 Q8 V6 k公仔箱論壇高湯  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^# {& s' N$ Q" w# e# s
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 n: ]6 C* v0 ~, s
味噌  2大匙
  c# S7 o6 z7 k6 U. y& Htvb now,tvbnow,bttvb味醂  2大匙 www1.tvboxnow.com; p4 b1 i2 A! x
糖  1小匙
7 ]$ ^* v) u2 W1 ^$ F- D, otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 # h8 H' G: R# ^
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
8 l( G6 C2 ~% W% w( a# N* K; v( f; h2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 tvb now,tvbnow,bttvb- K6 ?( ^& ]( y% o2 e
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
7 t7 L6 _1 C9 x  ]0 k# S紅蘿蔔  1條
1 `7 c. \. C/ W7 H  w7 A3 p% r* l公仔箱論壇煮汁： 7 K- \. {& [8 o% `. o* N
砂糖 15公克
8 R9 i  `* U  ]: Z4 z7 p. R- X水  200㏄
0 g# s$ {9 J8 V8 f鮮美露  30㏄
7 Y  g% @6 P% h# {) }( {: v【做　法】
* j  R( o# G* P+ F: j1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X9 F2 L, l& I2 P: p/ X
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
# l7 p& x4 }/ j7 a+ u, g  F& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `- Q/ j" y5 W  L+ O
，師傅建議可用蓮藕。
2 V1 Y3 L" n9 c; E2 B/ z& K& l# i
( r% r+ D+ |9 c) i( gwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 % c' q) g# S9 O& R' [: j/ S
臭豆腐  1塊
/ s! g" B1 c- n) O) m; y8 k& m9 ~tvb now,tvbnow,bttvb大白菜  100克
2 R) I( a1 q& B3 d  j木耳  20克
& u, t3 D3 P  V- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 " D. k9 l/ T8 p0 a5 L$ W/ j" n
草菇  20克 tvb now,tvbnow,bttvb; c- ~8 `. a% Q0 Z5 Q3 z
金針花  20克
7 J& |9 p0 a# t" z, \3 _. M腐皮  50克 ! U  p9 H( g# I0 z" H# g
麵筋  20克
+ m* l8 M0 f5 N2 F% c" l& s6 P清香湯底  600㏄
# Q  w% i% e# e$ V( H( w; q! ?【調味料】 3 q8 [, K/ M0 Y+ }
鹽  1/2茶匙
# f* j1 l) ^. V公仔箱論壇雞粉  1/4茶匙
5 q$ W' g9 e$ `) Y公仔箱論壇胡椒粉  少許
8 [% `( L% D$ Y% n4 t【做　法】 www1.tvboxnow.com9 x2 g) L, I) ~3 n( {5 W! B5 v
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
0 X! w5 H1 N0 ]. i- |) j" B& Y" ktvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ], W0 P6 h9 d# e7 a$ ]4 J. B
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。* `4 c/ n) Z5 A

( p& s7 D) L; n# l$ ]9 ~4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
+ h2 p/ n0 z% W1 M$ c1 Jwww1.tvboxnow.com5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
# T. x- g/ b1 h9 E& c6 S) y# ^www1.tvboxnow.com6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
3 y% e& c% s) Q* l: h# _5 Y愉耳  50g 公仔箱論壇) W* e  n$ `: o7 J. G: f. M
黃耳  50g ' [( d5 F& Q; @' V' `0 e
雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W$ ?+ m* z. g# E& r8 B
金針  20g
0 f) {  z* M5 n' p% }" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  30g
6 ~) J6 b" j$ A  I% P枝竹  30g
7 C; Z# Z2 D0 `; I$ M公仔箱論壇冬筍  50g tvb now,tvbnow,bttvb1 n6 \: [  l: B9 W( N9 `- o
鮮菇  50g
& M1 o4 `- T! {( v8 N& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q0 \3 |6 c5 A
蓮藕  100g $ F# l% X* c* d
慈菇  100g www1.tvboxnow.com4 `% I+ I) N2 z. ~
鴻喜菇  50g ; U/ E& \( E# I) m- V
冬粉  少許
8 _8 A; _; ?' }4 P1 A0 ytvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G' J/ l, ^3 P5 N
竹笙  30g
% J) Y) t, v% R9 x% f+ s紅豆腐乳  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb8 T- Z( ]+ m6 @$ `4 A  |! i9 h
【做　法】
5 ?# h2 p1 `( e" c/ \, twww1.tvboxnow.com1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 * l: b( Q) d/ i. P/ j0 [8 ~
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
7 d( e2 \" I% L4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1、2材料去水曬乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m* Y4 |9 s  [* a( k4 [
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
. e" f* {9 p( ]) z( p7 l+ T5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
+ p# E7 k8 `! i- u$ ~tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |3 V' h: ]' n$ f; ~7 g
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 U' D+ I9 K: `& [' {# s
板豆腐  200公克 / c5 W5 U2 h7 ?2 F& j, B5 b
香菇  4朵 ( c( p4 o$ Q. g/ D; f
紅蘿蔔  20公克
# H, {' Q; Q0 A5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T8 ~4 E9 b: K% L4 u8 X
太白粉  50公克
/ a5 {. I: c+ F1 b3 U3 h) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
% V- ^$ x( k2 h) I7 J【做　法】 www1.tvboxnow.com8 l# ]4 w& k2 z) d' H+ r/ b' ^
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 公仔箱論壇( O+ _& A9 D5 M/ D
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
