MagicAndy

【材　料】
" e/ B' v# }8 T) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  25cm ! d( B4 a4 }" n- c4 u
柴魚片  40g $ P/ n1 B. R, S! j  x  G0 x
水  3000c.c 公仔箱論壇4 D0 O, G. ^3 G, [
【做　法】 www1.tvboxnow.com; O9 z0 n& Z& V# H/ y+ w
1.將昆布以布擦乾淨備用。
5 U) z) |/ r) p1 D/ j- j2 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。1 M2 q6 Q# K; j; |7 R3 q+ k& S! E4 j
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

MagicAndy

【材　料】 6 \: d) ^% L( p) }( w$ |1 o+ O/ }6 Z6 S
A.醬油膏  5大匙 公仔箱論壇; V' B1 @+ O8 J6 N  I
　糖  2大匙 8 t  k* a  W+ |: [5 {4 ?
　柴魚片  1小匙 www1.tvboxnow.com$ r! s. |, z2 h0 \: N: ~' g
B.沙拉醬  1大匙
5 _( x( _1 C, Itvb now,tvbnow,bttvb　芥末  1大匙
* a" |/ m1 f6 L: t3 d* bwww1.tvboxnow.com　海苔粉  少許 公仔箱論壇4 H1 n# P' n  B( T7 A3 y
【做　法】 公仔箱論壇0 y6 N. z; h3 B; i& i0 r5 t3 J4 I
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
  i" z* y; D$ l7 l% E; l公仔箱論壇2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

MagicAndy

【材　料】
% ^- F8 Q7 A( J; D( r/ D. w) p& }tvb now,tvbnow,bttvbA.芥末粉  2大匙
# g4 _9 x4 J, {3 @* l5 `B.醬油膏  5大匙 1 Q9 H! W2 c, ?4 P# ^( K
　醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ |0 ^9 E- O9 L4 u; [2 C
【做　法】 公仔箱論壇$ c" I, O: r- d+ Z% B
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
. z  d9 c( J1 Q" e& H* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

MagicAndy

【材　料】
" E9 k* T& W8 r2 ]4 B: Owww1.tvboxnow.com鰹魚醬油  20CC 3 x( R9 \+ H5 R/ ^2 ~* C- m
日本芥末醬  1茶匙
7 L8 J6 g; `) V2 N9 u' Ptvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  40CC
1 V& r' Z& H" O; d0 d* |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r# H* I; U# N
糖  1/4匙
; B% @2 z# k8 L5 r, B) [1 y【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c. h5 F1 u, [
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
6 N/ ~& p+ K# n7 {公仔箱論壇【備　註】
4 {5 f6 Z- y5 U  x公仔箱論壇用為涼麵沾醬

MagicAndy

【材　料】
% a* x: S7 o7 ^3 [" T2 U日本山藥  50g
% V7 E  Y. N! z* h: B) ~& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1顆
) b' a1 C/ X/ I* g& Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙
+ C# Q3 T6 y; N) t! Owww1.tvboxnow.com海苔絲  少許 www1.tvboxnow.com  _' Z  G* R  h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" n) o/ y% r1 s, h
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
6 d9 q3 j2 {; W2 t7 mwww1.tvboxnow.com【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb# Z" J+ [( S% L0 a5 Y
涼麵沾醬

MagicAndy

【材　料】
' J- ^% g+ y( K$ z七味辣椒粉  少許 www1.tvboxnow.com! W, w5 B4 G5 V3 q: u& D
糖粉  1小匙 " b* `3 C6 D: l
淡醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( R. U9 V0 j) p3 w3 m. X
水果醋  2大匙 www1.tvboxnow.com  Z8 I: _0 C0 b& ?8 F: v7 G
蘿蔔泥  1大匙 6 Q9 P6 y+ Q/ {5 U% |' d
【做　法】 公仔箱論壇8 F; F8 s/ h. O4 e" x; I
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
3 ~8 y( _! E- B$ G$ zwww1.tvboxnow.com日式柴魚昆布高湯  120㏄ 公仔箱論壇4 I1 e  o% d! {! p& [# o6 s% C: J
薑汁  1小匙 www1.tvboxnow.com4 J! K/ _$ q) |7 r) ]- O/ Q
糖粉  1/2小匙 ! Z9 E' M* ?9 d, j- {) h# p# g: |
醬油  2大匙 & W( m2 O. `2 t) s1 @7 ]
水果醋  2大匙
8 H& m6 o$ S, C7 {7 t. dwww1.tvboxnow.com蔥末  1小匙
/ s3 s9 u- w8 M5 ~" {2 h9 M【做　法】
) E- p  a; B/ R) R# f. O  @" F將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 ?; C! z( ?; S! L
橙醋  100cc
0 ^9 O7 D0 t6 l7 \柴魚高湯  20cc
$ y5 `2 A! ]2 M7 q3 Hwww1.tvboxnow.com蘋果汁  20cc
$ q- x# R; m! Rtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  4公克 www1.tvboxnow.com8 e( `- q* {( ?2 p& O- E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y& s8 v5 O* R5 S  l7 H
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
* U1 z; W* v9 ?' ~& H- \. e
- V5 ]9 y6 @# e5 U% H6 W5 K公仔箱論壇2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
# g2 H; w6 v* Y6 b9 N# Y公仔箱論壇
3 W# N- ?* R6 v8 w+ T+ ]) X用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
+ U% {$ l5 w3 A" c. O公仔箱論壇公仔箱論壇5 [, Q8 U! O+ j7 M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com( P: y4 b$ C, H' a; @; S! v* {
柴魚高湯  50cc
4 b# ^3 b# D* k: R% C0 g  Z# t醬油  60cc
; s6 \( M+ U- E. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油醋  200cc 公仔箱論壇! ?/ R$ _0 O2 e8 R0 T: Z2 O
味醂  40cc www1.tvboxnow.com; E0 f0 m! e& o! D1 v3 v
芥末籽醬  10公克 公仔箱論壇5 k  z  {4 Z6 a* v
蘋果  1/2顆
1 O0 i- ^: X( m% M9 X. x! Q9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  15cc tvb now,tvbnow,bttvb8 Y4 Q& m* B/ ^1 C4 }. ~4 N
【做　法】
1 D4 i8 V" l$ h! X. M; b( s: Y將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
) ?* k! |1 q9 B! r3 L+ ytvb now,tvbnow,bttvb
. j- \9 K8 k2 q1 A. }3 \tvb now,tvbnow,bttvb用途：可做為一般沙拉的淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e* Q! b# i- O: {1 u) |. C% E

  \; b8 a) j9 m5 v[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ) {% i& X) N5 u2 b1 B* M5 Q
辣醬油  75g
& K: K* n& _6 o) @# |# g烏醋  75g
* p: v, I% J. Y! _6 {9 @www1.tvboxnow.com蕃茄醬  100g tvb now,tvbnow,bttvb9 ^  o) y* S/ v5 X
醬油膏  70g
: ~/ p, `" j# S9 H' _8 {公仔箱論壇TABASCO  20g
1 p- T( p4 h# [& B& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  70g
3 l2 o8 \9 g2 h4 Z0 [細砂糖  30g
4 V* e, Q% H% g, Nwww1.tvboxnow.com蘋果泥  60g 公仔箱論壇- P* r, u+ {( B! d& V. T% g
【做　法】
; l0 Q8 m& B5 @; e4 }. gwww1.tvboxnow.com1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
5 J4 S3 M2 @' }/ J1 T& H# e+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.加熱後放入細砂糖。 3 i! m  @3 A' T- ?( ~6 }4 L8 i# o
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

MagicAndy

【材　料】
% Z0 z5 z& N/ ?" O! l; ^8 A2 j( Wwww1.tvboxnow.com咖哩粉  20公克 7 W: \7 Z( ^. T: @. q5 u
美乃滋  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o2 h3 i* I( ]8 S9 B2 S  c
原味優格  30公克 / ]7 j+ m6 |5 P
鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ~) e1 t& B$ P0 p- A5 v3 o
白胡椒粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb; m, F& X  x0 v! A# G
【做　法】
: D$ d5 v, S; m# v. u把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q8 H$ a( X2 H2 R6 R
山藥  1條 tvb now,tvbnow,bttvb2 P& `& R) G  W0 Y) D' E
柴魚高湯  140cc tvb now,tvbnow,bttvb5 T( G5 c, U$ P
糖  20公克
9 b/ A; M  [, S5 X7 V$ [tvb now,tvbnow,bttvb醬油  20cc
% M( l  w* X. z' x: [7 Z7 F8 H& r味醂  20cc www1.tvboxnow.com0 ~7 \1 w& {7 B: I7 c
蘋果醋  60cc 0 t& D7 ~0 |; x- z; J1 Y6 a
【做　法】 2 z" G$ E7 H) Y! A
1.山藥磨成泥狀備用。
* Z7 F* B3 j) b0 q2 J, G. x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- s9 y5 F: S$ F  y' D
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

MagicAndy

【材　料】 1 V4 _) x" q+ K; l2 r
1.白味噌  4大匙
$ T) g  W) [$ c  E- q1 Ftvb now,tvbnow,bttvb　紅味噌  2大匙 0 [5 W0 I; n8 w$ G
　黑味噌  2大匙 4 a1 b- @' D7 A5 M
　糖  2大匙
) O7 y+ Z2 y+ U# r2.清酒  2大匙
% ]. O! L. d, J0 J, A公仔箱論壇　味醂  2大匙 " Y2 C0 H5 {: S1 o8 c
　素高湯  2/3杯
- T" y0 L" z$ o# j7 N9 w5 f$ N; {www1.tvboxnow.com【做　法】
8 ^, r- r" D5 w9 G公仔箱論壇先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R) t2 R4 H4 U* b( _  k" m
【備　註】 / F( \: s" H, G9 I! M" I
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】 9 T& A; U. r) Q+ L0 k/ M# E' d
蛋黃  3個 4 y- b0 x8 y2 P
糖  1大匙 www1.tvboxnow.com" V/ `( T& Z$ ~6 K8 f) s, @* E% p& T
米醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M. s8 z' u3 |+ i
味醂  2大匙
6 n) v5 v, F) {$ `公仔箱論壇鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K3 c/ V; V% U/ S8 V# C, @. e
【做　法】
4 {1 W6 D0 a/ P將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 * D9 V+ w) T( t3 q% K% }7 y" Y
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) K/ M6 W% Y9 A9 v. w
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】
2 v& V: P  q) I3 x/ n0 u美乃滋  120公克 www1.tvboxnow.com/ g( J: s' n* S. `8 _$ Y
山葵醬  25公克
. l' n0 u, Y" P公仔箱論壇【做　法】
  ]1 x' A6 y* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。