' j$ h+ i  @- Y3 h& owww1.tvboxnow.com牛蒡  1/2條
3 ]/ S8 a  E& D1 G- ]/ U' p5 Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  適量
: J7 b2 x" s  T# k' f3 ~+ F黑芝麻  少許
& D# X, J0 S& K5 g$ S公仔箱論壇白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |0 @" L+ ^- L, O
細糖粉  適量 0 i: g8 ^0 e& V) b
海苔片  1/2片 公仔箱論壇$ |9 D; {  }6 C/ n0 B# G
壽司飯  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b2 J  a4 b/ j8 B9 i
蘿美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb  u1 H) s0 C9 V6 O1 Q  h. q
【做　法】   y3 @* n$ X, M- Y( E
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 2 |, ]! S- [" [% v9 v
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 www1.tvboxnow.com( [& P4 m7 Y3 X/ j' O. u* w' b+ I. U' P
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 3 o) F: L7 v; y+ [# L% j
A.紫山藥  120公克
- ]$ |9 g; P4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  20公克
! W0 A9 a0 U4 r% e% s; X6 F公仔箱論壇　奶油  15公克 % W1 K/ N  s# Y8 V
　糯米粉  50公克 www1.tvboxnow.com0 t% X0 H+ T" T( P6 g
B.豆沙  200公克 $ J  }1 L" x& [4 Y# R
　杏仁米  200公克
7 U$ q8 y) |& j" R* {【做　法】 - I4 R7 y5 ]  L% @: E3 D
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 / e4 t$ X5 P' _* T$ W
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
- m# x1 d! H6 K+ F- L2 {0 j3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
, y2 [* k6 |2 u2 f公仔箱論壇4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~( [. x" `* r, L( d0 O
冬瓜  1段
5 E* p# ]1 l2 u& hwww1.tvboxnow.com香菇  3朵 公仔箱論壇8 W2 p1 h% _4 x. e
薑片  適量 公仔箱論壇# V/ R! G' O# I, R# d( n+ `
【調味料】 , A0 ^% ~; [& i, x( e; j
醬油膏  2大匙 www1.tvboxnow.com$ U* O) P- m8 m$ a; _
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o; Z* W  b. C6 k% H& {' J/ o
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
* k, d$ M" N& n5 `2 M6 f2 t2 Q2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
+ {. n- H' M" g. f+ l5 v9 T/ D3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
0 D0 y( V2 I( J2 U: d; `# Btvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊
  n" F& M1 J5 _& J, I8 B4 o! p$ `) Kwww1.tvboxnow.com新鮮香菇  2朵 . i% U. D+ Y7 O7 V' C
乾海帶  一塊
: L: `0 _) c, |2 |$ Y& J清水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb  u0 d! r9 U+ u1 p% W
【調味料】
6 U( k0 Y- t2 Z+ i/ w' L# q- d7 Q/ q; uA.芙蓉豆腐高湯包  2包
% l' O) e. }! z  |+ c% R公仔箱論壇　鹽  1/8小匙 " w# d; W0 u* E/ x; r  V
　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z- V+ y& M2 M" I( a
　白胡椒粉  少許
4 l, m1 z  ]% i9 ewww1.tvboxnow.com　香油  1/2小匙 9 O2 F; F4 M( q
B.太白粉  1/2匙 公仔箱論壇- e: E) {0 m7 E
　清水  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 `3 N1 p4 g" W2 J" K
【做　法】 " C' H& O) d5 ~7 A! d4 ^8 }! Y
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
% e8 W; g% J% L公仔箱論壇2.調味料B調均成太白粉水備用。
& r+ ~% Q  E+ k0 G6 |$ K) K2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
: Z' n5 o  D% s  M# U& h【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb( w( x5 D4 Z+ H* ]
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 o3 p/ J7 @" h8 E9 t0 u6 c9 M* W
雪裡紅  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q& q6 s; T1 {  r- U5 b/ t8 G
豆干  3片 公仔箱論壇$ z. s1 x  T( b; H2 J
辣椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 V% u0 p3 T4 A2 o: _) p9 C. a- `
醬油膏  1大匙 公仔箱論壇2 c* c8 S( Z8 S5 \1 F+ u4 J! _2 u1 c
【做　法】
& [" F4 @) s' d$ Z; t6 Gwww1.tvboxnow.com1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 # e7 o: ]$ ~" S+ K
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
" {* j, o7 f5 F* g7 f7 ^3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 公仔箱論壇' B, @" ], g) L0 q8 K" D1 o
【備　註】
# q& L  ]/ `$ Q% v) H$ Lwww1.tvboxnow.com料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
- z4 |+ Y: n& g; K公仔箱論壇金針菇罐頭  1/2罐
: W2 Q# t+ C! B1 L% W傳統豆腐  2塊 www1.tvboxnow.com1 |+ d0 j% y: p7 l/ y
香菇絲  1大匙
; s" [3 g7 r- \% a9 P1 t小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _& [$ C* Z, v0 L. z: d( D
熱開水  3杯
, X( I) l3 I( e! j% Q鹽  1小匙
# ]) Z" k2 J6 A  g4 c: [公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇% o1 w2 m9 l7 j: n" A- Z5 K
A.素高湯  1大匙 : O# R8 y5 B0 e) C! p
　薑末  1大匙
' r8 T. B5 k! U" X　素蠔油  1大匙 5 {8 I5 V% U6 p% }
　素肉燥  1大匙
9 k6 ^% j2 E/ S8 ]/ x7 l+ ~! x3 p　太白粉水  1小匙 公仔箱論壇. m7 ^7 T, H* Q7 I% f' O. g
B.香油  少許 公仔箱論壇# H( S3 v& d: T- l- b! ?
【做　法】
; f( _9 w( Q( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
" m( u$ w; s/ c$ @. I* p- Z& kwww1.tvboxnow.com2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
. f3 \' [9 i! H# A" |, I" k公仔箱論壇3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇% X" Y! Q& Q! @/ M
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com2 z1 ], i# W( z. w3 a& X. m" [
蘆筍  4支 2 Y1 H2 j$ z  j5 s
番茄  1個
, X9 L8 q8 M8 Q3 \( }公仔箱論壇金針菇  1把
0 w# O4 i# x" s( E) G公仔箱論壇新鮮香菇  2朵
- F( A7 x- L: a: y2 S7 X1 ftvb now,tvbnow,bttvb素火腿  50公克
& V1 ^4 c1 a9 a$ E5 y) m& B麵糊材料： ) H! e, C) m- f+ q/ g/ T1 ^
  
# D* y/ r' N" }+ A3 W低筋麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `$ }* w) _1 O4 S) z9 S  n$ _
鬱金香粉  1小匙
7 s8 ~% b# f& @3 s: U7 A蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g- x- ]3 _- E( b
水  1又1/2杯
2 v; M4 {' y/ f; x: f. otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x' M7 m) h, w+ Z. N
糖  1/2小匙
% j2 ?: L: r' ?; r8 d8 t% }% {【調味料】
$ C/ p6 i; ~. m8 X7 h; g公仔箱論壇橄欖油  4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r; |6 i, J. g. V% i! b# m) t
鹽  1小匙
; Q; D" F8 Z0 m; w. g# K公仔箱論壇【做　法】
4 m6 E$ T9 K; V3 A$ j& O. \1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
5 D% A  |3 Q# h2 V  e& x$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # v, C1 l" I; t; F7 K9 _7 e" L
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: W" d; e: w9 Q' U" P
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M6 ]* u5 V% A' ~% `
' K- X' J1 f- |8 _+ v: r( p5 i
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
7 L# x- C# ^1 a2 I2 e( e9 B; F3 b5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 5 K7 E, r4 u4 y
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
5 Z$ U9 ]( {1 K+ D. B2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個 tvb now,tvbnow,bttvb' i! I+ \* x* D
　紅蘿蔔  1/4個
0 W. w* b5 V' ^* Ctvb now,tvbnow,bttvb　金針菇  1把
/ N* B* H8 q2 m' g% k8 y　芹菜  1支
$ u, J8 G  M/ dwww1.tvboxnow.com　羅勒  2支
, E( ?+ ]9 S) j/ O* oB.蛋  1顆 ' U+ [  q6 U$ J0 x
　低筋麵粉  3大匙
* x/ d4 K6 h( A' q+ p　地瓜粉  1大匙
8 [% F7 P2 z. d4 a. C( n3 ?0 q. K8 g公仔箱論壇　鬱金香粉  1小匙
* Y  {4 F0 L* C: E　糖  1/2小匙 公仔箱論壇9 K7 j  o& g( T( m! |: X3 S9 o
　鹽  1小匙
& Q! H; L  L5 b, w4 C4 g: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑胡椒粉  1/2小匙 www1.tvboxnow.com* U+ z2 ~  Y9 @# Z- k8 q
　油  1小匙 公仔箱論壇% z2 C1 X) {# k# }4 A
C.香草沾醬  適量
: C# |  B) C! swww1.tvboxnow.com【做　法】   {6 i$ A. s# b; R
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
+ H* H8 v7 g& T1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 公仔箱論壇! }0 s1 W3 y( x
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